Korzár logo Korzár
Nedeľa, 18. november, 2018 | Meniny má Eugen
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Sicílske penne, ovocné želé a studený jogurtový pohár

​​​​​​​Inšpirujte sa dobrotami našich čitateľov.

Ovocné želé.(Zdroj: fotolia)

Sicílske cestoviny Norma

Potrebujeme: 1 baklažán, balenie cestovín penne, malú hrsť kapár, 2 strúčiky cesnaku, konzervu pasírovaných lúpaných paradajok alebo 2-3 veľké mäsité paradajky (pred použitím ich blanšírovaním zbavíme šupiek a nakrájame na kocky), olej, syr

Postup: Cestoviny uvaríme al dente. Baklažán nakrájame na malé kúsky, osolíme a necháme vypotiť. Po približne dvadsiatich minútach ho opláchneme, dobre osušíme a osmažíme na olej do zlatista.

Opečený baklažán vyberieme a na oleji, kde sa smažil, opečieme 2 strúčiky cesnaku – nekrájame ho.

Článok pokračuje pod video reklamou

Keď cesnak vyberieme, na panvicu vylejeme lúpané paradajky a pridáme kapary.

Ochutíme soľou a korením, pridáme strúhaný syr, opečené baklažány a uverené cestoviny.

Pred podávaním ešte posypeme strúhaným syrom a bazalkou.

Ovocné želé

Potrebujeme: želatínu v prášku, pomarančovú šťavu, javorový sirup, drobné ovocie – ríbezle, čučoriedky, maliny, černice.

Postup: 2 ČL želatínového prášku dôkladne rozmiešame v 600 ml pomarančovej šťavy, na miernom plameni privedieme k varu a za stáleho miešania povaríme. Varenie nesmie byť silné, trvá asi 5 minút. Potom nalejeme na dno papierových košíčkov 1 cm vrstvu, zvyšok želatíny necháme vychladnúť a dôkladne premiešame podľa chuti s javorovým sirupom. Do košíčkov vložíme rôzne drobné ovocie – čierne, červené, žlté ríbezle, drobné jahody, višne a iné a zalejeme vychladnutou želatínou. Dáme do chladu stuhnúť.

Studený jogurtový pohár

Potrebujeme: 300 g žltého melónu, 200 g marhúľ, 400 g bieleho jogurtu, 1 PL čerstvej mäty, 2 PL mletých kešu orechov, 1 ČL citrónového oleja, čierne ríbezle.

Postup: Melón a marhule nakrájame na 1 cm kocky a uvaríme v pare. Necháme vychladnúť. Jogurt rozmixujeme s čerstvou mätou, pridáme mleté kešu orechy a citrónový olej. Všetko zmiešame, pridať môžeme aj zrnká z granátového jablka a čierne ríbezle.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  2. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  3. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  4. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  8. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  9. Ekonomická diplomacia Indonézie
  10. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 576
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 562
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 20 846
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 10 905
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 9 050
  6. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 6 254
  7. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 4 003
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 3 929
  9. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 3 926
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 615

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Tipy na dnes - pondelok 19. novembra

Naše tipy na zaujímavé kultúrne podujatia a spoločenské akcie.

Muža v Zlatej Idke zavalilo auto, zraneniam na mieste podľahol

Pomôcť sa mu snažili náhodní svedkovia aj leteckí záchranári.

Prešovskí hádzanári zvíťazili v Silkeborgu, zamiešali boj o postup

V skupinovej fáze Ligy majstrov zdolali dánskeho lídra skupiny o jeden gól.

V pondelok bude ešte chladnejšie, v utorok sa oteplí

Prílev teplého vzduchu prinesie v nižších polohách nízku oblačnosť a hmlu.

Hlavné správy zo Sme.sk

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop