Korzár logo Korzár
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kulajda bez húb, cukety plnené pečeňou, lievance s čučoriedkami

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Kulajda bez húb

Základom tejto českej polievky sú síce hríby, no dá sa pripraviť aj pre stravníka, ktorý huby nemusí.

Potrebujeme: 0,5 kg zemiakov, bobkový list, soľ, korenie, kyslú pochúťkovú smotanu, hladkú múku, kôpor, 3-4 vajíčka, vodu

Postup: Zemiaky pokrájame na kocky a uvaríme osolenej vode s tromi bobkovými lístkami.

Keď už sú mäkké, rozmiešame kyslú pochúťkovú smotanu s trochou hladkej múky (nemusíme to s ňou preháňať), pridáme nasekaný kôpor a vylejeme to k zemiakom.

Chvíľu povaríme, aby sa prepojili chute a podľa potreby dosolíme, dokoreníme a môžeme ešte pridať ocot, alebo citrónovú šťavu.

Skryť Vypnúť reklamu

Hotovú polievku podávame s vajíčkom uvareným na tvrdo a pokrájaným na štvrte.

Cukety plnené kuracou pečeňou

Potrebujeme: 4 nie veľmi veľké cukety, 50 ml oleja, hrsť veľkých jačmenných krúp, 1 cibuľu, 1 ČL korenia na pizzu, 400 g kuracej pečene, 2 papriky, 3 paradajky, 70 g paradajkového pretlaku, 100 g strúhaného syra, 2 strúčiky cesnaku, zelený hrášok

Postup: Cukety po dĺžke prekrojíme, lyžicou vyškriabeme priestor pre plnku, na opačnej strane, kde je šupa vyrežeme 1,5 cm cestičku, aby polovice cukiet lepšie stáli, potrieme zvonku olejom a položíme na pekáč. Dáme variť krúpy.

Na oleji opečieme nasekanú cibuľu, potom nasekané mäso, pridáme pokrájanú papriku, paradajky, dužinu z cukiet, ktorú sme vydlabali, pretlak a uvarené krúpy, nasekaný cesnak, korenie. Naplníme cukety, pokvapkáme olejom. Udusenú zmes podľa potreby zahustíme pšeničnými klíčkami.

Skryť Vypnúť reklamu

Pečieme prikryté pri 200 stupňoch Celzia 20 minút. Potom odkryjeme, posypeme syrom a pečieme neprikryté 15 minút. Navrch po dĺžke dáme zelený hrach.

Tvarohové lievance s čučoriedkami

Potrebujeme: 500 ml mlieka, 250 g polohrubej múky ( kto chce maškrtiť zdravšie, môže ju nahradiť špaldovou), 1 vajce, 1 PL kr. cukru, 20 g droždia, soľ, tvaroh, čučoriedky,

Postup: Z droždia, cukru a asi jedného deci vlažného mlieka urobíme kvások.

Keď nám pekne napení, zmiešame ho s múkou a vajíčkom a nezabudneme cesto osoliť.

Na rozpálenom oleji upečieme lievance.

Tvaroh rozmiešame s cukrom podľa chuti a pridáme do neho čučoriedky.

Dávkujeme na lievance a vychutnávame si dobrotu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  2. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  3. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  4. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  5. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  10. Pomáhajte čítaním
  1. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  2. Budúcnosť M&A v Európe
  3. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  4. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  5. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  6. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  7. Pomáhajte čítaním
  8. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  9. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  10. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 446
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 209
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 475
  4. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 296
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 080
  6. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 848
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 590
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 587
  9. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 532
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 303
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Do Humenného chce prísť investor. Poslanci majú obavy

Firma plánuje preinvestovať vyše 12,5 milióna eur a zamestnať do 160 ľudí.

Priemyselný park Guttmanovo v Humennom.

Pri bitke odrezal súperovi časť nosa. Hrozí mu 15-ročné väzenie

Ku konfliktu medzi dvoma mužmi došlo vo Veľkom Šariši.

Ilustračné foto.
Medzi prominentných návštevníkov kaviarne patril aj Václav Havel s manželkou.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Matovičova paradigma

Keby žil v ére Edisona, tak sa hádže o zem a vyhráža až kým by sme nemali ústavný zákon o svietení petrolejkami.

Autorská strana Samuela Marca

Privítajte Petra Pellegriniho, náhradného človeka (píše Samo Marec)

Môžete Pellegriniho vyhnať zo Smeru, ale nemôžete Smer vyhnať z Pellegriniho.

Peter Pellegrini.
Premiér Igor Matovič a minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Prvá námestníčka Kováčiková odchádza z prokuratúry

Rezignáciu odôvodňuje aj útokmi na svoju osobu.

Viera Kováčiková.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop