Korzár logo Korzár
Streda, 26. september, 2018 | Meniny má Edita
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Rizoto s marhuľami a grilovaný camembert

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Grilovaný camembert.(Zdroj: fotolia)

Rizoto s marhuľami

Potrebujeme: 500 ml vývaru z morčacieho krídla, 200 ml mrkvovej a 200 ml cviklovej šťavy, 400 g ryže, 250 g marhúľ, 50 g strúhaného syra, 1 PL masla, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľu, mleté biele korenie, 400 g hrášku, balzamikový ocot.

Postup: Cesnak jemne nasekáme a necháme 10 minút postáť. Vývar a zeleninové šťavy zmiešame, pridáme k nim korenie. Môžeme dodať aj kurkumu.

Cibuľu nasekáme a spolu s cesnakom opečieme na horúcom masle. Pridáme k nim ryžu a za stáleho miešania chvíľku pražíme. Zalejeme 200 ml tekutiny (vývar a zeleninové šťavy), necháme zovrieť a varíme do zmäknutia ryže. Postupne prilievame tekutinu podľa toho, ako sa odparuje.

Článok pokračuje pod video reklamou

Do horúcej uvarenej ryže vmiešame nakrájané marhule a prikryjeme. Po 5 minútach odkryjeme, necháme trocha vychladnúť a vmiešame čerstvý hrášok a ocot.

Pred podávaním posypeme syrom.

Grilovaný camembert

Potrebujeme: okrúhly syr s bielou plesňou, olivový olej, soľ, zmes korenia na grilovanie.

Postup: Pripravíme si marinádu – zmiešame olej so zmesou obľúbeného korenia. Kto má rád pikantné, môže pridať čili papričku. Syr namočíme do marinády a zabalíme do alobalu. Ak pripravujeme viac syrov, každý jeden zabalíme zvlášť a dbáme na to, aby boli boky dobre uzavreté, nech nám syr pri otáčaní nevytečie. Položíme na rozpálený gril a grilujeme 5-10 minút z každej strany.

Ríbezľový sirup

Potrebujeme: 5 kg červených ríbezlí, 3 l vody, 300 ml octu, na 1 liter čistej šťavy – 800 g kryštálového cukru.

Postup: Vodu s octom prevaríme, aby sa vydezinfikovala tak, aby sa odparil typický zápach octu. Kým voda chladne, odstopkujeme, umyjeme a roztlačíme ríbezle. Zalejeme ich vlažnou vodou a necháme odstáť 24 hodín. Potom ich precedíme cez hustú látku alebo sito. Na každý liter šťavy pridáme 800 g cukru a dobre rozmiešame, aby sa rozpustil. Sirup zahrejeme na bod varu a horúci ho dávkujeme do čistých fliaš. Uzatvoríme a necháme naležalo vychladnúť.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  2. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  3. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  4. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  5. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  6. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  7. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  8. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  9. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov
  10. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska!
  1. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  2. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  3. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  4. Brieždenie pod lomenicou
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  8. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  9. Zlatý mok čapujú najlepšie v Prešove. Šarišským Majstrom výčapu
  10. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 17 699
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 13 246
  3. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov 10 594
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov? 7 378
  5. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 5 545
  6. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska! 4 968
  7. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 4 381
  8. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste 3 909
  9. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy 2 885
  10. Najužitočnejšia appka 2 883

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Skládkovanie zrejme zdražie. Košice odpad spaľujú, ako to zasiahne Prešov?

Ministerstvo chce na samosprávy pritlačiť. Tie, ktoré netriedia, si priplatia najviac.

Iniciatíva Za slušné Slovensko pripravuje v Košiciach ďalší pochod

Požiadavky z protestov zo začiatku roka stále nie sú splnené.

Druhá liga Východ štartuje aj s Krotákom či Bartošom

Viaceré hokejové osobnosti budú nastupovať v najnižšej súťaži. Bardejov ulovil Vantrobu.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Je Rybanič whistleblower? Odborníci sa nezhodli

Rybanič chce názor Súdneho dvora Európskej únie.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Kam chodíte, aj keď hovoríte opak

Ako sa ázijské bistrá zmenili za posledných dvadsať rokov.

Komentár Zuzany Kepplovej

Na Dankovom diplome vlastne nezáleží

Bol by to prezident, v ktorom by nejeden našinec spoznal vlastný príbeh.

PRIMÁR

Šesť rád, ktoré vás môžu ochrániť pred chrípkou

Pripravte sa na chrípkovú sezónu.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop