Korzár logo Korzár
Sobota, 23. február, 2019 | Meniny má Roman, Romana
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Uhorková polievka a nové zemiaky pečené so slaninkou

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Studená uhorková polievka s čili

Potrebujeme: 2-3 šalátové uhorky, olivový olej, 1 strúčik cesnaku, červená čili paprička, 500 ml cmaru, alebo kefírového mlieka, citrón, bazalku, soľ, čierne mleté korenie

Postup: Na olivovom oleji osmažíme pretlačený cesnak a čili papričku, dávame pozor, aby cesnak nezhorkol. Odstavíme z ohňa a ochutený olej necháme vychladiť.

Uhorky umyjeme, ošúpeme a rozrežeme po dĺžke. Lyžicou odstránime semienka a nakrájame si z nich niekoľko plátkov na ozdobu. Uhorky potom nastrúhame ich na jemnom strúhadle.

K nastrúhaným uhorkám prilejeme cmar, pridáme nasekanú bazalku, ochutíme citrónom a dobre premiešame.

Polievku prikryjeme a dáme vychladiť. Pred podávaním ju pokvapkáme olejom z cesnaku a čili.

Na záver ozdobíme lístkami bazalky a plátkami uhorky. Hladošom k nim môžeme podávať opečenú bagetu.

Nové zemiaky pečené so slaninou

Potrebujeme: zemiaky, olej na vymazanie plechu, plátky oravskej slaniny, plátkový syr, kyslú smotanu, pažítku, rozmarín, alebo tymián, soľ, korenie

Postup: Zemiaky dobre umyjeme, väčšie prekrojíme na polovice, menšie môžeme nechať celé. Plech potrieme olejom a poukladáme naň zemiaky, posypeme ich korením, obložíme bylinkami a upečieme.

Keď už sú takmer hotové na každý zemiak dáme plátok slaniny a pečieme, kým slanina nebude chrumkavá. Nakoniec cez slaninu položíme kúsok syra a dopečieme.

K zemiakom si pripravíme dip z kyslej smotany, soli a nasekanej pažítky.

Plnené marhule

Potrebujeme: 200 g tvarohu, 1 PL čerstvej mäty, 100 g javorového sirupu, 200 g jogurtu, 4 PL strúhaného kokosu, 1 ČL citrónového oleja, 1 kg veľkých marhúľ.

Postup: Marhule prekrojíme, ponoríme do vriacej vody a necháme odkvapkať. 200 g nasekáme a rozmixujeme s ostatnými surovinami a ozdobne nastriekame do zvyšných polovíc marhúľ. Na vrch položíme napríklad ríbezľu, alebo čučoriedku.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  2. Štefánka by Pulitzer
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 625
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 19 197
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 7 316
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 034
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 6 918
  6. Štefánka by Pulitzer 5 395
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 325
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 491
  9. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 3 253
  10. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a. 3 098

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Ľudia za guľášom z diviakov čakali v radoch.
Antonino Vadala na košickom súde, ktorý ho vydal do Talianska.

Na košickom sídlisku horel bar. Jeden hasič sa zranil

Zásah komplikovalo veterné počasie.

Michalovčania doma s Nitrou uhrali len bezgólovú remízu

V závere mali viac z hry domáci, obrana im však nedovolila skórovať.

Vodič zrazil tínedžerku na priechode, utrpela ťažké zranenia

K nehode došlo na Moskovskej ulici v Košiciach.

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Martin Kugla

Prezidentskú kampaň vyhrávajú extrémisti

Krajne pravicoví kandidáti majú v prieskumoch hrozivé výsledky.

AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Udalosťou týždňa je dekapitácia ústavného súdu (týždeň Petra Schutza)

Smer s ľudskou tvárou nečakajte.

AUTORSKÁ STRANA MIRIAM MOLNÁROVEJ

Rozhovor s priemerným Američanom

Kľúčom je nájsť cestu k obnoveniu strednej triedy.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop