Korzár logo Korzár
Streda, 16. august, 2017 | Meniny má Leonard
RECEPT

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou

Svoj recept ponúka Róbet Ragan, šéfkuchár v hoteli DoubleTree by Hilton Košice.

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou.(Zdroj: HILTON)

Milí čitatelia, tento týždeň vám prinášame ďalší z chutných receptov najlepšieho hotela v Košickom kraji.

V DoubleTree by Hilton Košice vám ho radi ponúkneme počas konferencií, seminárov, ale aj na rodinných oslavách a svadbách.

Jablkový závin s vanilkovou omáčkou

Pre približne 10 osôb

Závin

350 g lístkového cesta

0,6 kg jabĺk

40 g lieskových orechov

70 g kryštálového cukru

10 g vanilkového cukru

50 g hrozienok

1 vajce

hladkú múku na vyvaľkanie

mletú škoricu

Omáčka

0,2 l mlieka

0,4 smotany

150 g kryštálového cukru

12 žĺtkov

vanilkový struk

Postup: Umyté jablká ošúpeme a postrúhame. Zmiešame s pomletými lieskovými orieškami, kryštálovým cukrom, sušenými hrozienkami, vanilkovým cukrom a škoricou.

Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik približne 40 x 25 cm. Na stred cesta naplníme premiešanú jablkovú zmes. Jednu stranu cesta prekryjeme a potrieme rozšľahaným vajcom. Prekryjeme druhú stranu a uzatvoríme konce. Povrch natrieme rozšľahaným vajcom a popicháme vidličkou. Pečieme pri teplote 170 °C 40 min. Upečený nakrájame na vhodné porcie.

Na omáčku zmiešame všetky suroviny a varíme vo vodnom kúpeli za stáleho šľahania do zhustnutia. Servírujeme podľa vkusu na vhodnom tanieri alebo mise.

Neprehliadnite tiež

Primátor Popradu šoféroval opitý

Pri dychovej skúške mal mať 1,35 promile alkoholu.

Košice majú miesto duchov, aké inde na Slovensku nenájdete

Schátrané mlyny so silom sú výnimočné v rámci strednej Európy.

3D maľba skončila najprv pri WC a napokon v sklade magistrátu

Zázračnú roklinu so zajačikom už zrejme v Košiciach neuvidia.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Minúta po minúte: Plavčan vo štvrtok skončí, Danko si dal čas na premýšľanie

Predseda SNS hovorí o potrebe obnoviť dôveru v koalícii.

KOMENTÁRE

Ficov perfektný deň a Dankova estráda ega

Novinári sa museli prehrabávať v úlomkoch Dankovho poníženia.

DOMOV

Reportér Týždňa: Videl som, ako Fico Danka prekvapil a rozčúlil

Magušin sa s Dankom rozprával počas Ficovej tlačovky.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  2. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  3. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Už aj seniori presadajú do SUV
  2. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  3. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  6. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  7. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  10. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 22 953
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 392
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 428
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 328
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 986
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 874
  7. Zo stredomorskej stravy sa nepriberá 851
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 802
  9. Túžite po práci z pláže? 7 rád, ako sa stať digitálnym nomádom 680
  10. Prísne kontroly a veľa tepla. Takto sa vyrába mlieko 672

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop