Korzár logo Korzár
Nedeľa, 18. november, 2018 | Meniny má Eugen
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Cuketová polievka, paradajkové kurča a tvarohovo-ovocný pohár

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Cuketová smotanová polievka s bazalkou

Potrebujeme: 1 kg cukiet, olivový olej, 2-3 strúčiky cesnaku, hrsť bazalkových lístkov, soľ, korenie, hydinový alebo zeleninový vývar, smotanu na varenie, parmezán, petržlenovú vňať

Postup: Cukety očistíme, rozrežeme pozdĺžne na štvrtky a potom asi na centimetrové plátky.

V hrnci ohrejeme olej, opečieme na ňom pretlačený cesnak, bazalku a cuketu.
Smažíme, kým cukety nechytia zlatistú farbu. Osolíme ich a okoreníme, zalejeme vývarom a povaríme nie viac ako 10 minút.

Z polievky odoberieme asi tri štvrtiny a rozmixujeme ich. Do rozmixovanej zmesi pridáme smotanu a vlejeme ju späť do hrnca. Pridáme nastrúhaný parmezán a nasekanú petržlenovú vňať.

Dochutíme a podávame.

Rajčinové kuracie prsia

Potrebujeme: kuracie prsia, anglickú slaninu, rozmarín, asi pol kila paradajok, 3 PL kečupu, 1 PL vínneho octu, olivový olej, lyžičku cukru, cibuľu, pol litra slepačieho alebo zeleninového vývaru, petržlenovú vňať, soľ

Postup: Kuracie prsia nakrájame na väčšie kusy.

Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji s rozmarínom a pridáme k nej aj slaninku.

Keď je opečená, nasleduje kuracie mäso. Necháme ho zatiahnuť a zatiaľ si pripravíme paradajky.

Tie musíme obariť horúcou vodou a prudko schladiť, aby sme ich mohli ľahko zbaviť šupky a nakrájať.

Paradajky pridáme k mäsu, primiešame trochu kečupu, podľa chuti dodáme soľ, cukor a vínny ocot. Zalejeme vývarom a asi pol hodiny povaríme. Na záver posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Chrumkavý pohár s tvarohom a ovocím

Potrebujeme: 300 g jemného tvarohu, 2 PL práškového cukru, citrónovú kôru, 4 PL mlieka, 30 g masla, 60 g namrvených maslových sušienok, mätu ovocie podľa vlastnej chuti

Postup: Maslo zmiešame s namrvenými sušienkami, zmes navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme na niekoľko minút zapiecť do rúry, kým zmes nebude chrumkavá.

Medzitým zmiešame tvaroh, cukor, citrónovú kôru a mlieko, vymiešame krém a odložíme ho do chladničky.

Na spodok pohárov dáme sušienkovú maslovú hmotu, na ňu trochu tvarohového krému, ovocie a opäť krém.

Ozdobiť môžeme chrumkavou posýpkou a mätou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  8. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Manažment a svet v pohybe, výzvy, príležitosti a hrozby
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  4. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  5. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  6. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  7. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  8. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  9. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  10. Ekonomická diplomacia Indonézie
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 656
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 568
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 21 263
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 11 701
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 9 736
  6. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 4 320
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 4 151
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 4 146
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 719
  10. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 3 540

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Právnici: Bratislavský súd nemal vydať opatrenie pre EEI

Tvrdia, že zasiahol do legislatívnej právomoci mesta Košice.

V Prešove stála kampaň 7-násobne menej ako v Košiciach

Najviac minula Turčanová, najlacnejšie hlasy mal Hagyari, najdrahšie Oľha.

Vaľová investovala dvakrát toľko ako jej premožiteľ

Humenskí kandidáti na primátora sa v kampani držali finančne pri zemi.

Danko dal na kampaň 7-krát menej ako porazený Beljajev

Najdrahšiu primátorskú kampaň mal práve známy podnikateľ.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Hmly, nočné jazdy, hazardéri so smrťou. Aké je byť na čele vlaku

Obyčajný cestujúci takúto jazdu nezažije.

PLUS

Čo robíš, spíš? Spíš ne. Ako si Česi a Slováci rozumejú

Na čom sa lámu preteky v jazykových omyloch.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop