Korzár logo Korzár
Utorok, 22. január, 2019 | Meniny má Zora
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Kaleráby s kuracím mäsom, bryndzové zemiaky, ovocné kolieska

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Bryndzové zemiaky

Potrebujeme: väčšie zemiaky, bryndzu, slaninu, jarné cibuľky, soľ, mleté čierne korenie, pažítku

Postup: Zemiaky dobre vydrhneme kefkou a uvaríme v šupke.

Keď budú mierne vychladnutí prerežeme ich na polovice a veľkou lyžicou z nich vydlabeme vnútro. Dáme ho do misky a vidličkou ho popučíme.

Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme na panvici.

Pridáme k nej zemiakovú dužinu aj nakrájanú cibuľku a všetko spolu mierne opečieme.

Po odstavení k zemiakom a slanine pridáme bryndzu a podľa chutí osolíme a okoreníme.

Zmesou naplníme vydlabané polovice zemiakov, vrch posypeme pažítkou a ešte dáme na pár minút zľahka zapiecť do rúry.

Plnené kaleráby s kuracím mäsom

Potrebujeme: asi 4 stredne veľké kaleráby, 4 zelery, 1 dl bieleho vína, 20 dg mletých kuracích prsíčok, 2 vajíčka, 2 žemle, olej, cherry paradajky, tvrdý syr soľ, korenie, petržlenovú vňať, zelerovú vňať

Postup: Pomocou lyžice vydlabeme vnútro kalerábov a predvaríme ich v osolenej vode.

Vydlabané kúsky osmažíme na oleji, pridáme k nim na malé kocky nakrájaný zeler, osolíme a okoreníme.

Zeleninu podlejeme vínom a keď sa odparí pridáme mleté kuracie prsia. Na záver pridáme petržlenovú vňať a keď bude mäso mierne osmažené, stiahneme panvicu z platne.

Na druhej panvici rozohrejeme olej a osmažíme na ňom nadrobno nakrájanú nasekanú zelerovú vňať, k nej prekrojené paradajky a petržlenovú vňať.

Vznikne nám chutná omáčka.

Do vychladnutej mäsovej zmesi dáme vajíčka, vyžmýkané žemle, ktoré sme predtým namočili do mlieka a nastrúhaný syr.

Zmes poriadne premiešame a naplníme ňou kaleráby. Vrch ešte môžeme posypať strúhaným syrom, uložíme ich do pekáča a pečieme asi 10 – 15 minút.

Nakoniec ich môžeme ešte pár minút grilovať, aby získali peknú farbu. Podávame s paradajkovou omáčkou.

Lístkové kolieska s ovocím

Potrebujeme: lístkové cesto, vajíčko, škoricový a vanilkový cukor, jablká alebo iné ovocie

Postup: Lístkové cesto rozvaľkáme a potom z neho hrnčekom vykrajujeme kolieska. Fantázii s však medze nekladú a použiť môžeme aj iné tvary a formičky, napríklad srdiečka.

Každý najskôr natrieme rozšľahaným vajíčkom a potom na neho naukladáme jablká nakrájané na tenké mesiačiky.

Kto má rád iné ovocie, tiež to môže skúsiť, dokonca sa hodí aj mrazené.

Koláčik opäť potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme vanilkovým a škoricovým cukrom.

Upečieme v rúre do zlatista a pred podávaním môžeme ešte zľahka poprášiť práškovým cukrom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  2. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  3. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  4. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  5. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  6. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  2. Relaxačná zóna v záhrade
  3. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  4. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  5. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  6. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  7. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  8. Functional spaces for creative dwellers
  9. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  10. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 18 033
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 16 693
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 15 153
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 9 536
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu? 6 876
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 6 500
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 733
  8. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 3 699
  9. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 3 568
  10. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 1 571

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Sledovanie áut zimnej údržby je niekde problém, inde bežná vec

Mesto Košice: Bránia tomu ekonomické dôvody. V Prešove a Poprade to ide.

Po zmene vedenia mesta je osud Národného tenisového centra neistý. Ide sa rokovať

Miestni i niektorí poslanci sú proti jeho výstavbe na Popradskej.

Bývalý boss Borženský sa môže o týždeň dostať na slobodu

Nahráva mu najnovší kladný posudok psychológa.

Národný týždeň manželstva v Prešove: Môžete získať zľavy na rande

Na Valentína sa pripravuje aj romantika pod hviezdami.

Haščák na tribúne napínal nohu od nervov, jeho návrat na ľad sa blíži

Na reprezentáciu momentálne nemyslí, naplno sa sústredí na blížiace sa play-off.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Ozbrojenci uniesli v Mali bývalého príslušníka SIS Ľuboša Kosíka

Kosíka odviedlo ozbrojené komando minulý utorok.

Píše Marián Leško

Dáva to na Lubyovú a je to hanba

Ako sa tu robí veda pod patronátom SNS.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop