Korzár logo Korzár
Pondelok, 21. január, 2019 | Meniny má Vincent
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom z cesnaku: Losos s krustou, marinované krídla, francúzska cesnačka

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Francúzska cesnačka

Potrebujeme: minimálne 2 celé hlávky cesnaku, maslo, 1 väčšiu cibuľu, liter vývaru, asi pol litra mlieka, zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, majoránku

Postup: Cesnak očistíme, ale jednotlivé strúčiky nekrájame, ani nepretláčame, ale necháme ich vcelku. Tým dosiahneme to, že hoci bude polievka cesnaková, nebude agresívna a takmer nebude cítiť, že sme ju jedli.

Opečieme ich na masle dozlatista, potom k nim pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a zemiaky nakrájané na kocky.

Orestovanú zeleninu zalejeme vývarom a keď začne vrieť, vlejeme do hrnca mlieko.

Keď budú zemiaky uvarené, polievku rozmixujeme a podľa potreby osolíme a okoreníme.

Podávame s opečenými kúskami pečiva.

Cesnakové krídelká

Potrebujeme: kuracie krídelká, prípadne môžu byť aj stehná, 5 PL sójovej omáčky, 5 PL jablčného octu, 2 PL medu, 4 PL oleja, 10 strúčikov cesnaku, mletú sladkú papriku, mleté čierne korenie, soľ

Príprava: Zo sójovej omáčky, jablčného octu, medu, oleja, soli, korenia, papriky a pretlačených strúčikov cesnaku urobíme marinádu.

Dobre ju vymiešame a naložíme do nej krídelká, samozrejme, umyté a očistené.

Necháme aj niekoľko hodín postáť, aby dobre nasiakli všetky chute.

Potom ich upečieme, alebo ugrilujeme a podávame s obľúbenou prílohou.

Losos s cesnakovou krustou

Potrebujeme: filety z lososa, soľ, korenie na rybu, bazalku, rozmarín a cesnak, množstvo by sa malo odvíjať od počtu rýb, na každú by to mali byť asi 3 – 4 strúčiky cesnaku

Postup: Filety lososa umyjeme, zbavíme prípadných šupiniek, ak zostali a osušíme.

Osolíme ich, posypeme aj korením na ryby.

Cesnak pretlačíme, pridáme k nemu bazalku a rozmarín a natrieme na každý kus ryby. Dobre pritlačíme a necháme ich postáť aspoň hodinu.

Potom lososa opečieme na rozohriatom oleji na panvici z každej strany.

Cesnak spolu s bylinkami vytvorí na rybe veľmi chutnú krustu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  2. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  6. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  8. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  10. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  1. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  2. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  3. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  6. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  7. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  8. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  9. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  10. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 18 290
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 14 603
  3. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 12 823
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 266
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 7 873
  6. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 525
  7. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 5 408
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu? 5 317
  9. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 3 637
  10. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 2 434

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Pomsta za kauzu Žarnay? Poslanec loboval u Trnku kvôli prvákom na Polárnej

Župan: Áno, ale práveže sa prihováral, aby nemala vo všetkých odboroch nulu.

Prešovský dopravný Masterplan za 700-tisíc je už na svete. Čo zistil a čo navrhuje

Experti z Prahy predtým robili aj pre Košice, ktorých stratégia stála vyše milióna.

Boj so snehom vychádza samosprávy draho. Košice hovoria o vyše trojmiliónovej sume

Východoslovenské mestá musia v rozpočte rátať tiež s peniazmi na čistenie chodníkov.

Obvinená exposlankyňa Smeru Rošková dala sťažnosť. Tvrdí, že polia kosila

Agrodotácie viac ako 150-tisíc eur aj za letisko či parkovisko stále nevrátili.

Spustnuté športovisko hneď vedľa novej Košickej futbalovej arény zmodernizujú

Pribudne obchodné centrum aj hotel s bazénom. S mestom už sú kamaráti.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Mňamka ako od babičky: mladí ľudia ponúkajú jedlo starých materí

Zdedený recept prináša vlastné peniaze.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop