Korzár logo Korzár
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Pestré a chutné vajíčkové nápady nielen na raňajky

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Vajíčkové obláčiky

Potrebujeme: vajíčka (počet závisí od počtu stravníkov a veľkosti hladu), soľ, korenie, sladkú červenú papriku, čili, chlieb

Postup: Oddelíme bielka od žĺtkov. Bielka dávame do misky, každý žĺtok nechávame vo vajíčkovej škrupinke a pre jednoduchú manipuláciu si ich môžeme dočasne položiť do obalu na vajíčka, z ktorého sme ich vybrali.

Z bielkov v miske vyšľaháme tuhý sneh, potom k nemu zľahka primiešame soľ, čierne mleté korenie, červenú papriku a ak máme radi pikantné, tak aj čili.

Skryť Vypnúť reklamu

Zo snehu urobíme na plechu kôpky a do každej lyžicou jemne zatlačíme, aby sa uprostred urobila nie veľmi hlboká jamka. Tým nám vzniknú akoby bielkové hniezda.

Dáme ich zapiecť do rúry, pri 200 stupňoch asi na 8 minút.

Potom hniezda vyberieme, do každého vlejeme žĺtka, ktoré doteraz čakali na svoj čas a plech dáme do rúry ešte asi na 3 minúty.

Po upečení môžeme posypať pažítkou, bazalkou, či inými bylinkami,

Podávame na chlebíku, alebo na hrianke.

Vajíčkové mafiny

Potrebujeme: zemiaky uvarené v šupke, syr (najlepšie čedar), soľ, čierne korenie, olivový olej, vajíčka, slaninu, zeleninu

Postup: Predvarené zemiaky nastrúhame, dáme ich do misky a prisypeme k nim rovnaké množstvo syra.

Všetko osolíme, okoreníme a dobre premiešame.

Formu na mafiny jemne potrieme, alebo postriekame olejom a do každej formičky naložíme zemiakovo-syrovú zmes.

Skryť Vypnúť reklamu

Vytvarujeme ju aj po stranách, aby nám po upečení vznikol „košíček“.

Dáme do rúry a pri teplote 200 stupňov pečieme asi 15-20 minút.

Potom plech vyberieme a do každého predpečeného košíčka rozklepneme vajíčko.

Osolíme ho, okoreníme a dáme dopiecť. Teplotu rúry stiahneme na 180 stupňov a mafiny tam necháme asi 10 minút.

Po upečení nožom uvoľníme okraje, mafiny vyberieme a navrch naukladáme to, čo nám chutí – opraženú slaninku, bylinky, zeleninu, či majonézu.

Croissanty so zelenými vajíčkami

Potrebujeme: natvrdo uvarené vajíčka, pesto – môže byť klasické bazalkové, alebo aj z medvedieho cesnaku, majonézu, čierne mleté korenie, croissanty, šunku, rukolu

Postup: Uvarené vajíčka ošúpeme a nakrájame.

V miske ich zmiešame s vychladeným pestom a majonézou.

Skryť Vypnúť reklamu

Všetko osolíme, okoreníme podľa chuti.

Prekrojíme croissant, dáme doň plátky šunky, vajíčkovo-pestový zmes, rukolu a pokojne aj obľúbenú zeleninu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  3. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  4. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  5. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. Pomáhajte čítaním
  10. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  1. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  2. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  3. Budúcnosť M&A v Európe
  4. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  5. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  6. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  7. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  10. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 862
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 555
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 933
  4. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 075
  5. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 8 969
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 583
  7. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 574
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 453
  9. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 430
  10. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 350
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Po článku Korzára prokurátor protestuje. Malá obec nesmie spustiť privatizáciu vodární

Hovorí o ovocí otráveného stromu a porušení štyroch zákonov.

Starosta Čerhova Jaroslav Bajužik.

Podklad, listy, konáriky, penetrácia, asfalt. Aj tak opravujú košické chodníky

Firma: Stáva sa, nevadí. Mesto, vedúca, poslanec: Môže byť problém.

Firma odmieta, že by nečistoty pod penetračnou vrstvou ovplyvnili kvalitu a životnosť chodníka.
Ilustračné foto.

Na boj proti korone dali závratnú sumu. NKÚ: Starosta pochybil

Okresný úrad rozhodol, že aj tak vyše 140-tisíc eur Markušovciam preplatí.

Okresný úrad v Spišskej Novej Vsi schválil preplatenie koronavýdavkov obci Markušovce.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop