Korzár logo Korzár
Štvrtok, 21. marec, 2019 | Meniny má Blahoslav
Nájdete nás na webe

Pečieme s Korzárom: Aj celiatik si môže vychutnať vianočné pečivo bez obáv

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Biskupský chlebíček bez múky podľa Emmy Tekelyovej

Potrebujeme: 125 g masla, 100 g hnedého trstinového alebo kokosového cukru, 4 vajcia, 150 g mletých mandlí, 50 g strúhanej horkej čokolády, 30 g hrozienok, 20 g na kúsky nakrájaných sušených sliviek, 50 g na kúsky nalámaných orechov – mandlí, vlašských, lieskových, 30 g kandizovanej citrónovej alebo pomarančovej kôry, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, nastrúhanú kôru z dvoch chemicky neošetrených citrónov

Poleva: 100 g horkej čokolády, orechy na ozdobenie, ovocný džem na potretie – najlepšie pomarančový, marhuľový alebo ríbezľový

Postup: Srnčí chrbát vymažeme maslom a vysypeme strúhankou alebo mletými orechmi. Zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do peny, potom postupne zašľaháme žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Do žĺtkovej hmoty vmiešame zmes mandlí, čokolády, citrónovej kôry, hrozienok, kandizovaného ovocia, sušených sliviek, orechov a kypriaci prášok. Nakoniec do celého zľahka zapracujeme sneh z bielkov. Cesto rozotrieme do pripravenej formy.

Chlebík pečieme pri teplote 160 °C približne 45 minút. Či je cesto prepečené, vyskúšame drevenou špajľou.

Biskupský chlebík necháme trochu vychladnúť a opatrne vyklopíme na kuchynskú mriežku alebo drevenú dosku. Povrch môžeme pocukrovať, alebo potrieme džemom, až potom ho necháme úplne vychladnúť. Zatiaľ si roztopíme v teplom vodnom kúpeli čokoládu, ktorou polejeme vrch chlebíka a dozdobíme orechmi.

Mandľové nepečené guľôčky

Potrebujeme: 1 šálku mletých mandlí, 1/4 šálky slnečnicových semienok, 1/4 šálky chia semiačok, 3 PL raw kakaa, 4 PL nesladeného arašidového masla, 5 ks datlí, 2 PL kokosového oleja. Na čokoládovú polevu: 60 g kvalitnej čokolády, 1 PL kokosového oleja

Postup: V mixéri rozmixujeme najprv suché ingrediencie - mandle a semienka, odložíme do veľkej misy bokom.

Rozmixujeme zvyšné ingrediencie a primiešame k suchej zmesi. V dlani niekoľkokrát stlačíme časť zmesi a formujeme malé guľôčky.

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s kokosovým olejom. Guľôčky namočené v čokoláde môžeme ľubovoľne dozdobiť orechmi či strúhaným kokosom a necháme v chladničke do stuhnutia.

Kokosové cookies

Potrebujeme: 2 šálky strúhaného kokosu, 1 šálku bezlepkových ovsených vločiek, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL sódy bikarbóny, 1/2 šálky sušených brusníc, 2 vajcia, 1 šálku kokosového mlieka, 3 PL kokosového oleja

Postup: V mise zmiešame všetky ingrediencie. Rukami tvarujeme z cesta malé okrúhle koláčiky, ktoré ukladáme na papierom vystlaný plech. Pečieme 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  7. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  8. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  2. Recenze youtubera JeezyJ: jak dopadla autokamera Mio MiVue 785 ?
  3. Burza pracovných príležitostí opäť na Stavebnej fakulte STU
  4. Počet ochorení na rakovinu stále stúpa. Nepodceňujte prevenciu
  5. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  6. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  8. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  9. Investment Advisory Guide for Slovakia
  10. Ako naučiť vaše deti správne zaobchádzať s peniazmi?
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 26 782
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 22 908
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 19 814
  4. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 13 101
  5. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 12 746
  6. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 11 094
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 7 951
  8. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 7 621
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 7 366
  10. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou 5 289

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára, Alergia

Neprehliadnite tiež

Pri nehode prišiel o časť lebky. Veľký talent znova hrá futbal

Martina Murcka skúšali kluby z Manchestru, stále sníva o Anglicku.

Súčasná podoba futbalistu Martina Murcka. Autonehoda mu zanechala estetickú ujmu na pravej strane hlavy.
Trojica s najvyšším primátorským platom na východe - Polaček, Danko a Zahorčák.

Košice odvolali hlavnú architektku mesta

Po šéfke stavebného úradu končí na stoličke aj Királyová.

Na vedúcej funkcii pôsobila Petronela Királyová od roku 2012.
Zľava v popredí: Justin Buzzeo z HK Poprad a Marcel Haščák z HC Košice.

Sučku Tinu utýrali takmer na smrť. Dostali výchovné tresty

Chlapci z osady v Sokoľanoch chceli psa usmrtiť, lebo nemali čo jesť.

Sučka musela veľmi trpieť.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Mistrík odstúpil z prezidentského súboja, podporil Čaputovú

Mistríkovo rozhodnutie ocenil aj prezident Kiska a tiež podporil Čaputovú.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto by Čaputová nemala zahodiť

Po dvadsiatich rokoch môže prvé kolo vyhrať blok mimo Smeru a HZDS.

AUTO

Prichádza malé SUV Škoda Kamiq. Aké sú naše prvé dojmy?

Zaboduje priestorom aj bohatou výbavou.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop