Korzár logo Korzár
Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Aj celiatik si môže vychutnať vianočné pečivo bez obáv

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Biskupský chlebíček bez múky podľa Emmy Tekelyovej

Potrebujeme: 125 g masla, 100 g hnedého trstinového alebo kokosového cukru, 4 vajcia, 150 g mletých mandlí, 50 g strúhanej horkej čokolády, 30 g hrozienok, 20 g na kúsky nakrájaných sušených sliviek, 50 g na kúsky nalámaných orechov – mandlí, vlašských, lieskových, 30 g kandizovanej citrónovej alebo pomarančovej kôry, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, nastrúhanú kôru z dvoch chemicky neošetrených citrónov

Poleva: 100 g horkej čokolády, orechy na ozdobenie, ovocný džem na potretie – najlepšie pomarančový, marhuľový alebo ríbezľový

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Srnčí chrbát vymažeme maslom a vysypeme strúhankou alebo mletými orechmi. Zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do peny, potom postupne zašľaháme žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Do žĺtkovej hmoty vmiešame zmes mandlí, čokolády, citrónovej kôry, hrozienok, kandizovaného ovocia, sušených sliviek, orechov a kypriaci prášok. Nakoniec do celého zľahka zapracujeme sneh z bielkov. Cesto rozotrieme do pripravenej formy.

Chlebík pečieme pri teplote 160 °C približne 45 minút. Či je cesto prepečené, vyskúšame drevenou špajľou.

Biskupský chlebík necháme trochu vychladnúť a opatrne vyklopíme na kuchynskú mriežku alebo drevenú dosku. Povrch môžeme pocukrovať, alebo potrieme džemom, až potom ho necháme úplne vychladnúť. Zatiaľ si roztopíme v teplom vodnom kúpeli čokoládu, ktorou polejeme vrch chlebíka a dozdobíme orechmi.

Skryť Vypnúť reklamu

Mandľové nepečené guľôčky

Potrebujeme: 1 šálku mletých mandlí, 1/4 šálky slnečnicových semienok, 1/4 šálky chia semiačok, 3 PL raw kakaa, 4 PL nesladeného arašidového masla, 5 ks datlí, 2 PL kokosového oleja. Na čokoládovú polevu: 60 g kvalitnej čokolády, 1 PL kokosového oleja

Postup: V mixéri rozmixujeme najprv suché ingrediencie - mandle a semienka, odložíme do veľkej misy bokom.

Rozmixujeme zvyšné ingrediencie a primiešame k suchej zmesi. V dlani niekoľkokrát stlačíme časť zmesi a formujeme malé guľôčky.

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s kokosovým olejom. Guľôčky namočené v čokoláde môžeme ľubovoľne dozdobiť orechmi či strúhaným kokosom a necháme v chladničke do stuhnutia.

Kokosové cookies

Potrebujeme: 2 šálky strúhaného kokosu, 1 šálku bezlepkových ovsených vločiek, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL sódy bikarbóny, 1/2 šálky sušených brusníc, 2 vajcia, 1 šálku kokosového mlieka, 3 PL kokosového oleja

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: V mise zmiešame všetky ingrediencie. Rukami tvarujeme z cesta malé okrúhle koláčiky, ktoré ukladáme na papierom vystlaný plech. Pečieme 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  7. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  8. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  9. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 31 569
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 29 420
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 989
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 278
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 387
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 021
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 640
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 798
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 489
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 898
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Alergia

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára, Jedlo, Celiakia

Neprehliadnite tiež

Na východe vyšli PCR testy pozitívne ďalším 627 ľuďom

Pribudlo 64 obetí Covid-19, zaočkovali 3 892 osôb.

Ilustračné foto
Takto by mohlo po rekonštrukcii vyzerať okolie Angels arény.
ROZHOVOR

Lekár: Zápal pľúc pri koronavíruse prebieha úplne inak

Ľudia majú dlhodobé následky.

Pľúcny lekár Pavol Pobeha má v súčasnosti najviac práce s pacientmi s koronavírusom.

No more Slovaks. Vylepené plagáty v Sheffielde rieši polícia

Rodená Krompašanka Bibiana: Sme posudzovaní podľa neprispôsobivých.

Plagát nalepený v časti  Tinsley pripomína novoročné želanie namierené proti Slovkom.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop