Korzár logo Korzár
Utorok, 19. február, 2019 | Meniny má Vlasta
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Sicílske penne, ovocné želé a studený jogurtový pohár

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Ovocné želé.Ovocné želé.(Zdroj: fotolia)

Sicílske cestoviny Norma

Potrebujeme: 1 baklažán, balenie cestovín penne, malú hrsť kapár, 2 strúčiky cesnaku, konzervu pasírovaných lúpaných paradajok alebo 2-3 veľké mäsité paradajky (pred použitím ich blanšírovaním zbavíme šupiek a nakrájame na kocky), olej, syr

Postup: Cestoviny uvaríme al dente. Baklažán nakrájame na malé kúsky, osolíme a necháme vypotiť. Po približne dvadsiatich minútach ho opláchneme, dobre osušíme a osmažíme na olej do zlatista.

Opečený baklažán vyberieme a na oleji, kde sa smažil, opečieme 2 strúčiky cesnaku – nekrájame ho.

Keď cesnak vyberieme, na panvicu vylejeme lúpané paradajky a pridáme kapary.

Ochutíme soľou a korením, pridáme strúhaný syr, opečené baklažány a uverené cestoviny.

Pred podávaním ešte posypeme strúhaným syrom a bazalkou.

Ovocné želé

Potrebujeme: želatínu v prášku, pomarančovú šťavu, javorový sirup, drobné ovocie – ríbezle, čučoriedky, maliny, černice.

Postup: 2 ČL želatínového prášku dôkladne rozmiešame v 600 ml pomarančovej šťavy, na miernom plameni privedieme k varu a za stáleho miešania povaríme. Varenie nesmie byť silné, trvá asi 5 minút. Potom nalejeme na dno papierových košíčkov 1 cm vrstvu, zvyšok želatíny necháme vychladnúť a dôkladne premiešame podľa chuti s javorovým sirupom. Do košíčkov vložíme rôzne drobné ovocie – čierne, červené, žlté ríbezle, drobné jahody, višne a iné a zalejeme vychladnutou želatínou. Dáme do chladu stuhnúť.

Studený jogurtový pohár

Potrebujeme: 300 g žltého melónu, 200 g marhúľ, 400 g bieleho jogurtu, 1 PL čerstvej mäty, 2 PL mletých kešu orechov, 1 ČL citrónového oleja, čierne ríbezle.

Postup: Melón a marhule nakrájame na 1 cm kocky a uvaríme v pare. Necháme vychladnúť. Jogurt rozmixujeme s čerstvou mätou, pridáme mleté kešu orechy a citrónový olej. Všetko zmiešame, pridať môžeme aj zrnká z granátového jablka a čierne ríbezle.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri?
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Lídri farmárov? Jeden je spájaný so zločinom. A druhý?
  4. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  5. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  6. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  7. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  8. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  9. Noerr advised on WebSupport deal
  10. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri?
  1. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 14 897
  2. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 13 116
  3. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 11 719
  4. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 7 294
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 429
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 5 302
  7. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 944
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 884
  9. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 002
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 653

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Pozrite sa, ako si lyžiari na Jahodnej užívajú prázdniny

Pekné počasie vylákalo ľudí na svah.

Rodičia si užívajú prázdniny spolu s deťmi.

Michalovčania si po roku znovu zahrajú o prvoligové zlato

Zlomový bol štvrtý zápas série, tvrdí po postupe do finále Piatak.

Radosť hráčov Dukly s fanúšikmi po spečatení postupu do finále.

Parkomaty EEI v Košiciach ignorujú polhodinové parkovné

Vodiči ušetria za krátkodobé parkovanie, iba keď zaplatia mestu cez SMS a QR kód.

Parkomat vydal lístok, až keď sme zaplatili za hodinu, hoci podľa zmeny VZN je už minimálna taxa za polhodinu.

Henrieta Farkašová získala svetové ocenenie, spolu s ňou aj Djokovič či Vonnová

Udelili jej Laureus World Sport Award pre športovú osobnosť roka.

Slovenská paralympionička Henrieta Farkašová (vľavo) s jej navádzačkou Natáliou Šubrtovou pózujú s cenou počas slávnostného odovzdávania prestížnych športových cien Laureus World Sports Awards, v Monte Carlo.

Polačekovu mestskú koalíciu v Košiciach rozhádal poslanec Djordjevič

Starosta Petrovčik: Je to prkotina, ale bude mať dohru.

Nezávislý poslanec mesta Košice Michal Djordjevič.

Hlavné správy zo Sme.sk

PRÍBEHY SLÁVNYCH FOTOGRAFIÍ

Japonci sa vzdali, schmatol ju a pobozkal. Zomrel bozkávajúci námorník

Bozk symbolizuje koniec vojny.

Dobré ráno

Dobré ráno: Smer ukázal Pellegrinimu, kto je šéf

Ako sa cez víkend zmenila situácia.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop