Korzár logo Korzár
Piatok, 21. september, 2018 | Meniny má Matúš
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Cuketová polievka, paradajkové kurča a tvarohovo-ovocný pohár

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Cuketová smotanová polievka s bazalkou

Potrebujeme: 1 kg cukiet, olivový olej, 2-3 strúčiky cesnaku, hrsť bazalkových lístkov, soľ, korenie, hydinový alebo zeleninový vývar, smotanu na varenie, parmezán, petržlenovú vňať

Postup: Cukety očistíme, rozrežeme pozdĺžne na štvrtky a potom asi na centimetrové plátky.

V hrnci ohrejeme olej, opečieme na ňom pretlačený cesnak, bazalku a cuketu.
Smažíme, kým cukety nechytia zlatistú farbu. Osolíme ich a okoreníme, zalejeme vývarom a povaríme nie viac ako 10 minút.

Z polievky odoberieme asi tri štvrtiny a rozmixujeme ich. Do rozmixovanej zmesi pridáme smotanu a vlejeme ju späť do hrnca. Pridáme nastrúhaný parmezán a nasekanú petržlenovú vňať.

Dochutíme a podávame.

Rajčinové kuracie prsia

Potrebujeme: kuracie prsia, anglickú slaninu, rozmarín, asi pol kila paradajok, 3 PL kečupu, 1 PL vínneho octu, olivový olej, lyžičku cukru, cibuľu, pol litra slepačieho alebo zeleninového vývaru, petržlenovú vňať, soľ

Postup: Kuracie prsia nakrájame na väčšie kusy.

Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji s rozmarínom a pridáme k nej aj slaninku.

Keď je opečená, nasleduje kuracie mäso. Necháme ho zatiahnuť a zatiaľ si pripravíme paradajky.

Tie musíme obariť horúcou vodou a prudko schladiť, aby sme ich mohli ľahko zbaviť šupky a nakrájať.

Paradajky pridáme k mäsu, primiešame trochu kečupu, podľa chuti dodáme soľ, cukor a vínny ocot. Zalejeme vývarom a asi pol hodiny povaríme. Na záver posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Chrumkavý pohár s tvarohom a ovocím

Potrebujeme: 300 g jemného tvarohu, 2 PL práškového cukru, citrónovú kôru, 4 PL mlieka, 30 g masla, 60 g namrvených maslových sušienok, mätu ovocie podľa vlastnej chuti

Postup: Maslo zmiešame s namrvenými sušienkami, zmes navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme na niekoľko minút zapiecť do rúry, kým zmes nebude chrumkavá.

Medzitým zmiešame tvaroh, cukor, citrónovú kôru a mlieko, vymiešame krém a odložíme ho do chladničky.

Na spodok pohárov dáme sušienkovú maslovú hmotu, na ňu trochu tvarohového krému, ovocie a opäť krém.

Ozdobiť môžeme chrumkavou posýpkou a mätou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 650
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 350
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 960
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 573
  5. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 9 159
  6. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 8 302
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 333
  8. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 4 912
  9. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 3 338
  10. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 3 238

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Štyri úrazy za týždeň. Jeden zamestnanec U. S. Steelu bojuje o život

Za krátky čas došlo k viacerým nešťastiam.

Horskí aj leteckí záchranári vyrážali na Gerlachovský štít

Do problémov sa dostal horský vodca s klientom.

Riaditeľ Schwarcz končí na stoličke po deviatich rokoch

Pri organizovaní Hraveniska sa porušoval zákon, kontrolór našiel chyby.

Biskupov prípad údajného obťažovania už rieši prokuratúra

Polícia tvrdí, že skutok sexuálneho zneužívania sa nestal.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Zavreté účty, odídený premiér. O čom bola Panama Papers

Najvýraznejši zistenie zo Slovenska bolo o akcionárovi poisťovne Dôvera.

Dnes píše Elena Eleková

Aké to je hanbiť sa, že som lekárka

Hoci to svedčí o empatii, môže to nakoniec viesť k prianiu odísť zo systému.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop