Korzár logo Korzár
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hlivový koláč, zemiakový prívarok s hubami, sezónne smoothie

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Zemiakový prívarok s hubami

Potrebujeme: cca 0,5 kg zemiakov, 1 cibuľu, sušené bedle alebo iné huby, olej, sladkú smotanu na varenie, soľ, bobkový list, čierne korenie, 1 strúčik cesnaku, trochu hladkej múky

Postup: Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a chvíľu restujeme.

Osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, sušené huby, pretlačený cesnak, premiešame a zalejeme vodou. Hladina vody by mala byť tesne nad zemiakmi.

Hrniec prikryjeme a varíme, kým zemiaky nezmäknú.

Skryť Vypnúť reklamu

Z oleja a hladkej múky urobíme slabú zápražku a vlejeme ju do zemiakov.

Dodáme smotanu, povaríme a ak máme radi kyslejší prívarok, pridáme trochu octu a môžeme podávať, či už so fašírkou, klobáskou, opečenou slaninou, alebo len tak samotný, lebo s hubami má prívarok výraznejšiu chuť.

Koláč z hlivy ustricovej

Potrebujeme na cesto: 250 g polohrubej múky, 125 g masla, 1 vajce, štipku soli. Na náplň: 600 g hlivy, 200 g dusenej šunky, trochu oregana, čierne mleté korenie, muškátový orech, 2 PL olivového oleja, pažítku, 1 cibuľu, 100 g tvrdého syra, 3 vajcia, 150 g kyslej pochúťkovej smotany, maslo na vymastenie plechu

Postup: Z múky, masla, vajíčka a soli vypracujeme cesto a dáme ho na pol hodiny do chladničky.

Na panvici na oleji opražíme cibuľu, pridáme pokrájané hlivy, trochu osolíme a restujeme asi 10 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Odstavíme, necháme trocha vychladnúť, potom pridáme na pásiky pokrájanú šunku, oregano, polovicu pažítky, muškátový orech, čierne korenie a všetko premiešame.

Okrúhly plech vymastíme maslom, a dáme naň rozvaľkané cesto tak, že ho po okrajoch vytiahneme na boky plechu.

Hlivovú zmes naložíme na cesto a zalejeme ho smotanou vymiešanou s 3 vajíčkami a postrúhaným syrom. Môžeme ju aj trochu osoliť.

Koláč upečieme a na záver posypeme zvyškami pažítky.

Smoothie na imunitu

Skôr než sa skončí krásne predĺžené leto a nastane jesenná pľušť, začnite pracovať na svojej imunite. Napríklad takýmto raňajkovým smoothie.

Potrebujeme: 1 mrkvu, 1 jablko, 2 nektarinky, trochu chia semienok, hrsť lístkov medovky.

Postup: Chia semienka musíme vopred namočiť, aby trochu napučali a potom môžeme začať mixovať smoothie.

Skryť Vypnúť reklamu

Najskôr rozmixujeme mrkvu, potom k nej príde jablko, nasledujú nektarinky, chia semienka a medovka.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Vitajte v postapokalyptickom svete
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. Päť chýb pri zateplení strechy
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  9. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  10. Bezbariérové vozidlo
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 936
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 907
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 14 470
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 652
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 694
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 10 999
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 587
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 555
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 365
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 132
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: Slovensko má denné maximum nakazených, v hre je lockdown (minúta po minúte)

Nakazených koronavírusom na Slovensku je 25 100 osôb. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Premiér Igor Matovič po stredajšom rokovaní vlády.
Česko má najvyššie tempo nárastu šírenia nákazy spomedzi okolitých krajín.

Čo musíte vedieť o celoplošnom testovaní? Ministerstvo zverejnilo postup

Testovanie na koronavírus sa uskutoční počas troch víkendov.

Testovanie ľudí pred nemocnicou na Kramároch.
Momentka z Giro d'Italia 2020.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop