Korzár logo Korzár
Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hlivový koláč, zemiakový prívarok s hubami, sezónne smoothie

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Zemiakový prívarok s hubami

Potrebujeme: cca 0,5 kg zemiakov, 1 cibuľu, sušené bedle alebo iné huby, olej, sladkú smotanu na varenie, soľ, bobkový list, čierne korenie, 1 strúčik cesnaku, trochu hladkej múky

Postup: Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a chvíľu restujeme.

Osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, sušené huby, pretlačený cesnak, premiešame a zalejeme vodou. Hladina vody by mala byť tesne nad zemiakmi.

Hrniec prikryjeme a varíme, kým zemiaky nezmäknú.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Z oleja a hladkej múky urobíme slabú zápražku a vlejeme ju do zemiakov.

Dodáme smotanu, povaríme a ak máme radi kyslejší prívarok, pridáme trochu octu a môžeme podávať, či už so fašírkou, klobáskou, opečenou slaninou, alebo len tak samotný, lebo s hubami má prívarok výraznejšiu chuť.

Koláč z hlivy ustricovej

Potrebujeme na cesto: 250 g polohrubej múky, 125 g masla, 1 vajce, štipku soli. Na náplň: 600 g hlivy, 200 g dusenej šunky, trochu oregana, čierne mleté korenie, muškátový orech, 2 PL olivového oleja, pažítku, 1 cibuľu, 100 g tvrdého syra, 3 vajcia, 150 g kyslej pochúťkovej smotany, maslo na vymastenie plechu

Postup: Z múky, masla, vajíčka a soli vypracujeme cesto a dáme ho na pol hodiny do chladničky.

Na panvici na oleji opražíme cibuľu, pridáme pokrájané hlivy, trochu osolíme a restujeme asi 10 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Odstavíme, necháme trocha vychladnúť, potom pridáme na pásiky pokrájanú šunku, oregano, polovicu pažítky, muškátový orech, čierne korenie a všetko premiešame.

Okrúhly plech vymastíme maslom, a dáme naň rozvaľkané cesto tak, že ho po okrajoch vytiahneme na boky plechu.

Hlivovú zmes naložíme na cesto a zalejeme ho smotanou vymiešanou s 3 vajíčkami a postrúhaným syrom. Môžeme ju aj trochu osoliť.

Koláč upečieme a na záver posypeme zvyškami pažítky.

Smoothie na imunitu

Skôr než sa skončí krásne predĺžené leto a nastane jesenná pľušť, začnite pracovať na svojej imunite. Napríklad takýmto raňajkovým smoothie.

Potrebujeme: 1 mrkvu, 1 jablko, 2 nektarinky, trochu chia semienok, hrsť lístkov medovky.

Postup: Chia semienka musíme vopred namočiť, aby trochu napučali a potom môžeme začať mixovať smoothie.

Skryť Vypnúť reklamu

Najskôr rozmixujeme mrkvu, potom k nej príde jablko, nasledujú nektarinky, chia semienka a medovka.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 28 854
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 22 655
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 16 830
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 088
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 701
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 503
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 599
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 524
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 394
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 342
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Riaditeľ ZSS Arcus Juraj Briškár potvrdil ďalších sedem úmrtí.

Za 8 dní tam má covid už 16 obetí a vyše sto nakazených.

23m
Kontroverzný aktivista Slávik sa zapojil aj do povoľovacieho procesu k modernizácii cesty na Slaneckej.

Trestné oznámenie Sulíka spustilo lavínu.

14 h
Centrálne parkovisko na Štrbskom Plese si obec Štrba prenajíma od eseročky mesta Vysoké Tatry. Návštevník tam zaplatí menej ako napríklad v Tatranskej Lomnici či v Starom Smokovci.

Mesto chce motivovať ľudí a odľahčiť premávku.

14 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná fotografia.

Slovensko sa bojí míňať vakcíny, aby zostalo na druhú dávku.

20 h
Petra Vlhová ide obrovský slalom.

Sledujte online prenos s nami.

2 h
 Milan Uhrík v končí v Kotlebovej strane.

Pozícia Kotlebu sa výrazne upevnila po zmene v stanovách.

2 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop