Pivné kuracie stehná
Potrebujeme: Kuracie stehná, cesnak, olej, 2 PL lyžice medu, soľ, korenie, majoránka, pálivá paprika, pivo
Postup: Kuracie stehná umyjeme a očistíme a potrieme marinádou, ktorú si pripravíme z približne 4 strúčikov cesnaku, medu a oleja.
Osolíme ich, okoreníme a necháme odležať v chlade.
Potom stehná posypeme majoránom a paprikou a osmažíme na panvici na primeranom množstve oleja.
Opečené stehná preložíme do pekáča, alebo zapekacej misy, podlejeme pivom a dáme piecť. Počas pečenia ich môžeme priebežne podlievať pivom.
Šalát s cottage syrom
Potrebujeme: Rukolu, baby špenát, či iné obľúbené druhy šalátu. Hodí sa aj lollo biondo, či ľadový šalát, cherry paradajky, 2 PL orieškov (môžu byť píniové alebo arašidy), olivový olej, citrónovú šťavu, med, soľ, biele korenie
Postup: Šalát natháme do misky, paradajky prekrojíme a pridáme cottage cheese. Zalejeme zálievkou z olivového oleja, citrónovej šťavy a medu.
Šalát osolíme a okoreníme.
Dobre premiešame a posypeme orieškami.
Hrnčekový cuketový koláč
Potrebujeme: 1 hrnček kr. cukru, 1 dl oleja, 1 hrnček nasekaných vlašských orechov, 1 hrnček sušených brusníc, 1 prášok do pečiva, 2 hrnčeky polohrubej múky, 4 vajíčka, 2 hrnčeky nastrúhanej cukety, marhuľový lekvár, čokoláda
Postup: Vajcia a olej vyšľaháme a postupne k nim zašľaháme múku, cukor, prášok do pečiva. Potom pridáme cuketu, orechy a brusnice. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu. Po upečení môžeme potrieť lekvárom a navrch nastrúhať čokoládu, alebo natrieť obľúbeným krémom, napríklad z mascarpone.
PRIDAJTE SA AJ VY
Sú dobroty z vašej kuchyne preslávené?
Máte zaujímavé recepty na slané, sladké, mäsové aj bezmäsité recepty, polievky, prívarky, či chutné nápoje a nemáte problém podeliť sa o ne s ostatnými?
Tak neváhajte a prispejte do nášho a vášho spoločného korzárskeho receptára.
Recepty, rady a tipy do kuchyne nám posielajte na mailovú adresu: recepty@korzar.sk
Varte, pečte a ochutnávajte s nami!
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
