Korzár logo Korzár
Piatok, 21. september, 2018 | Meniny má Matúš
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Losos na víne, cícerová polievka, zelerovo - jablkový šalát

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Cícerová polievka

Cícer je veľmi zdravá strukovina, ktorá telu okrem iného dodáva bielkoviny a je veľmi vhodná aj pre diabetikov.

Potrebujeme: Cícer (konzervovaný, alebo čerstvý), zemiaky, mrkvu, pór, cesnak, pažítku, soľ, korenie.

Postup: Ak použijeme čerstvý cícer, musíme ho namočiť deň, alebo aspoň noc vopred. S konzervovaným je to jednoduchšie.

Cícer dáme variť so zemiakmi, ak máme čerstvý, ideálny je na to tlakový hrniec.

Kým sa cícer varí, v inom hrnci na masle udusíme na kocky pokrájanú mrkvu, pretlačený cesnak a pór.

Keď je cícer takmer uvarený, vlejeme ho do udusenej zeleniny a spolu prevaríme.

Článok pokračuje pod video reklamou

Potom vyberieme bokom zopár celých guľôčok cíceru a kúsky zeleniny a zvyšok polievky rozmixujeme.

Zeleninu vrátime späť do hrnca, polievku dochutíme a nasypeme nakrájanú pažítku.

Grilovaný losos na víne

Potrebujeme: filety z lososa, cca 3 strúčiky cesnaku, 5 PL suchého bieleho vína, 4 PL olivového oleja, provensálske bylinky, soľ, mleté korenie, 1 citrón

Postup: Začneme prípravou marinády. Očistíme cesnak, nakrájame ho na plátky a v miske ho premiešame s vínom, olejom, provensálskymi bylinkami, mletým korením a soľou.

Filety lososa umyjeme, osušíme, dáme do misy a pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Polejeme ich marinádou a necháme prikryté odležať v chladničke hoci aj pol dňa.

Ak chceme grilovať pomocou drevených špajdlí, pred použitím ich asi na pol hodiny namočíme do studenej vody. Použiť môžeme aj grilovacie ihly.

Potom nimi prepichneme lososa, položíme na gril a upečieme z oboch strán.

Počas grilovania lososa priebežne potierame marinádou.

Pred podávaním pokvapkáme šťavou z citróna.

Zelerovo-jablkový šalát

Potrebujeme: zeler, jablká, cibuľu, olej, cukor, ocot a soľ

Postup: Ošúpaný a umytý zeler dáme variť do malého množstva vody. Keď je mäkký, môžeme ho nakrájať na tenké pásky, alebo ho postrúhame na hrubšom strúhadle.

Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, olej, premiešame a zalejeme nálevom z vody, curku a soli.

Dve – tri jablká očistíme, nastrúhame ich na hrubom strúhadle a primiešame do šalátu. Zopár plátkov si necháme na ozdobu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Arabská exotika: TOP hotely v Ománe
  2. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  3. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  4. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  5. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  6. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  7. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  8. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  9. Najužitočnejšia appka
  10. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  1. Arabská exotika: TOP hotely v Ománe
  2. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  3. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  4. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  10. Dexis Slovakia má nového generálneho riaditeľa
  1. Najužitočnejšia appka 16 370
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 14 783
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 621
  4. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 12 438
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 931
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 556
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 190
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 213
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 3 955
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu 2 414

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Na Idanskej sa bude stavať. Petícia cez poslancov neprešla

Poslanci mesta sa zaoberali aj petíciou proti výstavbe bloku na ulici Kpt. Nálepku.

Riaditeľ Schwarcz končí na stoličke po deviatich rokoch

Pri organizovaní Hraveniska sa porušoval zákon, kontrolór našiel chyby.

Lekárka zmizla, deti nemal kto ošetriť

Na Polikliniku Východ príde ordinovať nová pediatrička.

Crows získali po Antlovi s Guzym ďalšie posily

Košičania vstúpia do novej sezóny aj s hráčmi z Prešova a navrátilcom zo Švajčiarska.

Oliver Rábek dúfa, že zdravotné peripetie mu konečne pominuli

Návrat do zápasového kolotoča hádzanárov sa majstrovskej spojke vydaril.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Slovensko väzní boháča z Ruska, ktorý hovoril o úplatkoch pre Kremeľ

Valentin Vinogradov sa mal dopustiť podvodu pri obchode s nehnuteľnosťou. Nikomu pritom nevznikla škoda.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Kúpiť lístky na hokej cez web? Nemožné

Robili čo mohli, dopadlo to ako vždy.

Stĺpček Petra Schutza

O vydaní Vinogradova do Ruska by sa nemalo ani uvažovať

Rusko nie je právny štát.

ŠPORT

Trnava šokovala Brusel, hrdinom bol dvadsaťročný mladík

Senzácia pokračuje aj naďalej.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop