Korzár logo Korzár
Utorok, 7. júl, 2020 | Meniny má OliverKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kurča z Kréty, baklažánový šalát a domáca ruská zmrzlina

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Kurča z Kréty

Potrebujeme: 1 celé kurča, zemiaky, cca 4 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, 1 jablko, 1 mrkvu, olej, dijonská horčica, kyslá smotana, soľ, grilovacie korenie

Postup: Ak sú zemiaky nové, nie je potrebné ich šúpať, stačí len dobre umyť a nakrájať na štvrtky. Jablká zbavíme jaderníkov a tiež ich nakrájame na štvrtky, mrkvu očistíme a narežeme na hrubšie kolieska, cibuľu na kúsky a cesnak môžeme nechať celý.

Všetku zeleninu dáme na plech, polejeme ju olejom a pridáme k nej kyslú smotanu.

Kurča okoreníme, potrieme horčicou a dáme na pripravenú zeleninu.

Skryť Vypnúť reklamu

Všetko spolu pečieme asi hodinu pri teplote 180 stupňov Celzia.

Baklažánový šalát

Chuť grécka si môžeme pripomenúť aj baklažánovým šalátom so syrom feta.

Potrebujeme: 2 baklažány, šalát poľníček, cesnak, môžeme pridať aj červenú cibuľu, ale nemusí byť, prípadne aj cuketu, olivový olej, čierne korenie, syr feta, soľ, cesnak, citrón, med

Postup: Baklažány umyjeme a nakrájame na kolieska, ale efektne vyzerajú aj pozdĺžne nakrájané plátky. Opražíme ich na olivovom oleji, ak používame aj cuketu, pripravíme ju rovnakým spôsobom.

Opečenú zeleninu necháme odkvapkať na obrúsku a môžeme ju osoliť a okoreniť.

Pripravíme si marinádu – zmiešame olej, med, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, soľ a korenie.

Do misky dáme baklažán, umyté a odkvapkané lístky šalátu, rozdrobenú fetu, všetko zalejeme marinádou a podávame.

Skryť Vypnúť reklamu

Domáca ruská zmrzlina

Potrebujeme: 2 smotany na šľahanie, 3 vajíčka, 3 PL práškového cukru, 1 vanilku, balík tortových oblátok

Postup: Najskôr si vyšľaháme smotanu, potom zvlášť vymiešame žĺtky s cukrom a zvlášť aj sneh z bielkov.

Ingrediencie budeme spájať tak, že do vymiešaných žĺtkov najskôr vmiešame sneh, potom aj šľahačku.

Všetko spolu dobre premiešame.

Na dno nádoby rozložíme oblátky, na ne navrstvíme krém a dáme mraziť. Vrchné oblátky zatiaľ nedávame.

Počas mrazenia minimálne dvakrát zmrzlinu vyberieme a opatrne ju premiešame, aby sa vplyvom mrazu neoddeľovali žĺtky a smotana.

Keď už zmrzlina dostatočne stuhla, prikryjeme ju oblátkami a necháme v mrazničke minimálne do druhého dňa.

Tip: Ak chceme farebnú zmrzlinu, stačí pridať kakao, alebo trochu červeného potravinárskeho farbiva.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  3. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  4. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  5. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  7. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  8. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  9. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  10. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  2. Nechceli ich pustiť na pozemok
  3. Užite si sedem dobrých rokov s hypotékou
  4. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  5. V Poprade pribudnú byty, Barbora už rastie
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  7. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  8. Štart sezóny F1 je za dverami
  9. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  10. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 25 534
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 19 801
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 18 470
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 15 404
  5. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 356
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 11 001
  7. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 707
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 475
  9. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 997
  10. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 788
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Fico stráca aj tradičnú baštu Smeru na východe

Odchádzajú od neho i tí, čo ho vlani podržali. Napríklad Puci, ku ktorému sa hlásil Vadala.

Vľavo Robert Fico, vpravo Róbert Puci počas jednej z návštev Tokaja.

Novým krajským predsedom Smeru v Prešovskom kraji má byť Šuca

Pavlovičová sa vzdala postu šéfky okresnej rady v metropole Šariša.

Otec nebohej: Arogancia, výsmech, urážky, vyhrážanie. Tak vyšetruje polícia

Vypočuť svedkov tragédie na diaľnici policajt odmietol. Keď chcel prokurátor, bolo neskoro.

Ford Fiesta skončil pri zvodidlách.

Smolníku chýba roky kanalizácia, ale ide vynoviť rozhlas

Ľudia sú nespokojní, starosta vraví, že niektorí potajme vypúšťajú splašky.

Obec Smolník má približne 1200 obyvateľov, pokusy o zavedenie kanalizácie sa ťahajú už roky.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kto je sudca Truban, ktorý pustil Bödöra na slobodu

V nedeľu prišiel na súd iný prokurátor než ten, ktorý prípad dozoruje.

Sudca špecializovaného súdu Michal Truban.

Kollár podá návrh na svoje odvolanie z funkcie

SaS sa Kollárovým návrhom bude zaoberať v utorok dopoludnia.

Boris Kollár.
Dobré ráno

Dobré ráno: Nik nechápe, prečo chce Matovič koaličnú krízu

Ako eskalovala kauza okolo diplomovky Borisa Kollára.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Jakuba Fila

#Pokazilistenámto: Kollár ťahá všetkých na svoju úroveň

Ak Kollár neuhne, budú musieť SaS a Za ľudí cúvnuť.

Jakub Filo.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop