Korzár logo Korzár
Piatok, 4. december, 2020 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Sicílske penne, ovocné želé a studený jogurtový pohár

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Ovocné želé.Ovocné želé. (Zdroj: fotolia)

Sicílske cestoviny Norma

Potrebujeme: 1 baklažán, balenie cestovín penne, malú hrsť kapár, 2 strúčiky cesnaku, konzervu pasírovaných lúpaných paradajok alebo 2-3 veľké mäsité paradajky (pred použitím ich blanšírovaním zbavíme šupiek a nakrájame na kocky), olej, syr

Postup: Cestoviny uvaríme al dente. Baklažán nakrájame na malé kúsky, osolíme a necháme vypotiť. Po približne dvadsiatich minútach ho opláchneme, dobre osušíme a osmažíme na olej do zlatista.

Opečený baklažán vyberieme a na oleji, kde sa smažil, opečieme 2 strúčiky cesnaku – nekrájame ho.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď cesnak vyberieme, na panvicu vylejeme lúpané paradajky a pridáme kapary.

Ochutíme soľou a korením, pridáme strúhaný syr, opečené baklažány a uverené cestoviny.

Pred podávaním ešte posypeme strúhaným syrom a bazalkou.

Ovocné želé

Potrebujeme: želatínu v prášku, pomarančovú šťavu, javorový sirup, drobné ovocie – ríbezle, čučoriedky, maliny, černice.

Postup: 2 ČL želatínového prášku dôkladne rozmiešame v 600 ml pomarančovej šťavy, na miernom plameni privedieme k varu a za stáleho miešania povaríme. Varenie nesmie byť silné, trvá asi 5 minút. Potom nalejeme na dno papierových košíčkov 1 cm vrstvu, zvyšok želatíny necháme vychladnúť a dôkladne premiešame podľa chuti s javorovým sirupom. Do košíčkov vložíme rôzne drobné ovocie – čierne, červené, žlté ríbezle, drobné jahody, višne a iné a zalejeme vychladnutou želatínou. Dáme do chladu stuhnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Studený jogurtový pohár

Potrebujeme: 300 g žltého melónu, 200 g marhúľ, 400 g bieleho jogurtu, 1 PL čerstvej mäty, 2 PL mletých kešu orechov, 1 ČL citrónového oleja, čierne ríbezle.

Postup: Melón a marhule nakrájame na 1 cm kocky a uvaríme v pare. Necháme vychladnúť. Jogurt rozmixujeme s čerstvou mätou, pridáme mleté kešu orechy a citrónový olej. Všetko zmiešame, pridať môžeme aj zrnká z granátového jablka a čierne ríbezle.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  2. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  3. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  4. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  7. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  8. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  9. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  10. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 913
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 14 553
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 913
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 815
  5. Aká je chémia vôní 9 744
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 399
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 778
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 599
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 175
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 7 370
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Viki Olejárová by rada zbierala zážitky z celého sveta, chcela by prespať v baobabe aj si zaspievať so Stingom.
Ľudmila Kolesárová.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Jankovská by chcela Vianoce na slobode. Vylúčené to nie je

Rozhodnúť môže sama prokurátorka alebo na žiadosť aj súd.

Monika Jankovská.
Dnes píše Matia Lenická

All I want for Christmas

Ak sa bránime, sme radikáli. Ak sa ozývame, páchame propagandu. Dajte pokoj aspoň na Vianoce!

Matia Lenická
Alena Zsuzsová opúšťa súd v Banskej Bystrici.
ŠPORT

Mal mať rozprávkovú kariéru. Hlúpa mladá hlava všetko zničila, spomína

Strelil najrýchlejší gól v najvyššej súťaži?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop