Okrem varených vajíčok jedávame aj takzvanú veľkonočnú hrudku. Pripravuje sa z mlieka, v ktorom rozhabarkujeme vajíčka, ochutíme, uvaríme a necháme scediť.
Na to, aby sme si na veľkonočných dobrotách pochutili a neskončili so žalúdočnými problémami, potrebujeme naozaj čerstvé vajíčka.
Viete ako ich máte skladovať a ako rozoznáte, či je naozaj dobré?
Na Zemplíne sa vŕta a batikuje, okolo Košíc zdobia kraslice voskom Čítajte Ponorte ich
Čerstvé vajíčka od tých starších rozpoznáte ľahkým trikom. Naplňte misku vodou a vložte do nej vajce. Ak vypláva na povrch, už nie je čerstvé. Ak je vajíčko v poriadku, klesne ku dnu a otočí sa nabok.
Približne trojtýždňové vajce smeruje špicatým koncom s obsahom tuku nahor, ale stále ho môžete uvariť a skonzumovať.
Pokazené vajíčka sa vôbec nedotýkajú dna misky a plávajú na hladine. Tie už na konzumáciu nie sú vhodné.
Dávať ako výslužku šibačom peniaze určite nie je dobré Čítajte Zapamätajte si
Raz darmo, vajíčka sú určené na priamu spotrebu, a preto by ste si rozhodne nemali robiť nekonečné zásoby.
Uvarené vajíčka skladujte v škrupinke pri 5 až 10 °C a dajú sa konzumovať asi desať dní.
Uvedomte si však, že škrupina čiastočne prepúšťa rôzne nežiaduce mikroorganizmy, a preto pri nevhodnom uložení strácajú minimálnu trvanlivosť.
Dáša Šarközyová si oblievačku vynucuje, Lujza Garajová sa teší na guláš Čítajte
Oblievačka a šibačka sú nič oproti kostrám a upaľovaniu Čítajte
Aká by to bola Veľká noc bez voňavého údeného? Čítajte
Čokoládové vajíčka. Poznáte kvalitu? Čítajte
Vpustite jar do svojho domova Čítajte
Oslavujeme zmŕtvychvstanie Krista aj pohanské sviatky jari Čítajte
Voľné dni sú o pohode, dajte stopku stresu Čítajte
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
