Korzár logo Korzár
Sobota, 23. február, 2019 | Meniny má Roman, Romana
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Medové rebierka a jahodový cheesecake

Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Medové rebierka

Potrebujeme: 1,5 kg bravčových mäsitých rebierok, 10 PL lesného medu, 8 PL sójovej omáčky, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, 3 PL oleja, citrónovú šťavu, mletú sladkú papriku, soľ, mleté čierne korenie.

Postup: Zmiešame med, sójovú omáčku, cesnak, olej, citrónovú šťavu a koreniny. Do polovice tejto marinády naložíme rebierka a necháme ich aspoň dve hodiny v chlade. Nevyberajte ich však na poslednú chvíľu, pred grilovaním by mali byť aspoň hodinu v izbovej teplote. Grilujeme ich asi 30 minút a počas grilovania rebierka natierame druhou polovicou marinády.

Omáčky, ktoré dodajú grilovačke šmrnc

Pikantná

Potrebujeme: 2 menšie cibule, 1/2 paradajky, 2 PL olivového oleja, 1 ČL koriandra, 1 PL citrónovej šťavy, 1 menšia pálivá paprička, kôpor, soľ, korenie.

Postup: Cibuľu a pálivú papričku nakrájame na menšie kúsky a zmixujeme. Pridáme ostatné suroviny okrem oleja a mixujeme dohladka. Nakoniec pridáme olivový olej a premiešame.

Horčicová-medová

Potrebujeme: 2 PL kyslej smotany, 2 PL majonézy, 2 PL dijonskej horčice, 1 PL 1 lyžica medu, 1 strúčik cesnaku, 1 ČL citrónovej šťavy, 1 PL olivového oleja, čierne mleté korenie.

Postup: Smotanu, majonézu a horčicu zmiešame. Pridáme pretlačný cesnak, korenie a citrónovú šťavu. Na záver primiešame med, ktorý sme rozšľahali vidličkou v olivovom oleji.

Karí

Potrebujeme: 2 PL kyslej smotany, 2 PL majonézy, 2 PL bieleho jogurtu, 1/2 lyžičky karí korenia, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička octu, červenú mletú papriku, čierne mleté korenie.

Postup: Smotanu, majonézu a biely jogurt zmiešame v miske. Pridáme červenú papriku, čierne korenie, pretlačený cesnak, karí korenie a premiešame. Na záver pridáme ocot a znovu dôkladne vymiešame.

Kôprová “ruská”

Potrebujeme: 2 PL majonézy, 2 PL bieleho jogurtu, 1 PL kyslej smotany, 2 strúčiky cesnaku, 1 zväzok kôpru, červená mletá paprika, čierne mleté korenie, soľ.

Postup: Majonézu, jogurt a smotanu zmiešame v miske. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Kôpor nasekáme na drobno, rovnako tak i cesnak (môžeme pridať aj pretlačený – podľa chuti). Namiesto kôpru môžeme iné bylinky podľa chuti.

Jahodový cheesecake s ovseným korpusom

Potrebujeme: Na 2 korpusy – 3 šálky ovsených vločiek, 2 vajíčka, 3 PL javorového sirupu, 3 PL oleja, 1,5 šálky kokosového mlieka, štipku soli. Na plnku – 400 g syra Lučina, 200 g kyslej smotany, 1 vanilkový cukor, 2 šálky pokrájaných jahôd, 3 vajíčka, 3 PL medu, 1 čl vanilkovej esencie

Postup: Vločky necháme napučať v kokosovom mlieku 30 – 40 minút. Potom k nim pridáme rozšľahané vajcia, javorový sirup, olej a soľ a všetko zmiešame.
Polovicu zmesi rovnomerne roztrieme na dno formy a pečieme asi 20 minút pri 180 °C. Vyberieme a čiastočne stuhnuté cesto lyžicou postupne vytláčame na okraje misy tak, aby vznikol asi trojcentimetrový okraj. Rovnomerne upravíme aj dno korpusu a pečieme ďalších 10 minút pri 200 °C. Necháme vychladnúť.
Do rozšľahaných vajec pridáme všetko okrem jahôd a vymiešame. Jahody nakrájame na menšie kusy a zamiešame do syrovej plnky až tesne predtým, ako ju nalejeme do korpusu. Pečieme 50 minút pri 180 °C a v teplej rúre necháme ešte aspoň 10 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  2. Štefánka by Pulitzer
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 622
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 19 109
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 7 447
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 043
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 6 882
  6. Štefánka by Pulitzer 5 381
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 322
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 497
  9. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 3 319
  10. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a. 3 056

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Ľudia za guľášom z diviakov čakali v radoch.
Antonino Vadala na košickom súde, ktorý ho vydal do Talianska.

Na košickom sídlisku horel bar. Jeden hasič sa zranil

Zásah komplikovalo veterné počasie.

Vodič zrazil tínedžerku na priechode, utrpela ťažké zranenia

K nehode došlo na Moskovskej ulici v Košiciach.

Spor prerástol do extrému. Jeden má rozťatú hlavu, druhý zlomenú nohu

Kaduk podozrieva políciu, že žehlí susedovi jeho prešľapy.

Mladší z Kadukovcov utŕžil ranu na boku hlavy, útok opätoval kontajnerom.

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Martin Kugla

Prezidentskú kampaň vyhrávajú extrémisti

Krajne pravicoví kandidáti majú v prieskumoch hrozivé výsledky.

AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Udalosťou týždňa je dekapitácia ústavného súdu (týždeň Petra Schutza)

Smer s ľudskou tvárou nečakajte.

AUTORSKÁ STRANA MIRIAM MOLNÁROVEJ

Rozhovor s priemerným Američanom

Kľúčom je nájsť cestu k obnoveniu strednej triedy.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop