Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. január, 2019 | Meniny má Dalibor
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Karfiolová polievka so zázvorom, Letné mafiny

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Letné mafiny.(Zdroj: fotolia)

Karfiolová polievka so zázvorom

Potrebujeme: jeden menší karfiol, 1 PL polohrubej múky, 1 smotanový tavený syr, zázvor, 1 l vody, muškátový oriešok, soľ, petržlenovú vňať, 1 PL oleja, 1 žemľa na krutóny

Postup: Múku zľahka osmažíme bez tuku, po vychladnutí zalejeme studenou vodou, pridáme syr a povaríme.

Do hrnca vložíme menšie karfiolové ružičky, osolíme, pridáme nastrúhaný zázvor a varíme, kým karfiol nezmäkne.

Ochutíme muškátovým orieškom a pred podávaním posypeme vňaťou a osmaženými kockami pečiva.

Domáci Caesar šalát s kuracím mäsom

Potrebujeme: 4 kuracie prsia, 3 strúčiky cesnaku, 6 lyžíc olivového oleja, čerstvý tymian, šťavu z 1/2 citróna, 2 malé bagety, 3 lyžice strúhaného parmezánu, 2 rímske šaláty, 1 malú červenú cibuľu. Na zálievku – 2 lyžice majonézy, 1 kávovú lyžičku tabaska, šťavu z 1/2 citróna, čerstvo namleté korenie

Postup: Kuracie prsia jemne naklepeme, dáme do misy a polejeme marinádou, ktorú si pripravíme zmiešaním cesnaku pokrájaného na plátky, tymianu, polovice oleja a trochy citrónovej šťavy.

Mäso necháme v chlade asi pol hodiny a upečieme v rúre, alebo ugrilujeme.
Bagetu nakrájame na kocky a opražíme na panvici s trochou oleja. Ešte kým sú kúsky, premiešame ich s parmezánom.

Do veľkej misy natrháme umyté a osušené listy šalátu, pridáme na tenké plátky nakrájanú cibuľu.

Pridáme zálievku – poriadne vyšľaháme majonézu s citrónovou šťavou a tabaskom. Navrch položíme kuracie prsia nakrájané na tenké plátky a posypeme čerstvo namletým korením.

Letné mafiny

Potrebujeme: 1 hrnček masla, 1 kypriaci prášok, 1/2 hrnčeka javorového sirupu, 1 ČL citrónového oleja, 2 vajcia, 1 a pol hrnčeka hladkej múky, pol hrnčeka kakaa, 1 hrnček bobuľovitého ovocia – farebné ríbezle, 3 PL citrónovej šťavy, 1/4 ČL mletého anízu.
Postup: Šťavu zmiešame s citrónovým olejom a anízom. Pridáme múku s kypriacim práškom, kakao a premiešame s umytým odkvapkaným ovocím. Roztopené maslo vyšľaháme s vajciami a vmiešame citrónovú zmes. Všetko jemne premiešame, aby sme nepopučili ovocie. Vmiešame javorový sirup. Necháme postáť pol hodiny, plníme do papierových košíčkov do dvoch tretín a vo vopred vyhriatej rúre na 190 stupňov C pečieme asi 30 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  10. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  1. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  3. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  5. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  6. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 17 989
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 13 913
  3. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 12 739
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 201
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 7 705
  6. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 5 644
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 412
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu? 5 170
  9. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 3 754
  10. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 2 453

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Od vraždy policajtov Palackého a Nistora uplynulo 24 rokov

Košickí policajti si pripomenuli kolegov pri ich pamätníku na Adlerovej ulici

Popradskí hokejisti sa vracajú z Trenčína s jedným bodom

Po prvej tretine viedli, podľahli v samostatných nájazdoch.

Košickí hokejisti zdolali Zvolen až v samostatných nájazdoch

Vyrovnal Hričina, v nájazdoch skórovali Nagy, Žitný aj Kafka.

Keď prehrávali 0:5, tréner skúsil naštartovať hráčov kurióznym spôsobom

Vzal time-out a museli robiť kľuky, aby sa spamätali aj dohnali rozcvičku.

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch.

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTO

Fialková: Ešte nikdy som nemala farebné číslo. Budem celá červená

Fialková skončila v hromadných pretekoch tretia.

EKONOMIKA

Mňamka ako od babičky: mladí ľudia ponúkajú jedlo starých materí

Zdedený recept prináša vlastné peniaze.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop