Korzár logo Korzár
Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zemiakové menu: Česká bramboračka, chorvátsky šalát, pizza

Chutné dobroty do vašej kuchyne.

Česká bramboračka

Potrebujeme: 4 zemiaky, 2 mrkvy, 1 petržlen, kúsok zeleru, 2 cibule, 2 Pl masla, 1 PL hladkej múky, 2 hrste sušených húb, soľ, majoránka, 3 strúčiky cesnaku, muškátový orech, mletú rascu, maslo.

Postup: Zemiaky a koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kúsky.

Na masle orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, zaprášime ju hladkou múkou a pridáme trochu mletej rasce.

Urobíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme asi litrom vody. Pridáme nakrájanú zeleninu a huby, osolíme, okoreníme a varíme, kým zelenina nezmäkne.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Na záver dochutíme majoránkou, pretlačeným cesnakom a nastrúhame trochu muškátového orieška. Ešte necháme chvíľu prevariť a podávame.

Zemiaková pizza

Potrebujeme: polotučný tvaroh, syr s modrou plesňou, olivový olej, cesto na pizzu alebo pitta chlieb, prípadne môže byť aj lístkové cesto, zemiaky, kôpor, parmezán.

Postup: Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky, tvaroh v miske vymiešame so syrom a olejom.

Cesto pripravíme na plech, potrieme ho tvarohovo-syrovou zmesou a naukladáme naň plátky zemiakov.

Pokvapkáme olejom a dáme piecť.

Nakoniec posypeme nasekaným kôprom a nastrúhaným parmezánom.

Chorvátsky šalát

Potrebujeme: zemiaky, cesnak, petržlenovú vňať, cibuľu, soľ, biele víno, maslo, muškátový oriešok, vaječné žĺtky

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a keď vychladnú, očistíme ich a nakrájame na kolieska.

Skryť Vypnúť reklamu

Očistíme jednu väčšiu cibuľu a tiež ju môžeme nakrájať na kolieska, alebo na polovičné kolieska.

Na masle najskôr osmažíme cibuľu a petržlenovú vňať, potom pridáme uvarené a nakrájané zemiaky.

Osolíme ich a nastrúhame trochu muškátového orieška.

Pridáme pretlačený cesnak a chvíľu spolu podusíme.

Prilejeme asi deci vína, krátko prevaríme a nakoniec vmiešame 2 vaječné žĺtky.

A šalát, ktorý môžeme jesť nielen ako prílohu, ale aj ako hlavné jedlo máme hotový.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  4. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  7. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  8. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 24 308
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 14 751
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 167
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 070
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 543
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 676
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 591
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 573
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 332
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 192
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Holý sa opäť zatajuje. Buď porušil pravidlá, alebo Britov zavádzal

Na Slovensku pravidlá neporušil, v Anglicku to isté nie je.

Štefan Holý.

Koronavírus na Slovensku: PCR testy odhalili 1 909 nakazených, pribudlo 111 úmrtí (minúta po minúte)

Od začiatku pandémie zomrelo v súvislosti s covidom 3 637 osôb, vyliečilo sa 173 761 ľudí.

Plošné testovanie na Covid-19:Zdravotník odoberá vzorku.

Premiér obhajuje testovanie aj dátami, ktoré neexistujú

Hrozbou pre testovaných môže byť britská mutácia koronavírusu.

Plošné testovanie na Covid: Premiér Matovič oznámil plán Zachráňme spolu životy.
Píše iniciatíva Veda pomáha

Za zlepšenie môžeme my. Vytrvajme (vyhlásenie vedcov)

Otvorenie škôl okamžite, ako to situácia umožní, považujeme za najvyššiu dlhodobú prioritu po záchrane životov.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop