Korzár logo Korzár

Koriander siaty

Je to ročná, holá, ploštičinou zapáchajúca rastlina. Byľ je priama, jemne ryhovaná, hore rozkonárená. Listy sú svetlozelené, dolné sú dlho stopkaté, skoro usychajúce, jednoducho perovito zložené.

Coriandrum sativum. Koriander siaty.Coriandrum sativum. Koriander siaty. (Zdroj: archív)

Je to ročná, holá, ploštičinou zapáchajúca rastlina. Byľ je priama, jemne ryhovaná, hore rozkonárená. Listy sú svetlozelené, dolné sú dlho stopkaté, skoro usychajúce, jednoducho perovito zložené, lístky sú okrúhle, na báze klinovité a celistvookrajové, vpredu sú zastrihovane zubaté, prostredné listy sú na krátkej pošve sediace, 2-3 x perovito strihané, ich segmenty sú sediace, perovito zárezové, s úzko podlhovastými až čiarkovitými úkrojkami. Okolíky kvetov sú stopkaté, s 3-5 okolíčkami, obal chýba, obalčeky sú jednostranné z 3 nitkovitých listencov. Kališné zuby sú trváce, kopijovité, koruna je biela alebo červenkastá, značne lúčovitá. Lupienky koruny sú hlboko 2-laločné. Plody sú guľaté, elipsovité, nerozpadavé.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Pochádza z východného Stredozemia a je odpradávna pestovaný ako korenie.

Ako liečivá rastlina sa zbierajú plody, keď začínajú žltnúť. Droga obsahuje silicu, ktorou hlavnou zložkou je príjemne páchnuci linalol, ďalej geraniol, trans-tri-decénal. V mastnom oleji endospermu obsahuje po zmydelnení najmä kyselinu petrozelínovu, proteíiny, triesloviny, pektín, vitamín C a cukry. Droga sa užíva ako karminatívum, spazmolytikum a stomachikum, vonkajšie upotrebenie je pri reumatizme a bolestiach v kĺboch. Inak sa užíva aj ako nervínum a korigens chuti a vône. Užíva sa ako zápar alebo vo forme prášku. Droga je obyčajne zložkou čajovín, hlavne karminativných. Plody koriandra sa používajú ako korenina v kuchyni, na konzervovanie uhoriek, zeleniny, kapusty, do rybích omáčok, v údenárstve, v cukrárstve a v likérnictve a rozomleté tvorí zložku korenia kari.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Elektrické autá v zahraničí: poplatky za nabíjanie a diaľnice
  2. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť?
  3. Veterné parky: vizuálny smog alebo nová estetika energetiky?
  4. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno
  5. AI o nej píše, že je symbolom odvahy. Kvôli jedinému protestu
  6. eFleet Day 2025: Poznáme program a prezentujúcich
  7. S Kauflandom môže pomôcť každý, štartuje zbierka potravín
  8. Slovenskí milionári minulý rok bohatli rekordným tempom
  1. Spoločnosti BILLA záleží na zdravých očiach detí
  2. BENU otvorila v Košiciach lekáreň aj v Auparku
  3. Jedinečný koncert EURYTHMICS v Bratislave
  4. LOVESTREAM Festival oznamuje prvú vlnu interpretov
  5. Knižnice získavajú novú príležitosť
  6. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť?
  7. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno
  8. Veterné parky: vizuálny smog alebo nová estetika energetiky?
  1. AI o nej píše, že je symbolom odvahy. Kvôli jedinému protestu 8 124
  2. Slováci oddnes nakupujú exotiku s BUBO za 50%. 7 400
  3. Slovenskí milionári minulý rok bohatli rekordným tempom 5 803
  4. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno 5 270
  5. Ísť do kúpeľov je IN 4 789
  6. Za 2 dni si vybralo dovolenku viac než 2000 Slovákov 4 563
  7. Vypite bar s ministrom, teraz za polovičnú cenu 4 431
  8. Pravda o 50 % zľavách BUBO? Koľko ich vlastne je? 4 193
  1. Anna Miľanová: Moja ilustrácia súčasnosti...
  2. Milan Buno: Muž pribitý na kríži na poľskej strane Tatier! | 7 knižných tipov
  3. Alex Lupták: Maďarská otázka v rokoch 1990 až 1993 Časť I.
  4. Vladimír Krátky: Kartel ?
  5. Lukáš Majerčák: Belianske Tatry I. : okruh na Chatu Plesnivec (1 290 mnm)
  6. Viktor Pamula: Dvadsaťjeden rokov v NATO.
  7. Ján Valchár: Menová reforma reloaded (až som skoro vytriezvel)
  8. Miroslav Pollák: Marec 2025 a Slovensko 1.
  1. Ján Šeďo: Stalo sa to včera na "urgente". 37 141
  2. Janka Bittó Cigániková: Pán Fico, nemajte strach! My na vašu úroveň neklesneme 19 292
  3. Jakub Konečný: Našli sme dvoch Slovákov, ktorí sa majú vďaka Ficovej vláde lepšie! 12 902
  4. Michal Dolňan: Covid vypustili z laboratórií a SLAK na nás vrhli Nemci a Francúzi... 12 813
  5. Rado Surovka: Liečba Ficom na demenciu národa nezaberá. 10 058
  6. Radko Mačuha: "Žiadna pandémia krívačky a slintačky neexistuje". ( fikcia) 8 169
  7. Ján Valchár: Domáca sviňa za milión Eur a ako nesexovať päťkrát denne 7 707
  8. Ján Šeďo: Opozícia sa "pridáva aj nepridáva" k protestom, v zákulisí niečo "buble". 6 622
  1. Radko Mačuha: Premiér Fico v Amerike nevybavil nič.
  2. Tupou Ceruzou: Doživotná renta
  3. Karol Galek: Fico odovzdal Slovenské elektrárne českým finančným žralokom
  4. Radko Mačuha: J&T postavte planetárium M.R. Štefánika.
  5. Radko Mačuha: Ficovi zdochla koza a preto Slovensku zdochne celé stádo.
  6. Tupou Ceruzou: Žandári
  7. Tupou Ceruzou: Mimoriadna situácia
  8. Radko Mačuha: Fico už nieje antivaxer.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Anna Miľanová: Moja ilustrácia súčasnosti...
  2. Milan Buno: Muž pribitý na kríži na poľskej strane Tatier! | 7 knižných tipov
  3. Alex Lupták: Maďarská otázka v rokoch 1990 až 1993 Časť I.
  4. Vladimír Krátky: Kartel ?
  5. Lukáš Majerčák: Belianske Tatry I. : okruh na Chatu Plesnivec (1 290 mnm)
  6. Viktor Pamula: Dvadsaťjeden rokov v NATO.
  7. Ján Valchár: Menová reforma reloaded (až som skoro vytriezvel)
  8. Miroslav Pollák: Marec 2025 a Slovensko 1.
  1. Ján Šeďo: Stalo sa to včera na "urgente". 37 141
  2. Janka Bittó Cigániková: Pán Fico, nemajte strach! My na vašu úroveň neklesneme 19 292
  3. Jakub Konečný: Našli sme dvoch Slovákov, ktorí sa majú vďaka Ficovej vláde lepšie! 12 902
  4. Michal Dolňan: Covid vypustili z laboratórií a SLAK na nás vrhli Nemci a Francúzi... 12 813
  5. Rado Surovka: Liečba Ficom na demenciu národa nezaberá. 10 058
  6. Radko Mačuha: "Žiadna pandémia krívačky a slintačky neexistuje". ( fikcia) 8 169
  7. Ján Valchár: Domáca sviňa za milión Eur a ako nesexovať päťkrát denne 7 707
  8. Ján Šeďo: Opozícia sa "pridáva aj nepridáva" k protestom, v zákulisí niečo "buble". 6 622
  1. Radko Mačuha: Premiér Fico v Amerike nevybavil nič.
  2. Tupou Ceruzou: Doživotná renta
  3. Karol Galek: Fico odovzdal Slovenské elektrárne českým finančným žralokom
  4. Radko Mačuha: J&T postavte planetárium M.R. Štefánika.
  5. Radko Mačuha: Ficovi zdochla koza a preto Slovensku zdochne celé stádo.
  6. Tupou Ceruzou: Žandári
  7. Tupou Ceruzou: Mimoriadna situácia
  8. Radko Mačuha: Fico už nieje antivaxer.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu