Korzár logo Korzár
Utorok, 7. júl, 2020 | Meniny má OliverKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Steak s rokfortom, pórový šalát, krehký slivkový koláč

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Steak s rokfortom

Potrebujeme: hovädziu sviečkovicu, syr rokfort, maslo, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, olej

Postup: Sviečkovicu umyjeme, osušíme a nakrájame na hrubšie steaky.

Opatrne, len päsťou ich trochu naklepeme, potrieme olejom, osolíme a okoreníme.

Poukladáme ich na seba a uložíme odpočívať do chladničky asi na 3 hodiny.

Syr rokfortového typu dáme do misky, pridáme petržlenovú vňať a maslo. Zmes dobre vymiešame.

Odležané steaky opečieme na oleji podľa chuti, či už chceme viac, alebo menej prepečené.

Skryť Vypnúť reklamu

Pred podávaním na každý steak dáme kôpku rokfortovo-masleovej zmesi.

Pórový šalát

Potrebujeme: 1 pór,, 3 vajcia, 1 veľkú mrkuv, 3 jablká, sterilizovanú kukuricu, 1 tatársku omáčku (alebo kyslú pochúťkovú smotanu), mleté čierne korenie, soľ

Postup: Umytý a očistený pór nakrájame na tenké kolieska. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme ich vychladiť a nakrájame na malé kúsky.

Na rovnaké kúsky nakrájame aj očistené jablká.

Mrkvu nastrúhame nahrubo.

Všetko vložíme do misky, pridáme hrášok, pridáme tatársku omáčku alebo smotanu, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.

Krehký slivkový koláč

Potrebujeme: 250 g polohrubej múky, 125 g masla, 120 g práškového cukru, 1 vajce, 2 žĺtky, 0,5 dl oleja, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, škoricu, citrónovú kôru. Na plnku: cca 500 g sliviek, 2 bielky, asi 100 g kr. cukru. Na posýpku: 50 g masla, 4 PL cukru, 4 PL polohrubej múky, 1 vanilkový cukor

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Z múky, masla, práškového cukru, vajca, žĺtkov, oleja, prášku do pečiva, vanilky a štipky škorice spracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme asi pol hodiny v chladničke.

Medzitým umyjeme slivky, rozpolíme ich a vykôstkujeme.

Potom zmiešame suroviny určené na posýpku a dáme ich trochu schladiť, aby sa nám potom s nimi lepšie pracovalo.

Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme ho a prenesieme na vymastený plech. Poukladáme naň slivky a na ne dáme sneh, ktorý vyšľaháme z dvoch bielkov.

Na to na hrubom strúhadle nastrúhame posýpku a upečieme pri teplote 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  3. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  4. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  5. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  7. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  8. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  9. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  10. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  2. Nechceli ich pustiť na pozemok
  3. Užite si sedem dobrých rokov s hypotékou
  4. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  5. V Poprade pribudnú byty, Barbora už rastie
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  7. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  8. Štart sezóny F1 je za dverami
  9. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  10. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 25 605
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 19 871
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 18 460
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 15 468
  5. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 370
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 11 001
  7. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 716
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 543
  9. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 10 003
  10. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 803
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Fico stráca aj tradičnú baštu Smeru na východe

Odchádzajú od neho i tí, čo ho vlani podržali. Napríklad Puci, ku ktorému sa hlásil Vadala.

Vľavo Robert Fico, vpravo Róbert Puci počas jednej z návštev Tokaja.

Novým krajským predsedom Smeru v Prešovskom kraji má byť Šuca

Pavlovičová sa vzdala postu šéfky okresnej rady v metropole Šariša.

Otec nebohej: Arogancia, výsmech, urážky, vyhrážanie. Tak vyšetruje polícia

Vypočuť svedkov tragédie na diaľnici policajt odmietol. Keď chcel prokurátor, bolo neskoro.

Ford Fiesta skončil pri zvodidlách.

Smolníku chýba roky kanalizácia, ale ide vynoviť rozhlas

Ľudia sú nespokojní, starosta vraví, že niektorí potajme vypúšťajú splašky.

Obec Smolník má približne 1200 obyvateľov, pokusy o zavedenie kanalizácie sa ťahajú už roky.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kto je sudca Truban, ktorý pustil Bödöra na slobodu

V nedeľu prišiel na súd iný prokurátor než ten, ktorý prípad dozoruje.

Sudca špecializovaného súdu Michal Truban.

Kollár podá návrh na svoje odvolanie z funkcie

SaS sa Kollárovým návrhom bude zaoberať v utorok dopoludnia.

Boris Kollár.
Dobré ráno

Dobré ráno: Nik nechápe, prečo chce Matovič koaličnú krízu

Ako eskalovala kauza okolo diplomovky Borisa Kollára.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Jakuba Fila

#Pokazilistenámto: Kollár ťahá všetkých na svoju úroveň

Ak Kollár neuhne, budú musieť SaS a Za ľudí cúvnuť.

Jakub Filo.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop