Korzár logo Korzár
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Karfiolová polievka so zázvorom, Letné mafiny

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Letné mafiny.Letné mafiny. (Zdroj: fotolia)

Karfiolová polievka so zázvorom

Potrebujeme: jeden menší karfiol, 1 PL polohrubej múky, 1 smotanový tavený syr, zázvor, 1 l vody, muškátový oriešok, soľ, petržlenovú vňať, 1 PL oleja, 1 žemľa na krutóny

Postup: Múku zľahka osmažíme bez tuku, po vychladnutí zalejeme studenou vodou, pridáme syr a povaríme.

Do hrnca vložíme menšie karfiolové ružičky, osolíme, pridáme nastrúhaný zázvor a varíme, kým karfiol nezmäkne.

Ochutíme muškátovým orieškom a pred podávaním posypeme vňaťou a osmaženými kockami pečiva.

Skryť Vypnúť reklamu

Domáci Caesar šalát s kuracím mäsom

Potrebujeme: 4 kuracie prsia, 3 strúčiky cesnaku, 6 lyžíc olivového oleja, čerstvý tymian, šťavu z 1/2 citróna, 2 malé bagety, 3 lyžice strúhaného parmezánu, 2 rímske šaláty, 1 malú červenú cibuľu. Na zálievku – 2 lyžice majonézy, 1 kávovú lyžičku tabaska, šťavu z 1/2 citróna, čerstvo namleté korenie

Postup: Kuracie prsia jemne naklepeme, dáme do misy a polejeme marinádou, ktorú si pripravíme zmiešaním cesnaku pokrájaného na plátky, tymianu, polovice oleja a trochy citrónovej šťavy.

Mäso necháme v chlade asi pol hodiny a upečieme v rúre, alebo ugrilujeme.
Bagetu nakrájame na kocky a opražíme na panvici s trochou oleja. Ešte kým sú kúsky, premiešame ich s parmezánom.

Do veľkej misy natrháme umyté a osušené listy šalátu, pridáme na tenké plátky nakrájanú cibuľu.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme zálievku – poriadne vyšľaháme majonézu s citrónovou šťavou a tabaskom. Navrch položíme kuracie prsia nakrájané na tenké plátky a posypeme čerstvo namletým korením.

Letné mafiny

Potrebujeme: 1 hrnček masla, 1 kypriaci prášok, 1/2 hrnčeka javorového sirupu, 1 ČL citrónového oleja, 2 vajcia, 1 a pol hrnčeka hladkej múky, pol hrnčeka kakaa, 1 hrnček bobuľovitého ovocia – farebné ríbezle, 3 PL citrónovej šťavy, 1/4 ČL mletého anízu.
Postup: Šťavu zmiešame s citrónovým olejom a anízom. Pridáme múku s kypriacim práškom, kakao a premiešame s umytým odkvapkaným ovocím. Roztopené maslo vyšľaháme s vajciami a vmiešame citrónovú zmes. Všetko jemne premiešame, aby sme nepopučili ovocie. Vmiešame javorový sirup. Necháme postáť pol hodiny, plníme do papierových košíčkov do dvoch tretín a vo vopred vyhriatej rúre na 190 stupňov C pečieme asi 30 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 125
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 358
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 595
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 966
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 782
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 657
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 846
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 754
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 619
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 951
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Na úrade dostali termín počas zákazu vychádzania. Prišli, hrozili im pokutou

Rezort vnútra zatvoril svoje pracoviská až v utorok.

Počas utorka pristúpilo ministerstvo k zatvoreniu svojich pracovísk pre verejnosť.

Šiesti poslanci košickej župy odchádzajú z poslaneckého klubu Smeru

Nemôžu vytvoriť svoj vlastný. Chcú zmenu rokovacieho poriadku.

Ján Jakubov bude zrejme predsedom nového poslaneckého klubu strany Hlas.

Kauza správkyne nebankovky SaS Slovensko sa možno vráti na začiatok

Krajský súd zrušil rozsudok okresného, ten bude pokračovať v dokazovaní.

Obžalovaná Kristína Rigová (vpravo) s advokátkou Helenou Knopovou na krajskom súde.

V Medzilaborciach začali stavať stanicu. Stará už bola len na hanbu

Poslúži cestujúcim, ktorí idú vlakom aj autobusom.

Práce na výstavbe vlakovej a autobusovej stanice v Medzilaborciach sa začali.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie nielen môže bolieť, ale možno sa pri čakaní naň nakaziť. Ilustračná fotografia.
Dobré ráno

Dobré ráno: Monika Jankovská sa chce dohodnúť s políciou

Štátna tajomníčka zrejme chce spolupracovať.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Vždy sa dá počítať s vypätím všetkých síl

Krajčí počas testovania videl "silného ducha slovenského národa".

Minister obrany Jaroslav Naď (OĽaNO) počas návštevy odberného miesta. v obci Nižná v okrese Tvrdošín.
Minister obrany Jaroslav Naď.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop