Korzár logo Korzár
Piatok, 22. február, 2019 | Meniny má Etela
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Mrkvová polievka, rýchle slivkové guľky, kuracie lievance zo zvyškov

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Mrkvová polievka

Potrebujeme: 200g mrkvy, 200g zemiakov, 1 cibuľu, zeleninový vývar, smotanu 33 %, maslo, olej, soľ, korenie, tymian

Postup: Mrkvu aj zemiaky očistíme a nakrájame. Škrabkou na zeleninu si môžeme odrezať zopár plátkov, ktoré si odložíme bokom.

Maslo si roztopíme a pridáme k nemu pár kvapiek oleja, aby sa neprepálilo.

Osmažíme na ňom cibuľu, pridáme zemiaky a mrkvu, aj trochu tymianu.

Orestujeme ich a zalejeme vývarom. Stačí len toľko, aby bola zelenina tesne pod hladinou.

Varíme, kým zelenina nezmäkne, potom polievku rozmixujeme a prilejeme smotanu.

Prevaríme, dochutíme a podávame s plátkami mrkvy, ktoré sme si na začiatku odložili a potom ich osmažili na oleji ako čipsy.

Lievance zo zvyškov kuracieho mäsa

Potrebujeme: cca 5 PL hladkej múky, 2 vajíčka, soľ, mlieko, varené, alebo pečené, či dusené kuracie mäso, ktoré sa nám zvýšilo z polievky, či z iného jedla z predchádzajúceho dňa. korenie, olej na smaženie

Postup: Z múky, vajec a mlieka pripravíme cesto. Nezabudneme ho trochu osoliť, prípadne môžeme pridať korenie podľa chuti.

Pridáme doň mäso, z ktorého sme už predtým vyvarili polievku. Dobre premiešame a pomocou lievancovej panvice upečieme chutné lievance.

Podávame s obľúbeným dressingom a zeleninou.

Rýchle slivkové gule

Potrebujeme: 500 g jemného tvarohu, 150 g detskej krupice, slivky, maslo, práškový cukor a strúhanku, prípadne mak, alebo orechy

Postup: Umyté slivky rozpolíme a odkôstkujeme. Tvaroh vymiešame s krupicou tak, aby nám vzniklo mäkšie a ľahko tvarovateľné cesto. Nesmie sa lepiť, no s krupicou je potrebné narábať opatrne, čím viac jej bude, tým bude cesto tvrdšie.

Cesto by malo trochu odstáť, aby mohla krupica ešte trochu „nabobtnať“.

Potom z neho vytvarujeme valec, z ktorého si odkrajujeme rovnako veľké kúsky. Do každého zabalíme slivku a potom guľky uvaríme v osolenej vriacej vode.

Keď vyplávajú na povrch, už by mali byť hotové.

Guľky vyberieme, na tanieri ich posypeme práškovým cukrom, opraženou strúhankou a polejeme rozpusteným maslom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  6. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  7. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  1. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  5. Konferencia - EU support for research
  6. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  7. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  8. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  9. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  10. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 22 127
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 15 138
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 332
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 060
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 232
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 5 563
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 844
  8. Štefánka by Pulitzer 4 740
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 741
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 876

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Najtesnejší súboj na košickej župe sa zvádza o post šéfa kultúry

Trnka: Je to jediný odbor, kde zvažujem a radím sa.

Podľa Trnku je pri výbere šéfa kultúry špecifická situácia.

Fico, Danko, Bugár, choďte už preč. Pozrite si zhromaždenia na východe

V mestách si pripomenuli pamiatku Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej.

Jednosmerka sa stala pre vodičov pascou. Chceli ju však miestni obyvatelia

Na Tomášikovej ulici v Prešove si musia zvykať na zmeny.

Zmena dopravy na Tomášikovej ulici.

Zemplínska šírava bude mať promenádu, pozrite si návrhy

Hotová by mohla byť do konca roka 2019.

Víťazný návrh bratislavského ateliéru.

Berta zažil ozbrojené eskorty i každodenné kontroly v hoteli

Futbalista živí celý rod, spomína na pôsobenie v arabskom svete.

Roman Berta na rukách hráčov libanonského Al Ansar po vyhratom zápase Ázijskeho pohára v ománskom meste Salalah.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Špeciálna prokuratúra nevylučuje, že preverí telefonát Fica s Vadalom

Talianska prokuratúra telefonát zachytila v roku 2012.

Stĺpček Zuzany Kepplovej

Telefonát pánovi Úžasnému

Je síce lákavé oblúkom sa vrátiť k téme Kuciakovho posledného článku. No zatiaľ Vadalov hovor s Ficom nepreceňujme.

Dobré ráno

Dobré ráno: Fico si volal s Vadalom, ukázali podľa Talianov odposluchy

Talianska mafia sa dotkla expremiéra.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop