Korzár logo Korzár
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kurča z Kréty, baklažánový šalát a domáca ruská zmrzlina

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Kurča z Kréty

Potrebujeme: 1 celé kurča, zemiaky, cca 4 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, 1 jablko, 1 mrkvu, olej, dijonská horčica, kyslá smotana, soľ, grilovacie korenie

Postup: Ak sú zemiaky nové, nie je potrebné ich šúpať, stačí len dobre umyť a nakrájať na štvrtky. Jablká zbavíme jaderníkov a tiež ich nakrájame na štvrtky, mrkvu očistíme a narežeme na hrubšie kolieska, cibuľu na kúsky a cesnak môžeme nechať celý.

Všetku zeleninu dáme na plech, polejeme ju olejom a pridáme k nej kyslú smotanu.

Kurča okoreníme, potrieme horčicou a dáme na pripravenú zeleninu.

Skryť Vypnúť reklamu

Všetko spolu pečieme asi hodinu pri teplote 180 stupňov Celzia.

Baklažánový šalát

Chuť grécka si môžeme pripomenúť aj baklažánovým šalátom so syrom feta.

Potrebujeme: 2 baklažány, šalát poľníček, cesnak, môžeme pridať aj červenú cibuľu, ale nemusí byť, prípadne aj cuketu, olivový olej, čierne korenie, syr feta, soľ, cesnak, citrón, med

Postup: Baklažány umyjeme a nakrájame na kolieska, ale efektne vyzerajú aj pozdĺžne nakrájané plátky. Opražíme ich na olivovom oleji, ak používame aj cuketu, pripravíme ju rovnakým spôsobom.

Opečenú zeleninu necháme odkvapkať na obrúsku a môžeme ju osoliť a okoreniť.

Pripravíme si marinádu – zmiešame olej, med, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, soľ a korenie.

Do misky dáme baklažán, umyté a odkvapkané lístky šalátu, rozdrobenú fetu, všetko zalejeme marinádou a podávame.

Skryť Vypnúť reklamu

Domáca ruská zmrzlina

Potrebujeme: 2 smotany na šľahanie, 3 vajíčka, 3 PL práškového cukru, 1 vanilku, balík tortových oblátok

Postup: Najskôr si vyšľaháme smotanu, potom zvlášť vymiešame žĺtky s cukrom a zvlášť aj sneh z bielkov.

Ingrediencie budeme spájať tak, že do vymiešaných žĺtkov najskôr vmiešame sneh, potom aj šľahačku.

Všetko spolu dobre premiešame.

Na dno nádoby rozložíme oblátky, na ne navrstvíme krém a dáme mraziť. Vrchné oblátky zatiaľ nedávame.

Počas mrazenia minimálne dvakrát zmrzlinu vyberieme a opatrne ju premiešame, aby sa vplyvom mrazu neoddeľovali žĺtky a smotana.

Keď už zmrzlina dostatočne stuhla, prikryjeme ju oblátkami a necháme v mrazničke minimálne do druhého dňa.

Tip: Ak chceme farebnú zmrzlinu, stačí pridať kakao, alebo trochu červeného potravinárskeho farbiva.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  2. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  3. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  4. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  5. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  10. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  1. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  2. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  3. Budúcnosť M&A v Európe
  4. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  5. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  6. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  7. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  10. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 550
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 294
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 602
  4. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 187
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 051
  6. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 762
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 548
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 517
  9. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 458
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 336
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Košické rozprávkové Vianoce čakajú tohto roku viaceré zmeny

Účinkujúcich nahradí rádio, nebudú ani stánky s občerstvením.

Na adventnom venci sa prvá svieca rozsvieti 29. novembra.

Meteorológovia varujú pred hmlou i poľadovicou

SHMÚ vydal výstrahy prvého stupňa, trvajú rôzne.

Ilustračné.

Do Humenného chce prísť investor. Poslanci majú obavy

Firma plánuje preinvestovať vyše 12,5 milióna eur a zamestnať do 160 ľudí.

Priemyselný park Guttmanovo v Humennom.

Pri bitke odrezal súperovi časť nosa. Hrozí mu 15-ročné väzenie

Ku konfliktu medzi dvoma mužmi došlo vo Veľkom Šariši.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Samuela Marca

Privítajte Petra Pellegriniho, náhradného človeka (píše Samo Marec)

Môžete Pellegriniho vyhnať zo Smeru, ale nemôžete Smer vyhnať z Pellegriniho.

Peter Pellegrini.
Ján Mikas.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Opatrne s tou demisiou

Matovič zasa siahol po atómovom kufríku.

Peter Tkačenko

Akcia Babylon: NAKA zadržala aj exšéfa kontrarozviedky SIS

Zadržaní čelia obvineniu pre pokračovací obzvlášť závažný zločin vydierania.

Ilustračná fotografia.
Cynická obluda

Matovičova paradigma

Keby žil v ére Edisona, tak sa hádže o zem a vyhráža až kým by sme nemali ústavný zákon o svietení petrolejkami.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop