Korzár logo Korzár
Sobota, 23. február, 2019 | Meniny má Roman, Romana
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Bleskové bruschetty, zdravé palacinky a citrónové kuriatko

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov

Zdravé palacinky

Potrebujeme: 150 g ovsených vločiek, 200 ml nízkotučného mlieka, 1 PL trstinového cukru, štipku soli, javorový sirup alebo med, dve vajíčka, čerstvé sezónne ovocie

Postup: Mlieko, vločky, soľ, cukor a vajce dáme do mixéra a rozmixujeme na hladkú hmotu. Cesto má byť stredne husté, ako na klasické palacinky, takže podľa toho treba buď pridávať vločky, alebo mlieko.

Ak máme kvalitnú panvicu, nemusíme ju ani ničím mastiť, v opačnom prípade stačí maslovačkou trochu pretrieť panvicu a môžeme piecť.

Palacinky môžeme ochutiť čerstvým ovocím a javorovým sirupom, či tvarohom.

Bleskové bruschetty so syrom feta

Potrebujeme: syr feta, olivový olej, 1 strúčik cesnaku, bageta, olivy, paradajky, paprika, či iná zelenina podľa chuti

Postup: Bagety nakrájame asi na centimetrové kolieska, pokvapkáme ich olivovým olejom a na každú roztrúsime trochu pretlačeného cesnaku.

Syr feta rozdrobíme, alebo popučíme vidličkou a navrstvíme ho na bagety. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme podľa chuti, napríklad nakrájanými olivami, nadrobno nasekanými paradajkami (jadierka nepoužívame), alebo malými kúskami papriky.

Krátko zapečieme v rúre a môžeme podávať.

Kuriatko s citrónovou marinádou

Potrebujeme: 1 malé kuriatko, soľ, čierne mleté korenie. Na marinádu: šťava z polovičky citróna, 1 vetvička rozmarínu, 1 feferónka, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice bieleho vína, 4 lyžice olivového oleja, 0,1 l tmavého piva

Postup: Zmiešame všetky suroviny na marinádu, ktorou budeme „pácovať“ mäso.

Malé kuriatko sa síce náročnejšie vykosťuje, no odmení nás svojou lahodnou chuťou.

Rozkrojíme ho pozdĺžchrbtice z oboch strán, chrbticu vyberieme, potom kuriatko otočíme narežeme prsnú kosť a rozrežeme chrupavku.

Kurča prsiami nahor poskladáme do misky a polejeme marinádou. Snažíme sa, aby sa dostala všade.

Ideálne je, ak môže takto zostať celú noc v chladničke.

Potom kuriatko vyberieme z marinády, osolíme, okoreníme a položíme, alebo do zapekacej misky. Môžeme ešte pridať trochu marinády a pečieme, nie však dlho, aby sa krehké mäsko nevysušilo.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štefánka by Pulitzer
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 657
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 19 613
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 7 088
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 6 999
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 6 702
  6. Štefánka by Pulitzer 5 472
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 341
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 439
  9. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a. 3 342
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 957

Téma: Jedlo


Neprehliadnite tiež

Košická mestská polícia nasadí denne priemerne 33 papúč

Vlani odtiahli 155 áut, riešili aj viac ako 240 vrakov na parkoviskách.

Najviac priestupkov sa v minulom roku dopustili vodiči.

Lívia Kalmárová pomáha mladým postihnutým zveľadiť ich talent

Košičanka: Mojím úspechom je šťastie mojich klientov.

Prvý československý župan Abovsko-turnianskej župy, JUDr. Ján Sekáč.

Vadala mu tvrdil, že s Ficom sa poznajú. On sa na tom vtedy len smial

Hovoril tiež, že je spojený so Smerom, a ponúkal aj pomoc s dotáciami.

Antonino Vadala na košickom súde, ktorý ho vydal do Talianska.

Záchranári pomáhali horolezcovi vo Vysokých Tatrách

Poranil si nohu, vrtuľník ho previezol do popradskej nemocnice.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Kde sa vzali nožík-rybička, verzatilka aj známe zápalky

Príbehy drobností českého dizajnu, ktoré prežili.

Píše Martin Kugla

Prezidentskú kampaň vyhrávajú extrémisti

Krajne pravicoví kandidáti majú v prieskumoch hrozivé výsledky.

SVET

Na hranici sa odohráva boj o moc nad Venezuelou

Guaidó sa za lídra vyhlásil pred mesiacom.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop