Korzár logo Korzár
Štvrtok, 15. november, 2018 | Meniny má Leopold
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Cordon Bleu v ceste, cesnakové zemiaky, brokolicový toast

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Brokolicové placky so šunkou a syrom

Potrebujeme: 1 brokolicu, tvrdý syr na strúhanie, plátkový syr, paradajky, šunku, 4 vajíčka, sladkú červenú papriku, soľ, čierne mleté korenie

Postup: Čerstvú brokolicu nastrúhame pomocou strúhadla s menšími očkami na jemno.

Pridáme k nej nastrúhaný tvrdý syr, vajíčka, soľ, korenie, papriku.

Dobre premiešame, naberačkou si naberieme rovnako veľké guľky, ktoré dáme na suchú panvicu, obracačkou ich roztlačíme na placky a upečieme z oboch strán.

Keď je placka takmer hotová, dáme na ňu šunku, na to kolieska paradajky, plátkový syr a prikryjeme druhou brokolicovou plackou.

Spolu to ešte zapečieme a môžeme podávať.

Cordon bleu v lístkovom ceste

Potrebujeme: kuracie prsia, lístkové cesto, plátkový ementál, šunku, cesnak, soľ, korenie, vajíčko, horčicu,

Postup: Kuracie prsia jemne naklepeme cez fóliu, osolíme, okoreníme, potrieme roztlačeným cesnakom.

Na každý kúsok mäsa dáme striedavo jeden plátok šunky a jeden plátok syra, ďalší plátok šunky a ešte jeden plátok syra.

Potom mäso zvinieme do rolády.

Lístkové cesto si nakrájame na obdĺžniky, ich veľkosť určíme podľa toho, aké veľké rolády máme.

Cesto potrieme horčicou a zabalíme doň mäsovo-syrové rolky.

Vrch potrieme vajíčkom a upečieme.

Zemiaky s cesnakovou marinádou

Poliate chutným cesnakovo-horčicovým dressingom chutia nielen ako príloha, ale aj ako chutná a rýchla večera.

Potrebujeme: toľko zemiakov, ako veľmi sme hladní, alebo koľko máme stravníkov, olej, cesnak, cukor, dijonskú horčicu, citrónovú šťavu, petržlenovú vňať, soľ, korenie

Postup: Zemiaky si poriadne vydrhneme aj so šupkou, väčšie prekrojíme na mesiačiky, menšie stačí na polovice.

Dáme ich do misky, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Dobre premiešame, necháme chvíľu postáť a potom ich vysypeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vodu, ktorú zemiaky pustili, necháme v miske.

Kým sa pečú, pripravíme si marinádu. V miske vymiešame asi 2-3 PL oleja, 3 strúčiky pretlačeného cesnaku, malú lyžičku dijonskej horčice, malú lyžičku kr. cukru, pridáme šťavu z citróna. Keď sa nám ingrediencie krásne prepoja, pridáme petržlenovú vňať a rozhodne ňou nemusíme šetriť.

Upečené zemiaky polejeme touto marinádou, podľa potreby ešte môžeme prisoliť a podávame.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  3. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  4. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  5. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  6. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  7. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  8. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  9. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  10. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov
  1. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  2. Ekonomická diplomacia Indonézie
  3. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  8. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  9. Európska investičná banka a EXIMBANKA SR spája svoje sily
  10. Rektorom Ekonomickej univerzity v Bratislave bude opäť F. Daňo
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 30 362
  2. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 26 650
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 22 753
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne? 14 466
  5. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 958
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 8 713
  7. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 5 165
  8. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 5 027
  9. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 4 491
  10. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku! 4 121

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Košičan v Seni dobil dôchodcu na smrť

Polícia zadržala podozrivého muža na mieste činu.

Prešovského poslanca vyšetruje NAKA zrejme za 20-tisícový úplatok

Mal vybavovať hlasovanie v zastupiteľstve pre podnikateľa.

Za Vaľovú vraj orodovali aj počas moratória. Preveruje to polícia

V Humennom sa mali šíriť tlačoviny aj v čase zákazu.

NAKU zamestnali konšpiračné teórie. Východniari vyrazia do ulíc

V predvečer výročia revolúcie sa bude v Košiciach protestovať.

Požiar pri Trebišove zavinilo dieťa. Škody sú obrovské

Na rováši má viacero trestných činov, polícia ich musela odložiť.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

V Kočnerovej kauze je nový posudok, potvrdzuje falšovanie zmeniek

Rusko podpísal zmenky po roku 2013, nie v roku 2000.

DOMOV

Most-Híd vyzval Danka na vyvodenie osobnej zodpovednosti

Danko čelí podozreniam z plagiátu.

Dnes píše Matúš Ritomský

Fico a Danko musia rozdeľovať

Iba tak zabránia zmenám v spoločnosti, ktoré by ich zomleli.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop