Korzár logo Korzár
Pondelok, 19. november, 2018 | Meniny má Alžbeta
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Rizoto s marhuľami a grilovaný camembert

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Grilovaný camembert.(Zdroj: fotolia)

Rizoto s marhuľami

Potrebujeme: 500 ml vývaru z morčacieho krídla, 200 ml mrkvovej a 200 ml cviklovej šťavy, 400 g ryže, 250 g marhúľ, 50 g strúhaného syra, 1 PL masla, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľu, mleté biele korenie, 400 g hrášku, balzamikový ocot.

Postup: Cesnak jemne nasekáme a necháme 10 minút postáť. Vývar a zeleninové šťavy zmiešame, pridáme k nim korenie. Môžeme dodať aj kurkumu.

Cibuľu nasekáme a spolu s cesnakom opečieme na horúcom masle. Pridáme k nim ryžu a za stáleho miešania chvíľku pražíme. Zalejeme 200 ml tekutiny (vývar a zeleninové šťavy), necháme zovrieť a varíme do zmäknutia ryže. Postupne prilievame tekutinu podľa toho, ako sa odparuje.

Článok pokračuje pod video reklamou

Do horúcej uvarenej ryže vmiešame nakrájané marhule a prikryjeme. Po 5 minútach odkryjeme, necháme trocha vychladnúť a vmiešame čerstvý hrášok a ocot.

Pred podávaním posypeme syrom.

Grilovaný camembert

Potrebujeme: okrúhly syr s bielou plesňou, olivový olej, soľ, zmes korenia na grilovanie.

Postup: Pripravíme si marinádu – zmiešame olej so zmesou obľúbeného korenia. Kto má rád pikantné, môže pridať čili papričku. Syr namočíme do marinády a zabalíme do alobalu. Ak pripravujeme viac syrov, každý jeden zabalíme zvlášť a dbáme na to, aby boli boky dobre uzavreté, nech nám syr pri otáčaní nevytečie. Položíme na rozpálený gril a grilujeme 5-10 minút z každej strany.

Ríbezľový sirup

Potrebujeme: 5 kg červených ríbezlí, 3 l vody, 300 ml octu, na 1 liter čistej šťavy – 800 g kryštálového cukru.

Postup: Vodu s octom prevaríme, aby sa vydezinfikovala tak, aby sa odparil typický zápach octu. Kým voda chladne, odstopkujeme, umyjeme a roztlačíme ríbezle. Zalejeme ich vlažnou vodou a necháme odstáť 24 hodín. Potom ich precedíme cez hustú látku alebo sito. Na každý liter šťavy pridáme 800 g cukru a dobre rozmiešame, aby sa rozpustil. Sirup zahrejeme na bod varu a horúci ho dávkujeme do čistých fliaš. Uzatvoríme a necháme naležalo vychladnúť.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  3. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  4. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  8. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  9. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  10. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  1. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  2. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  3. Manažment a svet v pohybe, výzvy, príležitosti a hrozby
  4. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  5. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  6. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  7. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  8. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  9. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  10. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 672
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 569
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 21 287
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 11 815
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 9 794
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 4 198
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 4 191
  8. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 4 178
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 726
  10. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 3 446

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Najdrahšie hlasy v Košiciach dostala Bašistová

Kandidáti načreli poriadne hlboko do svojich úspor.

Právnici: Bratislavský súd nemal vydať opatrenie pre EEI

Tvrdia, že zasiahol do legislatívnej právomoci mesta Košice.

V Prešove stála kampaň 7-násobne menej ako v Košiciach

Najviac minula Turčanová, najlacnejšie hlasy mal Hagyari, najdrahšie Oľha.

Vaľová investovala dvakrát toľko ako jej premožiteľ

Humenskí kandidáti na primátora sa v kampani držali finančne pri zemi.

Danko dal na kampaň 7-krát menej ako porazený Beljajev

Najdrahšiu primátorskú kampaň mal práve známy podnikateľ.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Príbeh Bonaparte: stavba, ktorou nepohne ani kauza Bašternák

Komplex vzbudzoval rozruch od začiatku.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

O slobodu sa dá aj prísť

Ani ústava nemusí vydržať všetko.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop