Korzár logo Korzár
Piatok, 19. apríl, 2019 | Meniny má Jela
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Kaleráby s kuracím mäsom, bryndzové zemiaky, ovocné kolieska

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Bryndzové zemiaky

Potrebujeme: väčšie zemiaky, bryndzu, slaninu, jarné cibuľky, soľ, mleté čierne korenie, pažítku

Postup: Zemiaky dobre vydrhneme kefkou a uvaríme v šupke.

Keď budú mierne vychladnutí prerežeme ich na polovice a veľkou lyžicou z nich vydlabeme vnútro. Dáme ho do misky a vidličkou ho popučíme.

Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme na panvici.

Pridáme k nej zemiakovú dužinu aj nakrájanú cibuľku a všetko spolu mierne opečieme.

Po odstavení k zemiakom a slanine pridáme bryndzu a podľa chutí osolíme a okoreníme.

Zmesou naplníme vydlabané polovice zemiakov, vrch posypeme pažítkou a ešte dáme na pár minút zľahka zapiecť do rúry.

Plnené kaleráby s kuracím mäsom

Potrebujeme: asi 4 stredne veľké kaleráby, 4 zelery, 1 dl bieleho vína, 20 dg mletých kuracích prsíčok, 2 vajíčka, 2 žemle, olej, cherry paradajky, tvrdý syr soľ, korenie, petržlenovú vňať, zelerovú vňať

Postup: Pomocou lyžice vydlabeme vnútro kalerábov a predvaríme ich v osolenej vode.

Vydlabané kúsky osmažíme na oleji, pridáme k nim na malé kocky nakrájaný zeler, osolíme a okoreníme.

Zeleninu podlejeme vínom a keď sa odparí pridáme mleté kuracie prsia. Na záver pridáme petržlenovú vňať a keď bude mäso mierne osmažené, stiahneme panvicu z platne.

Na druhej panvici rozohrejeme olej a osmažíme na ňom nadrobno nakrájanú nasekanú zelerovú vňať, k nej prekrojené paradajky a petržlenovú vňať.

Vznikne nám chutná omáčka.

Do vychladnutej mäsovej zmesi dáme vajíčka, vyžmýkané žemle, ktoré sme predtým namočili do mlieka a nastrúhaný syr.

Zmes poriadne premiešame a naplníme ňou kaleráby. Vrch ešte môžeme posypať strúhaným syrom, uložíme ich do pekáča a pečieme asi 10 – 15 minút.

Nakoniec ich môžeme ešte pár minút grilovať, aby získali peknú farbu. Podávame s paradajkovou omáčkou.

Lístkové kolieska s ovocím

Potrebujeme: lístkové cesto, vajíčko, škoricový a vanilkový cukor, jablká alebo iné ovocie

Postup: Lístkové cesto rozvaľkáme a potom z neho hrnčekom vykrajujeme kolieska. Fantázii s však medze nekladú a použiť môžeme aj iné tvary a formičky, napríklad srdiečka.

Každý najskôr natrieme rozšľahaným vajíčkom a potom na neho naukladáme jablká nakrájané na tenké mesiačiky.

Kto má rád iné ovocie, tiež to môže skúsiť, dokonca sa hodí aj mrazené.

Koláčik opäť potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme vanilkovým a škoricovým cukrom.

Upečieme v rúre do zlatista a pred podávaním môžeme ešte zľahka poprášiť práškovým cukrom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 25 010
  2. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 9 067
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 7 544
  4. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 727
  5. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 6 674
  6. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 6 127
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 235
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 044
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 740
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 262

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

V Slovenskom raji skolaboval a zomrel cyklista

Šesťdesiatnikovi zo Slovenska už nepomohli ani leteckí záchranári.

Dievčatko previezol záchranársky vrtuľník do nemocnice.
Priebežne aktualizované

Športový piatok na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Živá krížová cesta má množstvo divákov.
Vodič do dvoch chodcov narazil priamo na priechode.

Veriaci ôsmich cirkví putovali košickými ulicami už 25. rok

Počas šiestich zastavení prišli stovky veriacich.

Hlavné správy zo Sme.sk

Muellerova správa: Rusko sa pokúsilo ovplyvniť voľby, Trump pre vyšetrovanie panikáril

Ľudia okolo Trumpa čakali, že im informácie od Rusov pomôžu.

Donald Trump.
Slovenskí hokejisti počas prípravy na MS v hokeji 2019.

Ukrajinský premiér: Rusko nenapadlo len Ukrajinu, napadlo nás všetkých

Proti sankciám podľa neho vystupuje slabý líder.

Volodymyr Hrojsman (41) je od apríla 2016 premiérom Ukrajiny. Predtým bol predsedom parlamentu, ministrom pre regionálny rozvoj aj starosta mesta Vinnycia.
Lekári musia výsledky krvného testu vnímať s ohľadom na anamnézu pacienta. Hodnoty ovplyvňujú viaceré faktory ako napríklad životospráva, hmotnosť či užívané lieky.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop