Korzár logo Korzár
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Rizoto s marhuľami a grilovaný camembert

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Grilovaný camembert.Grilovaný camembert. (Zdroj: fotolia)

Rizoto s marhuľami

Potrebujeme: 500 ml vývaru z morčacieho krídla, 200 ml mrkvovej a 200 ml cviklovej šťavy, 400 g ryže, 250 g marhúľ, 50 g strúhaného syra, 1 PL masla, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľu, mleté biele korenie, 400 g hrášku, balzamikový ocot.

Postup: Cesnak jemne nasekáme a necháme 10 minút postáť. Vývar a zeleninové šťavy zmiešame, pridáme k nim korenie. Môžeme dodať aj kurkumu.

Cibuľu nasekáme a spolu s cesnakom opečieme na horúcom masle. Pridáme k nim ryžu a za stáleho miešania chvíľku pražíme. Zalejeme 200 ml tekutiny (vývar a zeleninové šťavy), necháme zovrieť a varíme do zmäknutia ryže. Postupne prilievame tekutinu podľa toho, ako sa odparuje.

Skryť Vypnúť reklamu

Do horúcej uvarenej ryže vmiešame nakrájané marhule a prikryjeme. Po 5 minútach odkryjeme, necháme trocha vychladnúť a vmiešame čerstvý hrášok a ocot.

Pred podávaním posypeme syrom.

Grilovaný camembert

Potrebujeme: okrúhly syr s bielou plesňou, olivový olej, soľ, zmes korenia na grilovanie.

Postup: Pripravíme si marinádu – zmiešame olej so zmesou obľúbeného korenia. Kto má rád pikantné, môže pridať čili papričku. Syr namočíme do marinády a zabalíme do alobalu. Ak pripravujeme viac syrov, každý jeden zabalíme zvlášť a dbáme na to, aby boli boky dobre uzavreté, nech nám syr pri otáčaní nevytečie. Položíme na rozpálený gril a grilujeme 5-10 minút z každej strany.

Ríbezľový sirup

Potrebujeme: 5 kg červených ríbezlí, 3 l vody, 300 ml octu, na 1 liter čistej šťavy – 800 g kryštálového cukru.

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Vodu s octom prevaríme, aby sa vydezinfikovala tak, aby sa odparil typický zápach octu. Kým voda chladne, odstopkujeme, umyjeme a roztlačíme ríbezle. Zalejeme ich vlažnou vodou a necháme odstáť 24 hodín. Potom ich precedíme cez hustú látku alebo sito. Na každý liter šťavy pridáme 800 g cukru a dobre rozmiešame, aby sa rozpustil. Sirup zahrejeme na bod varu a horúci ho dávkujeme do čistých fliaš. Uzatvoríme a necháme naležalo vychladnúť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  5. Vitajte v postapokalyptickom svete
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 431
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 391
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 159
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 883
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 781
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 667
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 641
  8. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 527
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 377
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 168
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Advokátku vyviedli z košického súdu. Napriek výzvam si odmietla dať rúško

Hrozia jej sankcie od advokátskej komory i úradu verejného zdravotníctva.

Pri vstupe do budovy košických súdov musí každý prejsť dôkladnou kontrolou.

Štátnych úradníkov na košický magistrát nepustili

Proti zvýhodnenému nájmu bol šéf majetkovej komisie.

Na magistráte nebudú sídliť pracovníci ÚVO.
Poslanec Rudolf Dupkala počas online rokovania PSK.
Vstup do železničného podchodu v Krompachoch.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop