Korzár logo Korzár
Pondelok, 21. jún, 2021 | Meniny má AlojzKrížovkyKrížovky

Ako skladovať bylinky, cesnak či zázvor

Existuje množstvo spôsobov, ako uchovávať aromatické rastliny.

(Zdroj: archív)

Či už varíte každý deň, alebo len sporadicky, zákonite k tomu potrebujete množstvo rozličných surovín. Existuje množstvo spôsobov, ako skladovať aromatické rastliny, aby vydržali dlhšie v dobrom stave. Niektoré z nich vám ponúkame.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Bylinky

Vhodné je najprv sa zamyslieť, na čo ich vlastne budete používať. Najosvedčenejším spôsobom je zamraziť si bylinky v kockách ľadu. Ideálne je to potom použiť napríklad do polievky.

Ak si potrebujete uskladniť kôpor do kôprovej omáčky, strhnite si lístky a zamrazte si ich v nádobke s pevne uzatvárateľným viečkom.

Skryť Vypnúť reklamu

Ďalšou z možností uskladnenia byliniek je naložiť ich do soli alebo do oleja.

Čerstvé klíčky

Mnoho z nás si rado dáva naklíčiť zo semienok žeruchu, rukolu či redkvičky. Trvá to približne dva týždne a potom je to nutné okamžite použiť. Pokojne ich však môžete na pár dní uskladniť v chladničke odtrhnuté a zabalené do vlhkej utierky.

Ešte praktickejšie je zaliať ich tukom. Ak sa chystáte používať žeruchu v budúcnosti do zeleninových šalátov alebo nátierok, nasekajte ju, vložte do nádobky a zalejte roztopeným maslom. Pevne uzatvorte a vložte do chladničky.

Zázvor a chren

Koreň zázvoru či chrenu voľne uložený v chladničke nevydrží dlho. Rýchlo uschne a časom ho napadne pleseň. To už je lepšie uložiť ho do špeciálneho boxu na zeleninu pri izbovej teplote.

Skryť Vypnúť reklamu

Zázvor však môžete nastrúhať, vložiť do vrecúška a zamraziť. Chren je vhodnejšie po nastrúhaní nasypať do oleja. Skvelou metódou je aj vákuovanie. V pevne uzatvorenom vrecúšku bez prístupu vzduchu vydržia v chladničke mnoho týždňov. Ak nemáte vákuovačku, postačí vysávač.

Cibuľa

Bežná izbová teplota a svetlo jej nesvedčia. Cibuľa potrebuje buď chladné miesto – optimálne 2 až 5 stupňov, alebo naopak výrazne teplé nad 25 °C.

Vhodné je uložiť cibuľu najprv do papierových obalov a umiestniť nad tepelný zdroj. Alebo ju uložte do chladničky, no aj v nej by mala byť uložená v priedušnom vrecku, ktoré neprepúšťa svetlo.

Cesnak

Na skladovanie je odolnejší než cibuľa, no ani on nemá rád svetlo. Tiež ho preto skladujte v chladničke v nepriehľadnom vrecku. Alebo ho rozmačkajte a premiešajte so soľou – zachová si arómu a pri varení sa bude lepšie spracovávať ako cesnak naložený v oleji.

Skryť Vypnúť reklamu

Do soli je možné nakladať aj celé strúčiky.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  3. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  5. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  6. 15 otázok o separovaní. Minimálne na jednu nebudete vedieť odpovedať
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  1. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  2. Legislative intention - recodification of the corporate law
  3. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  4. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  5. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  6. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  7. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  8. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  9. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  10. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 23 966
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 487
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 281
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 809
  5. Po Slovensku na motorke 6 777
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 632
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 090
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 698
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 3 382
  10. Crème de la crème po slovensky 3 190
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

4. marec 2020. Igor Matovič a Boris Kollár na tlačovej konferencii po spoločnom rokovaní po voľbách do Národnej rady SR 2020.

Čo ukázal viac ako rok vládnutia so Sme rodina?


16 h

Pellegrini cez víkend sebavedomo vyhlásil, že keby bol premiérom on, tak zaočkovanosť by bola cez 50 percent.


Fotograf Martin Tiso.

Má rád modelky, ktoré pochopili, čo je ich robota.


18. jún

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop