Korzár logo Korzár
Štvrtok, 15. november, 2018 | Meniny má Leopold
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Karfiolová polievka so zázvorom, Letné mafiny

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Letné mafiny.(Zdroj: fotolia)

Článok pokračuje pod video reklamou

Karfiolová polievka so zázvorom

Potrebujeme: jeden menší karfiol, 1 PL polohrubej múky, 1 smotanový tavený syr, zázvor, 1 l vody, muškátový oriešok, soľ, petržlenovú vňať, 1 PL oleja, 1 žemľa na krutóny

Postup: Múku zľahka osmažíme bez tuku, po vychladnutí zalejeme studenou vodou, pridáme syr a povaríme.

Do hrnca vložíme menšie karfiolové ružičky, osolíme, pridáme nastrúhaný zázvor a varíme, kým karfiol nezmäkne.

Ochutíme muškátovým orieškom a pred podávaním posypeme vňaťou a osmaženými kockami pečiva.

Domáci Caesar šalát s kuracím mäsom

Potrebujeme: 4 kuracie prsia, 3 strúčiky cesnaku, 6 lyžíc olivového oleja, čerstvý tymian, šťavu z 1/2 citróna, 2 malé bagety, 3 lyžice strúhaného parmezánu, 2 rímske šaláty, 1 malú červenú cibuľu. Na zálievku – 2 lyžice majonézy, 1 kávovú lyžičku tabaska, šťavu z 1/2 citróna, čerstvo namleté korenie

Postup: Kuracie prsia jemne naklepeme, dáme do misy a polejeme marinádou, ktorú si pripravíme zmiešaním cesnaku pokrájaného na plátky, tymianu, polovice oleja a trochy citrónovej šťavy.

Mäso necháme v chlade asi pol hodiny a upečieme v rúre, alebo ugrilujeme.
Bagetu nakrájame na kocky a opražíme na panvici s trochou oleja. Ešte kým sú kúsky, premiešame ich s parmezánom.

Do veľkej misy natrháme umyté a osušené listy šalátu, pridáme na tenké plátky nakrájanú cibuľu.

Pridáme zálievku – poriadne vyšľaháme majonézu s citrónovou šťavou a tabaskom. Navrch položíme kuracie prsia nakrájané na tenké plátky a posypeme čerstvo namletým korením.

Letné mafiny

Potrebujeme: 1 hrnček masla, 1 kypriaci prášok, 1/2 hrnčeka javorového sirupu, 1 ČL citrónového oleja, 2 vajcia, 1 a pol hrnčeka hladkej múky, pol hrnčeka kakaa, 1 hrnček bobuľovitého ovocia – farebné ríbezle, 3 PL citrónovej šťavy, 1/4 ČL mletého anízu.
Postup: Šťavu zmiešame s citrónovým olejom a anízom. Pridáme múku s kypriacim práškom, kakao a premiešame s umytým odkvapkaným ovocím. Roztopené maslo vyšľaháme s vajciami a vmiešame citrónovú zmes. Všetko jemne premiešame, aby sme nepopučili ovocie. Vmiešame javorový sirup. Necháme postáť pol hodiny, plníme do papierových košíčkov do dvoch tretín a vo vopred vyhriatej rúre na 190 stupňov C pečieme asi 30 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  3. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  4. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  5. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  6. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  7. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  8. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  9. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  10. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov
  1. Sieť prevádzok STOP SHOP obchodov má už 80 pobočiek
  2. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  3. Ekonomická diplomacia Indonézie
  4. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  6. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  9. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  10. Európska investičná banka a EXIMBANKA SR spája svoje sily
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 31 201
  2. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 26 664
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 23 184
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne? 14 993
  5. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 957
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 8 291
  7. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 958
  8. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 4 815
  9. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 4 573
  10. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku! 3 850

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

V priemyselnom parku v Krompachoch rozbehol výrobu nový investor

Firma BPS plánuje zamestnať vyše sto ľudí.

Zamestnanci a študenti sa v botanickej záhrade cítia ohrození

Univerzita plánuje investíciu vo výške 1,5 milióna eur.

Košičan v Seni dobil dôchodcu na smrť

Susedka: Videla som, ako ho zabil. Snažila som sa ho oživiť.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Exministri Janušek a Štefanov pôjdu za mreže, rozhodol Najvyšší súd

Predseda senátu Kliment priznal, že ide o jedno z jeho najťažších rozhodnutí v kariére.

DOMOV

Most-Híd vyzval Danka na vyvodenie osobnej zodpovednosti

Danko čelí podozreniam z plagiátorstva.

SVET

Brexit môže položiť Mayovú. Majú za ňu konzervatívci náhradu?

V parlamente sa hovorí o Mayovej odvolaní.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop