Korzár logo Korzár
Štvrtok, 20. september, 2018 | Meniny má Ľuboslav(a)
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Šťaveľová polievka, karfiolové placky a celozrnný ovocný koláč

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Šťaveľová polievka

Osviežujúca polievka sa vynikajúco hodí aj na horúce letné dni.

Potrebujeme: Približne tri hrste šťaveľových listov, asi 1 l vody, smotanu na varenie, no môže byť aj šľahačková smotana, tá dá polievke krémovejšiu chuť, maslo, soľ, čierne mleté korenie, trochu cukru, 1 vajíčko

Postup: Umyté a tvrdých stoniek zbavené šťaveľové lístky nakrájame na prúžky a osmažíme ich na roztopenom masle.

Osolíme, okoreníme môžeme pridať aj kávovú lyžičku cukru na vyrovnanie chutí. Krátko osmažíme a zalejeme vodou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Medzitým si smotanu vylejeme do misky, rozšľaháme v nej vajíčko a vlejeme je do polievky hneď, ako začne vrieť.

Povaríme len krátko, aby sa zo šťaveľa nestratili všetky vitamíny a môžeme podávať.

Karfiolové placky

Potrebujeme: karfiol, 3 vajíčka, 200 ml mlieka, 7 PL polohrubej múky, soľ, čierne mleté korenie, majoránku, petržlenovú vňať, olej

Postup: Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v slanej vode. Nesmieme ho však rozvariť, mal byť zostať al dente.

Scedíme ho a necháme vychladiť.

Z mlieka, vajec a múky vymiešame hladké cestíčko, osolíme ho, okoreníme a pridáme petržlenovú vňať.

Do cesta nadrobíme malé ružičky karfiolu a zľahka premiešame.

Lyžicou naberáme porcie karfiolovej zmesi a na oleji ich vysmažíme z oboch strán.

Celozrnný ovocný koláč

Potrebujeme: 280 g celozrnnej hladkej múky, 4 vajíčka, 16 lyžíc mlieka, 170 g masla, 100 g hnedého cukru, lyžičku škorice, 1 kypriaci prášok, 1 škoricový cukor, strúhanku, ovocie podľa chuti a na posýpku: 50 g hnedého cukru, 50 g masla, 50 g celozrnnej múky, ovsené vločky, 1 KL škorice

Postup: V mise zmiešame múku, cukor, škoricu a kypriaci prášok. Pridáme mlieko, maslo, žĺtky a na záver tuhý sneh z bielkov.

Plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme múkou.

Vylejeme cesto, posypeme ho strúhankou a naukladáme naň ovocie. Posypeme ho škoricovým cukrom a na záver naň dáme posýpku a upečieme.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  6. DEXIS SLOVAKIA má nového generálneho riaditeľa
  7. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  8. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  9. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 19 131
  2. Najužitočnejšia appka 15 784
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 654
  4. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 035
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 9 393
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 8 702
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 152
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 5 797
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 5 118
  10. Zmenky a dlhopisy s fixným výnosom 5 – 6,6 % p.a. 2 614

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Obchádzanie večierky podnikmi stopla radnica novými pravidlami

Diskotéky už nebudú len pre uzavretú spoločnosť, multifunkčné diskonty zostanú.

V Stráňach pod Tatrami kandiduje aj súdne trestaná manželka exstarostu

Odsúdili ju za trestný čin poškodzovania veriteľa.

Najprv kopol do psa, potom do majiteľa. Dostal sedem rokov

Napadol dôchodcu, lebo mu vyčítal pitie a močenie na verejnosti.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Remišová: Ak Imrecze nevedel postrážiť finančnú správu, ako mu môžeme zveriť rozpočet?

Všetky alternatívy sú pri prezidentskom kandidátovi otvorené.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Vlaky na Slovensku horia, a bude sa to opakovať

Čo sa deje v slovenských železniciach.

Stĺpček Jakuba Fila

Súzvuk Fica a Pellegriniho môže začať lámať Imrecze

Dvojvládie Smeru prenasleduje odkaz Radičovej vlády.

ŠPORT

Na slovenské zápasy si lístky už oficiálne nekúpite

Bojovali proti priekupníkom. Doplatili na to fanúšikovia.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop