Počas bežných pracovných dní človek nemá veľa času na postávanie pri sporáku a vyváranie trojchodového menu. Základná úloha znie jasne – postarať sebe, či rodine chutné jedlo, za čo najkratší čas a za nie veľkú sumu. Presne také recepty sme pre vás pripravili.
Pizza z panvice
Potrebujeme: ½ šálky vody, 1 ČL olivového oleja, 2/3 šálky hladkej múky, ½ PL cukru, ½ PL sušeného droždia., soľ, paradajkovú omáčku, syr, šunku, zeleninu, olivy, či iné ingrediencie, ktoré si radi dávame na pizzu
Postup: Do panvice vlejeme vodu a olej, prisypeme múku, cukor, droždie, soľ.
Všetko dobre premiešame, až nám vznikne cesto, ktoré na povrchu pekne uhladíme.
Cesto potrieme paradajkovou omáčkou, posypeme strúhaným syrom a poukladáme naň šunku, alebo salámu, pridáme nakrájanú zeleninu, alebo kukuricu.
Panvicu prikryjeme a dáme na sporák.
Na prvých desať minút však musíme zakryť vetrací ventil, ktorý býva na prikrývke.
Potom ventilček odkryjeme a zakrytú panvicu necháme ešte 5 minút na sporáku.
Ak chceme chrumkavejšie okraje pizze, môžeme ju ešte na chvíľu odkryť a zapiecť a pizzu môžeme podávať.
Nivová brokolica
Potrebujeme: Zemiaky, brokolicu, smotanu na šľahanie, syr Niva, 1-2 strúčiky cesnaku, soľ, olej
Postup: Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky a nasypeme ich do zapekacej misy, ktorú sme predtým pokvapkali olejom.
Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky a pridáme ich do misy k zemiakom.
Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, rozdrobenú nivu, osolíme a všetko spolu premiešame.
Zemiakovo-brokolicovú zmes zalejeme smotanou a pečieme, kým nezmäkne.
Spočiatku je dobré zapekaciu misu zakryť a pred koncom ju odkryjeme, aby sme dosiahli zlatisté prepečenie.
Orechové slimáky
Potrebujeme: jedno lístkové cesto, orechy, hnedý cukor, 2 vajíčka, maslo
Postup: Lístkové cesto rozvaľkáme a rozdelíme na obdĺžniky. Na každý nasypeme mleté, alebo nadrobno nasekané orechy, cukor a pokvapkáme roztopeným maslom.
Obdĺžniky zrolujeme a naukladáme vedľa seba do pekáča, alebo na plech.
Slimákov potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
