Korzár logo Korzár
Streda, 14. november, 2018 | Meniny má Irma
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Bryndzový koláč, Minestrone, špízy Čo záhradka dala

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Bryndzový koláč

Potrebujeme: 1vajce, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, soľ, 180 ml kyslej smotany, 250g polohrubej múky. Na plnku: 250g bryndze, údenú slaninu, rascu, kôpor, alebo pažítku

Postup: Zo surovín zamiesime vláčne cesto. Cesto rozvaľkáme (ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa formy, obkreslila kruh a pomocou papiera som cesto preložila do formy)

Cestom vyložíme vymastenú a múkou vysypanú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som s priemerom 27 x 27 x 3.6 cm. Na cesto si rovnomerne rozmrvíme bryndzu.

Článok pokračuje pod video reklamou

A dáme pokrájanú slaninu alebo kto nechce slaninu, tak si môže podľa chuti dať mladú cibuľku.

Dáme upiecť v rozohriatej rúre, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych

Polievka Minestrone

Potrebujeme: 1 l zeleninového vývaru, maslo, olivový olej, 3 veľké mrkvy, 100 g zelených fazuliek, 3 stredne veľké zemiaky, 1 menšiu cuketu, 2-3 strúčiky cesnaku, 2 cibule, stopkový zeler, cca 100 g sekaných paradajok (môžu byť aj z konzervy), bazalku, soľ a čierne mleté korenie

Postup: Na úvod prípravy tejto talianskej osviežujúcej polievky nás čaká veľké čistenie a krájanie. Všetku zeleninu si očistíme a nakrájame na trochu väčšie kúsky, aby zostala chrumkavá a nerozvarila sa.

V hrnci rozpustíme maslo a pridáme trochu oleja, aby sa nám nepripálilo. Najskôr dáme nadrobno nakrájaný cesnak, pridáme cibuľu, potom nasleduje stopkový zeler, mrkva a zemiaky.

Všetko spolu osmažíme, potom pridáme zelenú fazuľku a cuketu. Opäť dobre premiešame a osmažíme.

Priebežne už môžeme po troche prilievať zeleninový vývar, či bujón.

Napokon prichádzajú do polievky paradajky a všetko zalejeme vývarom.

Osolíme, okorením a polievku stačí povariť už len asi 10 minút, aby boli zemiaky mäkké.

Pred servírovaním posypeme bazalkou a strúhaným syrom ako je džiugas, alebo pecorino.

Špízy „čo záhradka dala“

Potrebujeme: šalátovú uhorku, papriky, paradajky, soľ, oregano, olej

Postup: Uhorku, paradajky a papriky nakrájame na hrubšie plátky a striedavo ich napichujeme na ihlu. Osolíme, posypeme oreganom, potrieme olejom a opekáme zo všetkých strán asi 10 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  2. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  3. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  4. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  5. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov
  6. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle
  7. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami
  8. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí
  9. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku!
  10. 8 vecí, ktoré môžu ohroziť úspešné podnikanie
  1. Rektorom Ekonomickej univerzity v Bratislave bude opäť F. Daňo
  2. Kúpa založenej s.r.o. s históriou
  3. 5. ročník súťaže Equitone – originálne odvetrané fasády
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  5. Odborná exkurzia po vodných stavbách v Českej republike
  6. Diskusný stôl na tému Energetická certifikácia budov
  7. Druhy ochranných známok
  8. OMV má riešenie na neohlásených kuriérov
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 26 236
  2. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 26 164
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 20 358
  4. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 838
  5. Platíte si poistenie domova zbytočne? 9 083
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 8 755
  7. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 6 764
  8. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 5 993
  9. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku! 5 864
  10. 8 vecí, ktoré môžu ohroziť úspešné podnikanie 5 320

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Pri Trebišove horia obrovské sklady slamy

Zasahujú desiatky hasičov z rôznych okresov.

Poliaka za nebezpečnú jazdu vzali do väzby. Ohrozoval policajtov

Obvinili ho, v jeho krvi ešte hľadajú drogy.

O rok má byť hotový. Ako vyzerá nový úsek diaľnice pri Košiciach

Úsek Budimír - Bidovce bude mať vyše 14 kilometrov.

Zamestnankyňu banky držal ako rukojemníčku. Na súde vinu priznal

Nesúhlasil so znalcom. Opísal ma ako najhoršie zviera, vraví.

Opitý dôchodca vrazil do rozvodnej skrine

Nafúkal už ráno okolo šiestej hodiny.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁR PETRKA TKAČENKA

Babiš nám ponúkol pohľad do hlavy rozviedčika

V tomto svete sú ľudia kockami domina.

DOMOV

Sabotáž vyšetrovania korupcie u Kaliňáka už nevyšetrujú

Prokurátor Vasiľ Špirko podáva sťažnosť.

DOMOV

Bývalého príslušníka SIS Kosíka pustili z väznice v Mali

Kosík strávil v malijskom väzení dva roky.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop