Korzár logo Korzár
Utorok, 22. január, 2019 | Meniny má Zora
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Cordon Bleu v ceste, cesnakové zemiaky, brokolicový toast

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Brokolicové placky so šunkou a syrom

Potrebujeme: 1 brokolicu, tvrdý syr na strúhanie, plátkový syr, paradajky, šunku, 4 vajíčka, sladkú červenú papriku, soľ, čierne mleté korenie

Postup: Čerstvú brokolicu nastrúhame pomocou strúhadla s menšími očkami na jemno.

Pridáme k nej nastrúhaný tvrdý syr, vajíčka, soľ, korenie, papriku.

Dobre premiešame, naberačkou si naberieme rovnako veľké guľky, ktoré dáme na suchú panvicu, obracačkou ich roztlačíme na placky a upečieme z oboch strán.

Keď je placka takmer hotová, dáme na ňu šunku, na to kolieska paradajky, plátkový syr a prikryjeme druhou brokolicovou plackou.

Spolu to ešte zapečieme a môžeme podávať.

Cordon bleu v lístkovom ceste

Potrebujeme: kuracie prsia, lístkové cesto, plátkový ementál, šunku, cesnak, soľ, korenie, vajíčko, horčicu,

Postup: Kuracie prsia jemne naklepeme cez fóliu, osolíme, okoreníme, potrieme roztlačeným cesnakom.

Na každý kúsok mäsa dáme striedavo jeden plátok šunky a jeden plátok syra, ďalší plátok šunky a ešte jeden plátok syra.

Potom mäso zvinieme do rolády.

Lístkové cesto si nakrájame na obdĺžniky, ich veľkosť určíme podľa toho, aké veľké rolády máme.

Cesto potrieme horčicou a zabalíme doň mäsovo-syrové rolky.

Vrch potrieme vajíčkom a upečieme.

Zemiaky s cesnakovou marinádou

Poliate chutným cesnakovo-horčicovým dressingom chutia nielen ako príloha, ale aj ako chutná a rýchla večera.

Potrebujeme: toľko zemiakov, ako veľmi sme hladní, alebo koľko máme stravníkov, olej, cesnak, cukor, dijonskú horčicu, citrónovú šťavu, petržlenovú vňať, soľ, korenie

Postup: Zemiaky si poriadne vydrhneme aj so šupkou, väčšie prekrojíme na mesiačiky, menšie stačí na polovice.

Dáme ich do misky, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Dobre premiešame, necháme chvíľu postáť a potom ich vysypeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vodu, ktorú zemiaky pustili, necháme v miske.

Kým sa pečú, pripravíme si marinádu. V miske vymiešame asi 2-3 PL oleja, 3 strúčiky pretlačeného cesnaku, malú lyžičku dijonskej horčice, malú lyžičku kr. cukru, pridáme šťavu z citróna. Keď sa nám ingrediencie krásne prepoja, pridáme petržlenovú vňať a rozhodne ňou nemusíme šetriť.

Upečené zemiaky polejeme touto marinádou, podľa potreby ešte môžeme prisoliť a podávame.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  2. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  7. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  9. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  2. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  3. Relaxačná zóna v záhrade
  4. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  5. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  6. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  7. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  8. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  9. Functional spaces for creative dwellers
  10. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 17 954
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 16 739
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 15 283
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 9 590
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu? 6 917
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 6 437
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 704
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 3 557
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 3 197
  10. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 1 536

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Sledovanie áut zimnej údržby je niekde problém, inde bežná vec

Mesto Košice: Bránia tomu ekonomické dôvody. V Prešove a Poprade to ide.

Po zmene vedenia mesta je osud Národného tenisového centra neistý. Ide sa rokovať

Miestni i niektorí poslanci sú proti jeho výstavbe na Popradskej.

Bývalý boss Borženský sa môže o týždeň dostať na slobodu

Nahráva mu najnovší kladný posudok psychológa.

Národný týždeň manželstva v Prešove: Môžete získať zľavy na rande

Na Valentína sa pripravuje aj romantika pod hviezdami.

Haščák na tribúne napínal nohu od nervov, jeho návrat na ľad sa blíži

Na reprezentáciu momentálne nemyslí, naplno sa sústredí na blížiace sa play-off.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Tóth dal polícii aj Kočnerove mobily spolu s dokumentmi k Technopolu

Tóth opísal aj dovolenkovanie s Kočnerom.

Stĺpček šéfredaktorky

Tam, kde sa rola Fica končí v ústavnom príbehu

Nakoľko sa dokážu poslanci aspoň pri tejto voľbe vymaniť zo straníckej kazajky?

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop