Korzár logo Korzár
Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Banánovo-orechový koláč, morčacie s lahodnou vínovou omáčkou

Jesenné dobroty podľa našich čitateľov

Morčacia rolka s hroznom a vínom

Potrebujeme: morčacie prsia, plátkový syr napríklad goudu, alebo čedar, červené hrozno, rozmarín, šunku, olivový olej, víno (skvelé je ružové), med, hnedý cukor, čierne mleté korenie, soľ

Postup: Morčacie prsia naklepeme, osolíme a okoreníme. Poukladáme naň plátky syra, šunky a prekrojené hrozno. Posypeme rozmarínom, zrolujeme a upevníme buď špáradlom, ihlou, alebo niťou.

Morčacie rolky prudko opečieme na panvici, preložíme ich do pekáča, zalejeme výpekom a upečieme v rúre. Stačí im asi 10-15 minút, aby sa nevysušili.

Skryť Vypnúť reklamu

Panvicu, kde sme mäso opekali, neutierame, dáme do nej maslo, med, trstinový cukor, víno a nakrájané hrozno. Chvíľu spolu povaríme, podľa potreby dochutíme a touto omáčkou prelievame morčacie rolky.

Banánovo-orechový koláč

Potrebujeme: 2-3 zrelé banány, 4 vajíčka, 170 g hnedého cukru, 150 ml oleja, 190 ml mlieka, 450 g polohrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 100 g nasekaných orechov, tuk a múku na vymazanie a vysypanie formy

Postup: Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou. Oddelíme žĺtky a bielky. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s hnedým cukrom, primiešame olej, mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva, roztlačené banány, nasekané orechy a nakoniec sneh z bielkov.Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.

Skryť Vypnúť reklamu

Hotový koláč poprášime práškovým cukrom alebo polejeme čokoládou či tvarohovo-smotanovým krémom.

Šalát so syrom a orechmi

Potrebujeme: kapustu, 2 mrkvy, 1 jablko, hrsť hrozna, 100 g syra gorgonzola, hrsť vlašských orechov. Na zálievku: 4 PL majonézy, 1 PL bieleho jogurtu, citrónovú šťavu, soľ, korenie, petržlenovú vňať

Postup: Mrkvu očistíme, jablko zbavíme jaderníka a všetko pokrájame na rezance.

Kapustu nastrúhame a guľky hrozna prekrojíme na štvrtky, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.

Takto pripravené ingrediencie dáme do misky a zalejeme vymiešanou zálievkou.

Navrch nadrobíme syr gorgonzola a vlašské orechy nasekané a nasucho opražené.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Zelená Bratislava
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 345
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 606
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 226
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 353
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 077
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 085
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 009
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 047
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 880
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 810
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Koronavírus v Bardejove: Odberné miesta otvorili, testuje sa už tretí deň (minúta po minúte)

Cieľom pilotného celoplošného testovania je spomaliť šírenie ochorenia Covid-19.

Testovanie v Bardejove.
Historikovi pripomína monotónna biela omietka zateplený panelák.
Interiér krematória prešiel úpravou.
Vizsolyská biblie, inak nazývaná aj Károlyiho biblia. Je vzácna, keďže ide o prvý maďarský preklad Svätého písma z roku 1590.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Oravčanov hanili za svadby, teraz sú vzorom. A poďakujte vojakom, znelo z každej dediny

Celoštátne testovanie ohrozuje neistá ochota zdravotníkov.

Rad v Donom Kubíne pred mestským kultúrnym strediskom o 8:55 h.

Prvá západná krajina, ktorá sa pokúša plošne testovať, píšu o Slovensku

Netreba odhaliť každého pozitívneho, vysvetľuje odborník.

Odberové miesto v dolnokubínskej nemocnici.
Komentár Bena Cunninghama

Mýli sa pápež?

Akú hodnotu má vyhlásenie cirkvi, ak sa dá jednoducho zmeniť?

Ben Cunningham.
Limuzína, v ktorej sa viezol predseda parlamentu Boris Kollár.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop