KOŠICE. „Od detstva si vytvárame základné stravovacie návyky bez toho, aby sme o nich rozhodovali. Automaticky ich preberáme od našich rodičov, blízkeho okolia a spoločnosti. Keď sa začíname viac zaujímať o kvalitu a zloženie našej stravy, stretávame sa s množstvom diét a protichodných názorov na zdravú výživu,“ vysvetľuje autor s tým, že naša nevedomosť pri výbere a spôsobe prípravy stravy nám spôsobuje čoraz vážnejšie zdravotné problémy.
Preto pripravil knihu, kde zostavil pravidlá stravovania, ktoré tvoria ucelený systém stravovacích návykov zameraných na dosiahnutie a udržiavanie zdravia a vitality. Zlaté pravidlá vychádzajú zo systému zdravia, ktorý dôkladne rozobral vo svojej predchádzajúcej knihe Šlabikár zdravia.
Čitateľ sa v knihe dozvie, informácie o tom, aký je metabolický typ a spozná hlavné druhy potravín a ich zloženie a aj to, ako ich má správne kombinovať. Zaujímavé sú aj informácie o biologických stravovacích cykloch, o energii na trávenie jedál a o najvhodnejšom pomere surovej a varenej stravy a spôsobe ich prípravy.
A aby si čitateľ mohol pokrmy aj doma pripravovať, k tomu mu pomôže vyše 165 návrhov konkrétnych receptov, ktoré sú rozdelené podľa hlavných druhov jedál a tiež podľa použitých druhov potravín. Tak si môže každý na tanier naservírovať jedlá prispôsobené špeciálne pre jeho metabolický typ, pričom si do nich môže pridávať tie suroviny, ktoré mu najviac chutia. „Každý človek by mal mať vlastný jedálny lístok a svoju diétu,“ dodáva na záver Ján Zbojek.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
