Korzár logo Korzár
Streda, 14. november, 2018 | Meniny má Irma
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Kaleráby s kuracím mäsom, bryndzové zemiaky, ovocné kolieska

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Bryndzové zemiaky

Potrebujeme: väčšie zemiaky, bryndzu, slaninu, jarné cibuľky, soľ, mleté čierne korenie, pažítku

Postup: Zemiaky dobre vydrhneme kefkou a uvaríme v šupke.

Keď budú mierne vychladnutí prerežeme ich na polovice a veľkou lyžicou z nich vydlabeme vnútro. Dáme ho do misky a vidličkou ho popučíme.

Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme na panvici.

Pridáme k nej zemiakovú dužinu aj nakrájanú cibuľku a všetko spolu mierne opečieme.

Po odstavení k zemiakom a slanine pridáme bryndzu a podľa chutí osolíme a okoreníme.

Zmesou naplníme vydlabané polovice zemiakov, vrch posypeme pažítkou a ešte dáme na pár minút zľahka zapiecť do rúry.

Plnené kaleráby s kuracím mäsom

Potrebujeme: asi 4 stredne veľké kaleráby, 4 zelery, 1 dl bieleho vína, 20 dg mletých kuracích prsíčok, 2 vajíčka, 2 žemle, olej, cherry paradajky, tvrdý syr soľ, korenie, petržlenovú vňať, zelerovú vňať

Postup: Pomocou lyžice vydlabeme vnútro kalerábov a predvaríme ich v osolenej vode.

Vydlabané kúsky osmažíme na oleji, pridáme k nim na malé kocky nakrájaný zeler, osolíme a okoreníme.

Zeleninu podlejeme vínom a keď sa odparí pridáme mleté kuracie prsia. Na záver pridáme petržlenovú vňať a keď bude mäso mierne osmažené, stiahneme panvicu z platne.

Na druhej panvici rozohrejeme olej a osmažíme na ňom nadrobno nakrájanú nasekanú zelerovú vňať, k nej prekrojené paradajky a petržlenovú vňať.

Vznikne nám chutná omáčka.

Do vychladnutej mäsovej zmesi dáme vajíčka, vyžmýkané žemle, ktoré sme predtým namočili do mlieka a nastrúhaný syr.

Zmes poriadne premiešame a naplníme ňou kaleráby. Vrch ešte môžeme posypať strúhaným syrom, uložíme ich do pekáča a pečieme asi 10 – 15 minút.

Nakoniec ich môžeme ešte pár minút grilovať, aby získali peknú farbu. Podávame s paradajkovou omáčkou.

Lístkové kolieska s ovocím

Potrebujeme: lístkové cesto, vajíčko, škoricový a vanilkový cukor, jablká alebo iné ovocie

Postup: Lístkové cesto rozvaľkáme a potom z neho hrnčekom vykrajujeme kolieska. Fantázii s však medze nekladú a použiť môžeme aj iné tvary a formičky, napríklad srdiečka.

Každý najskôr natrieme rozšľahaným vajíčkom a potom na neho naukladáme jablká nakrájané na tenké mesiačiky.

Kto má rád iné ovocie, tiež to môže skúsiť, dokonca sa hodí aj mrazené.

Koláčik opäť potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme vanilkovým a škoricovým cukrom.

Upečieme v rúre do zlatista a pred podávaním môžeme ešte zľahka poprášiť práškovým cukrom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  2. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  3. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  4. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  5. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov
  6. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle
  7. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami
  8. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí
  9. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku!
  10. 8 vecí, ktoré môžu ohroziť úspešné podnikanie
  1. Európska investičná banka a EXIMBANKA SR spája svoje sily
  2. Rektorom Ekonomickej univerzity v Bratislave bude opäť F. Daňo
  3. Kúpa založenej s.r.o. s históriou
  4. 5. ročník súťaže Equitone – originálne odvetrané fasády
  5. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  6. Odborná exkurzia po vodných stavbách v Českej republike
  7. Diskusný stôl na tému Energetická certifikácia budov
  8. Druhy ochranných známok
  9. OMV má riešenie na neohlásených kuriérov
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 26 330
  2. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 26 187
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 20 403
  4. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 842
  5. Platíte si poistenie domova zbytočne? 9 368
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 8 778
  7. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 6 710
  8. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 5 972
  9. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku! 5 800
  10. 8 vecí, ktoré môžu ohroziť úspešné podnikanie 5 252

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

O rok má byť hotový. Ako vyzerá nový úsek diaľnice pri Košiciach

Úsek Budimír - Bidovce bude mať vyše 14 kilometrov.

Priebežne aktualizované

Športová streda na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Poliaka za nebezpečnú jazdu vzali do väzby. Ohrozoval policajtov

Obvinili ho, v jeho krvi ešte hľadajú drogy.

Pri Trebišove riešili masívny únik plynu. Neďaleko horelo

Potrubie poškodil traktor pri orbe, ľudia neboli ohrození.

Pri Trebišove horia obrovské sklady slamy

Zasahujú desiatky hasičov z rôznych okresov.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁR PETRKA TKAČENKA

Babiš nám ponúkol pohľad do hlavy rozviedčika

V tomto svete sú ľudia kockami domina.

DOMOV

Kosík po prepustení: Stále chcem vypovedať

Bývalý siskár Kosík je zrazu na slobode.

DOMOV

Sabotáž vyšetrovania korupcie u Kaliňáka už nevyšetrujú

Prokurátor Vasiľ Špirko podáva sťažnosť.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop