Orechová bábovka
Potrebujeme: 300 g polohrubej múky, 80 g práškového cukru, 120 g medu, 150 g masla, 250 ml šľahačkovej smotany, 100 g najemno pomletých orechov, 1/2 ČL mletej škorice, 4 vajíčka, balíček prášku do pečiva, hrsť sušeného ovocia pokrájaného na drobné kocky, tuk a múku na vymastenie formy
Postup: Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a žĺtkami do peny. Za stáleho premiešavania elektrickým šľahačom pridáme med, pomleté orechy, nasekané kúsky sušeného ovocia a šľahačku.
Múku premiešame so škoricou a práškom do pečiva a vmiešame ju do cesta. Nakoniec zľahka primiešame varechou sneh z bielkov.
Cesto vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 170 stupňov najmenej hodinu a pol. Hotovú bábovku môžeme pred servírovaním dozdobiť práškovým cukrom.
Hroznové bonbóny
Potrebujeme: bobule farebného hrozna, 100 g trstinového cukru, pol deci pomarančovej šťavy, 3 lyžice citrónovej šťavy, strúhaný kokos.
Postup: Umyté a odstopkované bobule hrozna osušíme. Cukor so šťavami za stáleho miešania uvaríme na karamel. Keď začne chladnúť, namáčame v ňom bobule.
Potom ich môžeme obaliť v kokose, prípadne v nasekaných orieškoch a uložiť do papierových košíčkov.
Gaštanová dobrota
Potrebujeme: balenie gaštanového pyré, balík maslových keksov, 150 g práškového cukru, 125 g masla, 1 balíček lúpaných mandlí, 3 PL rumu, maslo a čokoládu na varenie na polevu
Postup: Gaštanové pyré necháme rozmraziť, piškóty popučíme alebo pomelieme.
Zmiešame pyré, piškóty a zmäknuté maslo.
Potom pridáme práškový cukor, ak nechceme príliš sladký dezert, pokojne ho môžeme dať menej.
Chuť gaštanovým guličkám dodá aj trochu rumu.
Hmotu premiesime a odložíme na chvíľu do chladničky. Vďaka tomu sa s ňou bude lepšie pracovať.
Potom tvarujeme malé guľky, do každej dáme mandľu a poukladáme ich na plech vystlaný papierom, alebo na špeciálnu mriežku a dobre ich pooblievame roztopenou čokoládovou polevou.
Po stuhnutí preložíme guľky do papierových košíčkov.
Smoothie s hruškami a škoricou
Nie je to síce čokoláda a neobsahuje ani umelý cukor, ale aj taký chutný ovocný nápoj môže uspokojiť chúťky na sladké.
Potrebujeme: 2 jablká, 2 hrušky, 1 pomaranč, cca pol lyžičky škorice, cca štvrť lyžičky muškátového orieška
Postup: Ovocie ošúpeme, nakrájame na malé kocky a dáme do mixéra. Pridáme šťavu z čerstvého pomaranča, škoricu a muškátový oriešok a zdravý zázrak je hotový.
Vysoký obsah cukrov robí z hrušiek prirodzený zdroj energie. Vďaka vláknine podporujú trávenie a sú dobrou zbraňou proti nafúknutému bruchu. Sú bohaté na vitamín A, ktorý pôsobí ako antioxidant. Môžu znižovať účinky starnutia kože a bojujú aj proti vypadávaniu vlasov.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
