Sme.sk | Korzár | Hobby | Horčica biela

Rastliny známe-neznáme
Horčica biela

Vydané 18. 12. 2009 o 0:00 Autor: Vlastimil Mikoláš

Je to jednoročná rastlina, byľ je priama, rozkonárená, hranatá. Listy sú stopkaté, podlhovasté, lýrovito perovito dielne, s 2-3 pármi kopijovitých, zubatých dielov. Strapce kvetov sú vrcholové, počas kvitnutia chocholíkovité, neskôr predĺžené. Kvetné stopky sú 0,5 cm dlhé, kvety sú voňavé, kalich je rozostúpený, koruna je jasnožltá, dvakrát dlhšia ako kalich, lupienky sú široko obrátene vajcovité, nechtík je úzky, stopky plodov sú zo začiatku priame, neskôr rovnovážne odstávajúce. Šešule sú štetinato chlpaté, chlopne vyčnievajúco 3-žilové, zobáčik je 1- až 3-krát dlhší ako chlopne, sploštený, 3-žilový, zahnutý, neopadavý. Semená sú po 2-3, guľaté, bledohnedé až belavé, jemne bodkované, mokré sú sliznaté.

Je pôvodná z východného Stredomoria, splaňuje na poliach, úhoroch a zboreniskách. Pestuje sa typový poddruh. Vyžaduje zásadité, vápenaté, z jari vlhké, piesočnaté i hlinité pôdy.

Je to medonosná rastlina. Je aj významná olejná rastlina a pestuje sa aj ako zelené hnojivo. Ako liečivá rastlina sa zberajú semená (výmlatom zo šešulí). Droga obsahuje mastný olej, sliz, bielkoviny, glykozid sinalbín a príslušné enzýmy, ktoré môžu rozštiepiť glykozid na horčičnú silicu s obsahom síry, ktorá má dráždivé a prekrvujúce vlastnosti. Semená sa užívajú na dráždenie kože vo forme kúpeľov, horčičnej múky alebo papiera. Z čerstvej horčičnej múky a vody sa pripravuje kašovitý obklad, užívaný pri akútnych zápaloch, reumatických bolestiach a úsade. Obklad sa ponecháva len do ľahkého sčervenania pokožky. Podobne sa užíva aj silica. Mastný olej sa užíva na technické účely. Semená bielej horčice sa užívajú ako korenina na výrobu pokrmovej horčice a do nakladačov. Z mladých listov sa pripravuje jarný šalát. Má vysoko antibakteriálne účinky.

Hlavné správy

EKONOMIKA.SME.SK

Spoplatnený obsahBezkontaktné karty odhalia naše súkromie, stačí len mobil

Kybernetickí experti dokázali z bezkontaktných kariet vyčítať históriu platieb aj výberov z bankomatov.

KOMENTARE.SME.SK

Spoplatnený obsahUž zasa Bill Gates. Vďakabohu

Najbohatší človek planéty je dobrá vizitka pre ľudstvo. Filantropickými aktivitami sa snaží urobiť zo sveta lepšie miesto na život.

TECH.SME.SK

Vedci prvý raz odfotili svetlo ako vlnu aj časticu

Výskumníci vytvorili záber svetla tak, ako sa to dosiaľ nikomu nepodarilo. Ukazuje, že Einstein mal pravdu.

ROMOVIA.SME.SK

Prečo sú v osadách paraboly na každej chatrči?

Spýtali sme sa predajcu a montéra satelitnej televízie, ako predávali svoje produkty v osadách.

Sinapis alba - Horčica biela.

Sinapis alba - Horčica biela.

Foto: archív

najčítanejšie
  • 4 hodiny
  • 24h
  • 3dni
  • 7dní
ANKETA