Korzár logo Korzár
Štvrtok, 18. apríl, 2019 | Meniny má Valér
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Hubové pirôžky, fašírky s mrkvou, kápiová nátierka

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Hubové pirôžky

Potrebujeme: 400 g húb, 1 cibuľu, soľ, rascu, mleté čierne korenie, 3 vajíčka, 100 g šunkovej salámy, 100 g strúhaného syra, 500 g lístkové cesto

Postup: Huby podusíme na oleji s nadrobno pokrájanou cibuľou. Do zmesi pridáme vajíčka, pokrájanú salámu, soľ, korenie, rascu. Dobre premiešame.
Lístkové cesto rozvaľkáme, nakrájame ho na väčšie štvorce a na každý dáme hubovú zmes a zabalíme ich ako pirohy.

Každý potrieme vajíčkom a dáme upiecť do rúry. Pred dopečením ich môžeme posypať strúhaným syrom.

Fašírky s mrkvou pečené v rúre

Potrebujeme: 1 kg ľubovoľného mäsa – môže byť hovädzie, bravčové, ale aj morčacie, asi 3 mrkvy, 1 cibuľu, 2 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Mäso pomelieme, pridáme k nemu nahrubo nastrúhanú mrkvu a najemno nakrájanú cibuľu.

Dobre premiešame, osolíme, okoreníme a pridáme vajíčka.

Ešte raz poriadne vymiešame a navlhčenými rukami formujeme karbonátky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pri teplote 180 °C pečieme asi hodinu. Nebojte sa, ak sa vám fašírky trochu „prilepia“ na papier, obracačkou ich ľahko vyberiete.

Namiesto mrkvy môžeme k mäsu pridať cuketu, alebo aj kapustu.

Kápiová nátierka

Potrebujeme: cca 0,5 kg červenej kápie, 1 cibuľu, 2 dl oleja, 1 lyžičku štipľavej papriky, 2 strúčiky cesnaku, kyselinu sorbovú, ocot, soľ

Postup: Papriky upečieme v rúre, pri teplote 100 stupňov im stačí 15 minút.

Keď sú upečené a ochladené, stiahneme z nich šupku a nakrájame na drobné kocky.

Na polovici oleja v hrnci orestujeme kápiu s cesnakom nakrájaným na malé kocky.

Asi po desiatich minútach zmes odstavíme, necháme vychladnúť a pridáme štipľavú papriku, druhú polovicu oleja a dochutíme octom a soľou.

Naplníme do malých fliaš, pridáme kyselinu sorbovú a krátko sterilizujeme.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  3. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  5. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  8. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  1. Bim Challenge 2019
  2. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  3. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  4. Grilovacia sezóna je zahájená!
  5. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  6. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  7. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  8. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  9. Kúzlo pravidelného investovania
  10. Prieskum: Chceme kupovať čerstvé a kvalitné vajcia zo Slovenska
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 34 426
  2. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 12 946
  3. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 8 274
  4. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 5 791
  5. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 5 686
  6. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru 4 339
  7. Volkswagen Touareg ALL INCLUSIVE je ešte príťažlivejší 4 276
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 4 012
  9. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 3 846
  10. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 3 625

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Dóm svätej Alžbety.

Košice neschválili zverejňovanie kontaktov na zamestnancov radnice

Robí to župa, prešovský úrad aj mestské časti.

Poslanci nezahlasovali za zverejňovanie pracovných kontaktov úradníkov.

Zamestnanci mestských lesov zachraňujú žaby na Ružíne

Aj túto jar inštalovali dočasné zábrany pre migrujúce jedince.

Inštalovaná dočasná zábrana pre žaby za obcou Malá Lodina v okrese Košie-okolie.

Košická univerzitná nemocnica bude mať bezpečnejšie výťahy

Ich výmena alebo oprava by mala prebehnúť ešte tento rok.

Vynovený výťah v Univerzitnej nemocnici L. Pasteura v Košiciach
Auto je takto odstavené od decembra.

Hlavné správy zo Sme.sk

Kmotríkovcom nevyšiel plán zastaviť súdne vyšetrovanie

Súd odmietol vymazať Infra Services pred skončením vyšetrovania.

Ivan Kmotrík
Ilustračná fotografia.

Potom, ako Robertovi Ficovi v roku 2014 unikol prezidentský post sa posledné mesiace snažil získať aspoň post šéfa Ústavného súdu. Aj s pomocou Mariana Kotlebu a jeho ĽSNS.

Veľký prehľad slovenských vtipov a mémov: Ako vznikli?

Zisťujeme pôvod slovenských meme obrázkov a vtipov.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop