Korzár logo Korzár
Streda, 16. október, 2019 | Meniny má Vladimíra
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Šťaveľová polievka, karfiolové placky a celozrnný ovocný koláč

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Šťaveľová polievka

Osviežujúca polievka sa vynikajúco hodí aj na horúce letné dni.

Potrebujeme: Približne tri hrste šťaveľových listov, asi 1 l vody, smotanu na varenie, no môže byť aj šľahačková smotana, tá dá polievke krémovejšiu chuť, maslo, soľ, čierne mleté korenie, trochu cukru, 1 vajíčko

Postup: Umyté a tvrdých stoniek zbavené šťaveľové lístky nakrájame na prúžky a osmažíme ich na roztopenom masle.

Osolíme, okoreníme môžeme pridať aj kávovú lyžičku cukru na vyrovnanie chutí. Krátko osmažíme a zalejeme vodou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Medzitým si smotanu vylejeme do misky, rozšľaháme v nej vajíčko a vlejeme je do polievky hneď, ako začne vrieť.

Povaríme len krátko, aby sa zo šťaveľa nestratili všetky vitamíny a môžeme podávať.

Karfiolové placky

Potrebujeme: karfiol, 3 vajíčka, 200 ml mlieka, 7 PL polohrubej múky, soľ, čierne mleté korenie, majoránku, petržlenovú vňať, olej

Postup: Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v slanej vode. Nesmieme ho však rozvariť, mal byť zostať al dente.

Scedíme ho a necháme vychladiť.

Z mlieka, vajec a múky vymiešame hladké cestíčko, osolíme ho, okoreníme a pridáme petržlenovú vňať.

Do cesta nadrobíme malé ružičky karfiolu a zľahka premiešame.

Lyžicou naberáme porcie karfiolovej zmesi a na oleji ich vysmažíme z oboch strán.

Celozrnný ovocný koláč

Potrebujeme: 280 g celozrnnej hladkej múky, 4 vajíčka, 16 lyžíc mlieka, 170 g masla, 100 g hnedého cukru, lyžičku škorice, 1 kypriaci prášok, 1 škoricový cukor, strúhanku, ovocie podľa chuti a na posýpku: 50 g hnedého cukru, 50 g masla, 50 g celozrnnej múky, ovsené vločky, 1 KL škorice

Postup: V mise zmiešame múku, cukor, škoricu a kypriaci prášok. Pridáme mlieko, maslo, žĺtky a na záver tuhý sneh z bielkov.

Plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme múkou.

Vylejeme cesto, posypeme ho strúhankou a naukladáme naň ovocie. Posypeme ho škoricovým cukrom a na záver naň dáme posýpku a upečieme.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  2. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  3. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  4. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  5. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  6. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  7. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  8. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Nestarnú, ale dozrievajú
  1. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  2. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  3. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  4. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  7. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  8. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 550
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 12 363
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 12 278
  4. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 10 495
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 9 871
  6. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 698
  7. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 605
  8. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 9 371
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 9 201
  10. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 8 522

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Syn bossa Okoličányho je za mrežami. Pobil sa v krčme

Skúšobná doba mu uplynula len pred pár týždňami.

Mama so synom Filipom. Prepustenie na slobodu v septembri 2015 bolo vtedy akýmsi darčekom k jeho narodeninám.

Divadlo stoplo kontroverznú hru. Padajú aj ostré slová

Kalmus: Je absurdné, aby uviedlo dielo agenta ŠtB. Děkanovský spoluprácu odmieta.

Po týždňoch skúšania divadlo mení program. Na výročie Novembra nebude hrať Děkanovského inscenáciu.
Ústredné postavy internetového spisu Gorila: Jaroslav Haščák, partner skupiny Penta, Anna Bubeníková, bývalá šéfka Fondu národného majetku za SDKÚ a Jirko Malchárek, bývalý minister hospodárstva za ANO.

Zdieľané vozidlá zavadzajú na chodníkoch, mestská polícia nekoná

Radnica: Pokutovať majiteľa nemôžeme a vypátrať vodiča nevieme. Firma: Dá sa to.

Peším na chodníkoch prekážajú nesprávne zaparkované zdieľané bicykle a skútre.

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Slovensko už počúva Gorilu

Jaroslav Haščák sa pokúšal riadiť štát bez toho, aby ho čo i len jeden volič poveril touto úlohou.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
V údajnom spise Gorila sa píše, že Fico požiadal o kolu.
Jama, ktorá zostala po projekte firmy KLM Group.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop