Korzár logo Korzár
Nedeľa, 21. apríl, 2019 | Meniny má Ervín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Kurča z Kréty, baklažánový šalát a domáca ruská zmrzlina

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Kurča z Kréty

Potrebujeme: 1 celé kurča, zemiaky, cca 4 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, 1 jablko, 1 mrkvu, olej, dijonská horčica, kyslá smotana, soľ, grilovacie korenie

Postup: Ak sú zemiaky nové, nie je potrebné ich šúpať, stačí len dobre umyť a nakrájať na štvrtky. Jablká zbavíme jaderníkov a tiež ich nakrájame na štvrtky, mrkvu očistíme a narežeme na hrubšie kolieska, cibuľu na kúsky a cesnak môžeme nechať celý.

Všetku zeleninu dáme na plech, polejeme ju olejom a pridáme k nej kyslú smotanu.

Kurča okoreníme, potrieme horčicou a dáme na pripravenú zeleninu.

Všetko spolu pečieme asi hodinu pri teplote 180 stupňov Celzia.

Baklažánový šalát

Chuť grécka si môžeme pripomenúť aj baklažánovým šalátom so syrom feta.

Potrebujeme: 2 baklažány, šalát poľníček, cesnak, môžeme pridať aj červenú cibuľu, ale nemusí byť, prípadne aj cuketu, olivový olej, čierne korenie, syr feta, soľ, cesnak, citrón, med

Postup: Baklažány umyjeme a nakrájame na kolieska, ale efektne vyzerajú aj pozdĺžne nakrájané plátky. Opražíme ich na olivovom oleji, ak používame aj cuketu, pripravíme ju rovnakým spôsobom.

Opečenú zeleninu necháme odkvapkať na obrúsku a môžeme ju osoliť a okoreniť.

Pripravíme si marinádu – zmiešame olej, med, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, soľ a korenie.

Do misky dáme baklažán, umyté a odkvapkané lístky šalátu, rozdrobenú fetu, všetko zalejeme marinádou a podávame.

Domáca ruská zmrzlina

Potrebujeme: 2 smotany na šľahanie, 3 vajíčka, 3 PL práškového cukru, 1 vanilku, balík tortových oblátok

Postup: Najskôr si vyšľaháme smotanu, potom zvlášť vymiešame žĺtky s cukrom a zvlášť aj sneh z bielkov.

Ingrediencie budeme spájať tak, že do vymiešaných žĺtkov najskôr vmiešame sneh, potom aj šľahačku.

Všetko spolu dobre premiešame.

Na dno nádoby rozložíme oblátky, na ne navrstvíme krém a dáme mraziť. Vrchné oblátky zatiaľ nedávame.

Počas mrazenia minimálne dvakrát zmrzlinu vyberieme a opatrne ju premiešame, aby sa vplyvom mrazu neoddeľovali žĺtky a smotana.

Keď už zmrzlina dostatočne stuhla, prikryjeme ju oblátkami a necháme v mrazničke minimálne do druhého dňa.

Tip: Ak chceme farebnú zmrzlinu, stačí pridať kakao, alebo trochu červeného potravinárskeho farbiva.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 16 169
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 14 885
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 810
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 657
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 848
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 5 126
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 352
  8. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 554
  9. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 3 337
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 268

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Požiar pri Kravanoch.

Pri Vranove sa zrazila dodávka a osobné auto, zranilo sa osem ľudí

Na mieste zasahuje aj záchranársky vrtuľník.

Priebežne aktualizované

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Manuál na použitie novej mobilnej aplikácie na záchranu životov 155.sk, aplikácia dokáže lokalizovať miesto, kde sa nachádza volajúci a pre nepočujúcich ponúka možnosť zaslať núdzovú správu.

Poklady z mauzólea Andrássyovcov ukázali verejnosti

Múzeum Betliar siahlo do svojich depozitárov a trezorov.

Hlavné správy zo Sme.sk

Po výbuchu v hoteli Shangri-la v Kolombe na Srí Lanke. Teroristi útočili ešte na ďalších siedmych miestach.
Peter Sagan.
Peter Colotka na archívnej snímke zo 6. marca 1980 počas oslavy MDŽ v Bratislave.
Útok Tamilských tigrov na vojenský konvoj v októbri 2006.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop