Korzár logo Korzár
Piatok, 22. február, 2019 | Meniny má Etela
Nájdete nás na webe

Varíne s Korzárom: Brokolicová polievka s hubami, bravčové roládky, rýchly cuketový koláč

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Brokolicová polievka s hubami

Potrebujeme: 500 g brokolice, 1 cibuľu, olej, 250 g hladkej múky, huby, soľ, petržlenovú vňať

Postup: Očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na rozohriatom oleji, pridáme malé ružičky brokolice bez hlúbikov, posypeme hladkou múkou a za stáleho miešania krátko opražíme.
Zalejeme vodou, pridáme buď vopred namočené sušené huby, alebo nakrájané čerstvé. Ochutíme a varíme domäkka. Do hotovej polievky nakoniec pridáme petržlenovú vňať.

Bravčové roládky s hubami

Potrebujeme: 1 kg bravčového stehna, 400 g čerstvých húb, cibuľu, 4 vajíčka, maslo, horčicu, 100 g zeleného hrášku, soľ, korenie, mletú rascu

Postup: Mäso nakrájame na tenké plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Cibuľu speníme na masle, pridáme k nej huby, soľ, korenie a udusíme do mäkka. Pridáme vajíčka urobíme hubovú praženicu.
Vychladnutú zmes nakladáme na mäso, pridáme zelený hrášok, zrolujeme a previažeme niťou.
Rolky poukladáme do vymasteného pekáča, alebo zapekacej misky. Posolíme, posypeme rascou, podlejeme vývarom a za občasného polievania výpekom upečieme.

Cuketový koláč

Potrebujeme: 2 vajcia, 120 g javorového sirupu, 75 g masla, 1/2 ČL škorice, 250 ml hrnček nastrúhanej cukety, 60 g hladkej múky, 2 PL kakaa, 1 ČL prášku do pečiva, štipku soli, 2 PL mletých orechov, 1 PL citrónovej šťavy, 1 ČL citrónového oleja, strúhaný kokos

Postup: Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a orechy.

Primiešame olej a citrónovú šťavu, potom nasleduje cuketa, roztopené maslo, škorica a sirup.

Žĺtky premiešame so soľou a vmiešame. Nakoniec tuhý sneh z bielkov. Dno i boky formy vymastíme, vysypeme kokosom, dáme cesto a pri 180 stupňoch C pečieme 20 – 25 minút.

Po upečení môžeme natrieť obľúbeným lekvárom a poliať čokoládou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  6. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  7. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  1. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  5. Konferencia - EU support for research
  6. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  7. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  8. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  9. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  10. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 22 790
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 15 424
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 13 136
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 010
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 5 934
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 5 665
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 958
  8. Štefánka by Pulitzer 4 798
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 680
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 903

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Najtesnejší súboj na košickej župe sa zvádza o post šéfa kultúry

Trnka: Je to jediný odbor, kde zvažujem a radím sa.

Podľa Trnku je pri výbere šéfa kultúry špecifická situácia.

Fico, Danko, Bugár, choďte už preč. Pozrite si zhromaždenia na východe

V mestách si pripomenuli pamiatku Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej.

Nezdravotníci v štátnych nemocniciach si prilepšia. Čakali však viac a skôr

Maďar sa bráni: Moja dovolenka to nezdržala. Stále prebiehali rokovania.

Riaditeľ UNLP v Košiciach a prezident Asociácie štátnych nemocníc Milan Maďar

Jednosmerka sa stala pre vodičov pascou. Chceli ju však miestni obyvatelia

Na Tomášikovej ulici v Prešove si musia zvykať na zmeny.

Zmena dopravy na Tomášikovej ulici.

Zemplínska šírava bude mať promenádu, pozrite si návrhy

Hotová by mohla byť do konca roka 2019.

Víťazný návrh bratislavského ateliéru.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Priateľský rozhovor Fica s Vadalom možno preverí Špeciálna prokuratúra

Talianska prokuratúra telefonát zachytila v roku 2012.

Stĺpček Zuzany Kepplovej

Telefonát pánovi Úžasnému

Je síce lákavé oblúkom sa vrátiť k téme Kuciakovho posledného článku. No zatiaľ Vadalov hovor s Ficom nepreceňujme.

Dobré ráno

Dobré ráno: Fico si volal s Vadalom, ukázali podľa Talianov odposluchy

Talianska mafia sa dotkla expremiéra.

Dnes píše Elena Eleková

Kam sa dostaneme cestou menšieho odporu

Deťom chovanie v bavlnke nesvedčí.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop