Korzár logo Korzár
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Dozrievajú slivky, skúste ich s mäsom, aj na sladko

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Koláč so slivkami a vanilkovým pudingom

Potrebujeme: Na cesto – 200 g polohrubej múky, prášok do pečiva, 100 g cukru, vanilka, 150 g masla, 3 vajíčka. Na plnku - 500 ml mlieka, 1 Zlatý klas, 50 g cukru, slivky

Postup: Vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkou, pridáme múku, kypriaci prášok a maslo. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy.

Mlieko, Zlatý klas a cukor uvaríme na puding, necháme vychladiť a rovnomerne rozotrieme na cesto.

Na puding poukladáme na štvrtky nakrájané slivky a upečieme.

Skryť Vypnúť reklamu

Mäso so slivkovou omáčkou

Potrebujeme: mäso podľa vlastného výberu, hodí sa bravčové pliecko, kuracie, aj morčacie prsia, cibuľu, olej, čerstvé slivky, vývar, 2 PL paradajkového pretlaku, 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžička karí korenia, mletú rascu, trochu zázvoru, soľ, korenie.

Postup: Na troche oleja osmažíme cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájané mäso, paradajkový pretlak a na kusy nakrájané slivky.

Premiešame, nech sa mäso zatiahne a pridávame soľ, korenie, paradajkový pretlak a karí. Mäso zalejeme vývarom a udusíme.

Babičkin slivkový lekvár

Potrebujeme: 3 kg sliviek, 1,2 kg kryštálového cukru, 200 ml octu, ak sú slivky veľmi kyslé, bude potrebných ešte aspoň 300 g cukru

Postup: Slivky umyjeme vo vode s octom, potom ich odkôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky.

Skryť Vypnúť reklamu

Zasypeme ich cukrom, poriadne premiešame a necháme odstáť minimálne cez noc, ale najlepšie je nechať ich 24 hodín. Mali by byť prikryté alobalom, avšak je potrebné nechať trochu priestoru, aby prepúšťal vzduch. Občas môžeme slivky premiešať.

Slivky pustia množstvo šťavy, tú však pred varením v žiadnom prípade nevylievame. Začneme ich takto variť na silnejšom plameni, kým sa nerozvaria na kašu. Nezabúdame miešať.

Po hodine znížime teplotu a varíme na najnižšom stupni asi dve hodiny.

Dávame pozor, aby sa nepripálili.

Keď má zmes lekvárovú konzistenciu, môžeme ju dávkovať do pohárov, zatvoríme ich, otočíme hore dnom a máme hotovo.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  6. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  7. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  8. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  9. Aká je chémia vôní
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 138
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 040
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 654
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 023
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 680
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 337
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 044
  8. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 8 011
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 7 779
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 773
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Vzácny úlovok má pre zberateľov svoju hodnotu.
Zreštaurovaná listina kráľa Vladislava II., ktorá potvrdzuje výsady mesta Rožňava a právomoc súdiť.
Ilustračné foto.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

O čom vypovedala Jankovská v kauze Búrka a prečo? (video)

Adam Valček o výpovediach Moniky Jankovskej.

Monika Jankovská.
Tlačová konferencia Petra Pellegriniho a strany Hlas po ustanovujúcom sneme.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Pandémia nám nadelila ďalší typ megaškandálu

Demisia sa pod rúškom udržania Smeru od moci scvrkáva na činy priamej korupcie.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop