Mrazený ovocný jogurt
Potrebujeme: cca 3 šálky obľúbeného ovocia, 3 PL medu, 1 téglik bieleho jogurtu, šťava z 1 citróna
Postup: Domáci mrazený jogurt je zdravší ako zmrzlina a jeho príprava je naozaj jednoduchá. Všetky suroviny dáme do mixéra a rozmixujeme ich na jednoliatu krémovú kašu.
Dáme ju do nádoby a zamrazíme. Pred podávaním môžeme ozdobiť ovocím, alebo sušienkou.
Zeleninová frittata
Potrebujeme: 250 g čerstvého špenátu, olivový olej, 1 strúčik cesnaku, cherry paradajky, 6 vajec, soľ, čierne korenie a podľa chuti môžeme pridávať a obmieňať aj iné suroviny – napríklad huby, papriku, cuketu...
Postup: Frittata je jedlo podobné omelete, pridáva sa však do nej množstvo rôznej zeleniny. Obľubujú ju hlavne južanské národy, ktoré ju jedávajú nielen na raňajky, ale aj na obed, či večeru.
Aj jej príprava je jednoduchá, aby ste v horúčavách nemuseli dlho stáť pri sporáku.
Na troche oleja v panvici opečieme pretlačený cesnak, pridáme špenát a rýchlo ho osmažíme, aby nestratil živiny.
Pridáme k nemu rozkrojené cherry paradajky, prípadne huby, alebo na malé kúsky nakrájanú cuketu, soľ a čierne korenie a opekáme asi minútu.
V miske rozšľaháme vajíčka, pridáme ich k zelenine, premiešame a necháme piecť, kým vajíčka nestuhnú.
Chutí teplá, aj studená.
Cuketové čipsy s parmezánom
Potrebujeme: mladú cuketu, olivový olej, soľ, povensálske korenie, parmezán, či iný obľúbený syr
Postup: Cuketu nakrájame na tenučké kúsky, dáme ich do misky, pridáme olivový olej, soľ a korenie.
Kolieska cukety dobre premiešame a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Každé koliesko posypeme strúhaným syrom a upečieme.
PRIDAJTE SA AJ VY
Sú dobroty z vašej kuchyne preslávené?
Máte zaujímavé recepty na slané, sladké, mäsové aj bezmäsité recepty, polievky, prívarky, či chutné nápoje a nemáte problém podeliť sa o ne s ostatnými?
Tak neváhajte a prispejte do nášho a vášho spoločného korzárskeho receptára.
Recepty, rady a tipy do kuchyne nám posielajte na mailovú adresu: recepty@korzar.sk
Varte, pečte a ochutnávajte s nami!
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
