Korzár logo Korzár
Sobota, 15. december, 2018 | Meniny má Ivica
Nájdete nás na webe

Varíne s Korzárom: Brokolicová polievka s hubami, bravčové roládky, rýchly cuketový koláč

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Brokolicová polievka s hubami

Potrebujeme: 500 g brokolice, 1 cibuľu, olej, 250 g hladkej múky, huby, soľ, petržlenovú vňať

Postup: Očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na rozohriatom oleji, pridáme malé ružičky brokolice bez hlúbikov, posypeme hladkou múkou a za stáleho miešania krátko opražíme.
Zalejeme vodou, pridáme buď vopred namočené sušené huby, alebo nakrájané čerstvé. Ochutíme a varíme domäkka. Do hotovej polievky nakoniec pridáme petržlenovú vňať.

Bravčové roládky s hubami

Potrebujeme: 1 kg bravčového stehna, 400 g čerstvých húb, cibuľu, 4 vajíčka, maslo, horčicu, 100 g zeleného hrášku, soľ, korenie, mletú rascu

Postup: Mäso nakrájame na tenké plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Cibuľu speníme na masle, pridáme k nej huby, soľ, korenie a udusíme do mäkka. Pridáme vajíčka urobíme hubovú praženicu.
Vychladnutú zmes nakladáme na mäso, pridáme zelený hrášok, zrolujeme a previažeme niťou.
Rolky poukladáme do vymasteného pekáča, alebo zapekacej misky. Posolíme, posypeme rascou, podlejeme vývarom a za občasného polievania výpekom upečieme.

Cuketový koláč

Potrebujeme: 2 vajcia, 120 g javorového sirupu, 75 g masla, 1/2 ČL škorice, 250 ml hrnček nastrúhanej cukety, 60 g hladkej múky, 2 PL kakaa, 1 ČL prášku do pečiva, štipku soli, 2 PL mletých orechov, 1 PL citrónovej šťavy, 1 ČL citrónového oleja, strúhaný kokos

Postup: Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a orechy.

Primiešame olej a citrónovú šťavu, potom nasleduje cuketa, roztopené maslo, škorica a sirup.

Žĺtky premiešame so soľou a vmiešame. Nakoniec tuhý sneh z bielkov. Dno i boky formy vymastíme, vysypeme kokosom, dáme cesto a pri 180 stupňoch C pečieme 20 – 25 minút.

Po upečení môžeme natrieť obľúbeným lekvárom a poliať čokoládou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  2. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  4. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  7. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  9. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  2. Problém s darčekom? 10 perfektných tipov na Vianočné darčeky!
  3. Slovensko bude vo svete reprezentovať projekt Zachráň včely
  4. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  5. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  6. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  7. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  8. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  9. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  10. Hovoriaci systém priblíži zrakovo znevýhodneným expozíciu múzea
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 61 720
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 682
  3. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 9 908
  4. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 9 749
  5. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 9 316
  6. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 795
  7. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 5 573
  8. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 899
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 3 722
  10. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 3 358

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Chatári po voľbách postupne ovládajú obce pri Domaši

Model volieb z obce Kvakovce sa osvedčil aj v Bžanoch.

Umiestnenie unimobuniek v Hrabušiciach rozdelilo rómsku komunitu

Chudobných nechcú tí majetnejší do susedstva.

Huby stále rastú. Košičan nazbieral plný batoh hlív

Ako bývalý lesník má Štefan Varga zmapované všetky lesy v okolí Košíc.

Pozrite si vianočné trendy aktuálnej sezóny

Tohtoročnými hitmi je folklór, extravagancia, purizmus aj okázalý lesk.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Zlepenec potrebuje lídra

Nevidno nikoho, kto by to vedel zlepiť.

SVET

Ruská agentka sa na súde priznala. Ako funguje ruská špionáž v USA?

Na jedného špióna je viac ako desať ľudí.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop