Korzár logo Korzár
Nedeľa, 18. február, 2018 | Meniny má Jaromír
Pridajte si svoje mesto
ROZHOVOR

Milan Junior Zimnýkoval: Na Veľkú noc nesmie chýbať šoudra a hrudka

Moderátor zažil aj divoké folklórne nájazdy na dievčatá.

(Zdroj: TV JOJ)

Je hrdý východniar, narodil sa v Snine, no nehanbí sa za to. A hoci žije v Bratislave, z domu si tam preniesol veľa zemplínskych zvykov, no namiešal ich aj so spišskými, odkiaľ pochádza jeho manželka. MILAN JUNIOR ZIMNÝKOVAL na Veľkej noci miluje jarné slnko, sladké ničnerobenie, ale aj špecialitky, ktoré sa jedia len počas týchto sviatkov.

Pre niekoho má Veľká noc najmä duchovný rozmer, pre iného je oslavou jari, ďalšieho zase teší, že vyplieska dievčatá korbáčom... Čo pre vás znamenajú tieto sviatky?

- Nový štart! Toto by mal byť Nový rok! A nie Silvester. Mám rád, keď sa do vás oprie jarné slnko, ešte svieži vietor prinesie taký nejaký svieži odor, teda ak nebývate pri komíne... Potom je to čas s rodinou a v neposlednom rade sa teším na špecialitky, ktoré jeme len na Veľkú noc.

Budete počas sviatkov doma, alebo sa chystáte niekam vyraziť?

- U nás je pomerne novým slovom chalupa, takže v trojici na chalupe u lesa.

Veľká noc je spojená s množstvom zvykov. Počnúc upratovaním, cez varenie zelených jedál na Zelený štvrtok, prísny pôst na Veľký piatok, pondelková oblievačka... Udržiavate ich aj vy?

- Okrem kostolného poriadku teraz je to o vegete - sladkom ničnerobení. Oblievačky folkloristiek už mám za sebou.

Čo vám ako prvé zavonia, keď začujete slovné spojenie „Veľká noc"?

- Tak na babkin košík pripravený do kostola sa nezabúda. Teší ma, že po svadbe sa moje vône okrem zemplínskych obohatili o spišské, odkiaľ je moja manželka Tonička.

Čo je typické pre zemplínsky veľkonočný stôl?

- Šoudra a hrudka! Jednoznačne! Na slano aj na sladko. K tomu čerstvý chren, čo rozplače, vykopaný na záhrade.

A ako teda vyzerá veľkonočný zemplínsko-spišský mix a'la Zimnýkovalovci?

- Je to viac-menej rovnaké. Ja učím manželku mixovať slano-sladké chute. Napríklad klasický koláč so šunkou a chrenom, alebo spomínanú sladkú hrudku. Moja obľúbená kombinácia je koláč alá panetonne s čímkoľvek slaným. Ale zas omeleta so žihľavou je tiež dobrá vec.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4W35 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4W35 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Neprehliadnite tiež

Košičan hovorí o zbesilej ťažbe na Bankove. Mestské lesy to vidia inak

Košičan hovorí o zbesilej ťažbe na Bankove. Mestské lesy to vidia inak

Podvyživenému dieťaťu paralen nepomohol, zabil ho zlatý stafylokok

Chlapec po prevoze do nemocnice v Košiciach zomrel.

Rodáčka z Prešova zvíťazila v Las Vegas ako bikini fitneska

V Amerike očarila 19-ročná kráska i vďaka svojej vytrvalosti a disciplíne.

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Olympiáda v Pekingu už nehrozí. Možno však pôjde do Tokia, smial sa Kuzmin

Nasťa prekonala predpovede, hovorí jej tréner a manžel Daniel Kuzmin.

ŠPORT

Haščák: V zápasoch, keď ide o všetko, hráme vždy najlepšie

Bol to špeciálny zápas, vravel Žiga Jeglič.

TECH

Päť hier na telefón, s ktorými si precvičíte mozgové závity

Dokážete navrhnúť najlepšiu križovatku a mechanické puzzle?

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  3. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  4. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  5. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  6. Slovanet spustil LTE internet aj v okolí Prešova
  7. Košickí športovci „pustili žilou“
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  9. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord
  10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku
  1. Fascinuje ma nadšenie mladých ľudí, s akým hltajú nové trendy
  2. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  3. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  4. Chute a vône kórejskej kuchyne priamo v METRO
  5. Adient je tretí najlepší zamestnávateľ
  6. 8 krokov k príprave na zdravé tehotenstvo
  7. Študenti SPU skúmajú vplyv rýchlostnej cesty na život obyvateľov
  8. V Botanickej záhrade predstavia nežnú krásu orchideí
  9. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  10. Príbeh tradičného družstva - príbeh Daniela Hrudu
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 19 033
  2. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 506
  3. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 9 475
  4. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí 8 394
  5. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 6 851
  6. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord 6 252
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 299
  8. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 4 492
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 3 107
  10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku 2 744

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop