Korzár logo Korzár
Štvrtok, 21. február, 2019 | Meniny má Eleonóra
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Losos na pomarančoch, špagetini s cuketou a mrkvový koláč

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Losos s pomarančovým likérom

Potrebujeme: filety lososa, hladkú múku, soľ, čerstvú pomarančovú šťavu, cca 0,04 l pomarančového likéru, 10 g masla

Postup: Filety lososa umyjeme, osušíme, osolíme a zo všetkých strán obalíme v hladkej múke.

Na panvici roztopíme maslo a takto v múke obaleného lososa opečieme z oboch strán.

Potom ho zalejeme pomarančovou šťavou a pokojne môžeme prihodiť aj kúsky čerstvého pomaranča. Napokon prilejeme likér a necháme lososa chvíľu podusiť.

Podľa chuti ešte môžeme dosoliť, či dokoreniť.

Pikantné špagetini s cuketou a olivami

Potrebujeme: špagetini (sú tenšie ako špagety), pokrájané lúpané paradajky, cuketu, olivy, cibuľu, cesnak, olivový olej, čili papričku, oregano, bazalku, rascu, mleté čierne korenie, soľ

Postup: Na olivovom oleji popražíme cibuľu, cesnak a čili papričku. Pridáme nakrájanú cuketu, posypeme rascou a chvíľu restujeme.

Potom pridáme paradajky, olivy a všetko okoreníme čiernym korením, oreganom a bazalkou (najlepšie čerstvými, vtedy ich chuť neporovnateľne lepšia).

Špagetini uvaríme, polejeme olivovým olejom, naservírujeme na tanier a dáme na ne hotovú omáčku.

Mrkvový koláč

Potrebujeme na korpus: 4 vajíčka, 100 ml oleja, 400 g práškového cukru, 250 g polohrubej múky, môže byť aj špaldová, prášok do pečiva, soľ, 2 PL škorice, 130 g nastrúhanej mrkvy, 110 g orechov, hrozienka, ananás. Na krém: 250 g masla, 400 g Lučiny, práškový cukor, vanilku a šťavu z jedného citróna

Postup: Oddelíme žĺtky od bielkov, do žĺtkov jemne vmiešame kypriaci prášok.

Bielky šľaháme s cukrom do peny, potom pridáme žĺtky a vmiešame aj mrkvu.

Nasledujú suché prísady a napokon vmiešame aj ananás.

Dno tortovej formy cca s priemerom 28 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vymastíme a vysypeme strúhankou.

Koláč upečieme pri teplote 170 stupňov, po vychladnutí ho potrieme polevou a dáme stuhnúť do chladničky.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  8. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  9. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  10. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  1. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  5. Konferencia - EU support for research
  6. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  7. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  8. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  9. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  10. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 21 363
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 14 836
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 620
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 357
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 327
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 5 438
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 670
  8. Štefánka by Pulitzer 4 441
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 803
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 965

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Tisíce ľudí prišli na košickú Hlavnú.

Do auta narazil autobus, keď vodička dávala na priechode prednosť

Pri nehode v Čečejovciach sa zranilo päť ľudí, z toho dve deti.

Ilustračné foto.
Ľudia si pripomínali pamiatku dvoch mladých ľudí aj v Prešove.

Skladba Milión eur vznikla z hnevu po vražde Jána a Martiny

Edo Klena a Katka Knechtová predstavili jej novú verziu.

Katka Knechtová a Edo Klena.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Minúta po minúte: Fico a Danko, choďte už preč, odkazujú protesty

Len v Bratislave je viac ako 30-tisíc ľudí, zhromaždenia sú po celom Slovensku.

DOMOV

Pozrite si fotografie z protestov po Slovensku

Protesty sa uskutočnili v 58 slovenských mestách a v desiatkách zahraničných.

DOMOV

Ľudia si pripomínajú pamiatku Jána a Martiny (fotogaléria)

Námestie SNP v hlavnom meste je po roku opäť plné.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop