Korzár logo Korzár
Štvrtok, 20. september, 2018 | Meniny má Ľuboslav(a)
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Kuriatková polievka, prekladaný baklažán, cviklový šalát s tuniakom

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Polievka z kuriatok

Potrebujeme: huby – kuriatka, mrkvu, petržlen, kaleráb, soľ, vajce, hrubú múku, červenú mletú papriku (sladkú) maslo

Postup: Kuriatka umyjeme, nakrájame a krátko povaríme v slanej vode.
Na masle orestujeme koreňovú zeleninu pokrájanú na malé kocky. Pridáme k nej kuriatka, koreniny, papriku a zalejeme vodou.
Z múky, vajíčka a soli urobíme cesto a keď budú zelenina a huby uvarené, nastrúhame do polievky mrveničku.

Prekladaný baklažán

Potrebujeme: 3 stredne veľké baklažány, 300 g mletého mäsa, za hrsť uvarenej ryže, smotanu na varenie, bazalku, čierne korenie, soľ, tymian či iné obľúbené korenie

Článok pokračuje pod video reklamou

Postup: Baklažány ošúpeme, pokrájame na stredne hrubé kolieska, osolíme a necháme chvíľu postáť. Keď pustia šťavu, osušíme ich a krátko z oboch strán opečieme na oleji.

Mleté mäso zmiešame s vajíčkom, korením a soľou.

Na spodok zapekacej misy rozložíme opečené baklažány, posypeme ich bazalkou a korením, už nesolíme.

Na baklažány dáme vrstvu mletého mäsa a na ňu vrstvu uvarenej ryže. Potom nasleduje opäť baklažán, mäso a ryža a vrstvíme, až kým nemáme plnú misu.
Vrchnú časť by mali tvoriť baklažány. Všetko zalejeme smotanou a zapečieme

Cviklový šalát s tuniakom

Potrebujeme: cviklu, konzervu tuniaka v oleji, údené tofu, cesnak, soľ, balsamico, sójovú omáčku, čierne korenie, olivový olej, citrón

Postup: Cviklu uvaríme a postrúhame na hrubšom strúhadle.

Na oleji speníme cibuľu a cesnak, potom k nim pridáme na malé kocky nakrájané údené tofu. Osolíme, okoreníme, pridáme sójovú omáčku a chvíľu podusíme.

Do nastrúhanej uvarenej cvikly pridáme tuniaka aj s olejom a udusenú cibuľu s tofu.

Ochutíme podľa potreby balsamicom a citrónovou šťavou.

Pred podávaním môžeme ešte posypať postrúhaným tofu, alebo klasickým syrom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  2. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  3. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  4. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  5. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  6. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  7. Dexis Slovakia má nového generálneho riaditeľa
  8. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  9. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  10. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  1. Najužitočnejšia appka 16 313
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 14 479
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 713
  4. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 12 993
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 864
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 480
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 189
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 169
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 4 037
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu 2 410

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Na Idanskej sa bude stavať. Petícia cez poslancov neprešla

Poslanci mesta sa zaoberali aj petíciou proti výstavbe bloku na ulici Kpt. Nálepku.

Riaditeľ Schwarcz končí na stoličke po deviatich rokoch

Pri organizovaní Hraveniska sa porušoval zákon, kontrolór našiel chyby.

Lekárka zmizla, deti nemal kto ošetriť

Na Polikliniku Východ príde ordinovať nová pediatrička.

Crows získali po Antlovi s Guzym ďalšie posily

Košičania vstúpia do novej sezóny aj s hráčmi z Prešova a navrátilcom zo Švajčiarska.

Oliver Rábek dúfa, že zdravotné peripetie mu konečne pominuli

Návrat do zápasového kolotoča hádzanárov sa majstrovskej spojke vydaril.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Žitňanská: Stratila som dôvod zotrvávať v koalícii aj formálne

Žitňanská sa chce viac venovať učeniu.

DOMOV

Žitňanská sa rozhodla odísť zo strany Most-Híd

Exministerka spravodlivosti opúšťa aj poslanecký klub.

Komentár Zuzany Kepplovej

Kto žiadal otvorenosť, nikdy v cirkvi nepochodil

Obvinený biskup vidí tradičných nepriateľov.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop